ტკბილი და არომატული სიმინდის შესანიშნავი საზაფხულო საჩუქარი, რომელიც თითქმის ყველა მოზარდი და ბავშვები adore. სამწუხაროდ, დრო, როდესაც თქვენ შეგიძლიათ ჭამა cob, სწრაფად გადის, მხოლოდ მყისიერად. ის რჩება ლოდინი მომავალ ზაფხულს, როდესაც სიმინდი კვლავ ripens. რა თქმა უნდა, გემრიელი ბოსტნეული შეიძლება შეჭამეს მთელი წლის განმავლობაში დაკონსერვებული სახით. თუმცა, გემოვნების დაკონსერვებული საკვები, ეჭვგარეშეა, არ შეესაბამება სიამოვნებით, რომ თქვენ მიიღებთ juiciness of ახლად მოსავალს სიმინდის . შედეგად, ბევრი ოჯახი ფიქრობს იმაზე, შესაძლებელია თუ არა სიმინდის სიმინდის შენახვა. და არანაკლებ მნიშვნელოვანია კითხვა, თუ სად არის სიმინდის შენახვის საშუალება, რათა არ გაუარესდეს.
როგორ საზ სიმინდის on cob ზამთრის - პირველი გზა
ალბათ, ერთადერთი გზა, რომ სიმინდის შესანახად სიმინდი შეინახოს, მაცივარი გამოიყენება მაცივარში. ეს მიდგომა გადაარჩენს არა მხოლოდ უმეტესი ვიტამინების, არამედ თანდაყოლილ გემოვნებას. ამის გაკეთება, სიმინდის საფუძვლიანად გაწმენდილი ფოთლები და თმა, გარეცხილი და გამხმარი. სავარაუდოდ საუკეთესო საშუალებაა, რომ სიმინდის შენახვისთვის მაცივარში შეინახოს პლასტმასის ჩანთაში სამი ან ოთხი ცალი. კარგი ამ მიზნისთვის არის შესაფერისი და პაკეტების ZIP-fastener. ის რჩება მხოლოდ სიმინდისა და მზარეულის სიმინდის მიღება, როგორც ყოველთვის, უვნებლობის გარეშე.
როგორ შესანახად სიმინდის ღები სახლში - გზა მეორე
მეორე ვარიანტი ასევე ეფუძნება სიმინდის გაყინვას. მაგრამ cob უნდა დაექვემდებაროს დამატებითი სითბოს მკურნალობა. ეს ვარიანტი შეიძლება ითვლებოდეს უფრო შრომატევადი მეთოდით, მაგრამ ეს საშუალებას მოგცემთ ჭამეთ ძალიან მოკლე დროში.
კიდევ ერთხელ, peeled სიმინდის არის გარეცხილი ქვეშ წყალი. ამის შემდეგ, მე ბლანსის cob, რომ არის, თითქოს ხასიათზე. ამის გაკეთება, თქვენ უნდა შეაგროვოს წყალი შესაფერისი პან და მოვხარშოთ იგი. და შემდეგ მოამზადეთ სხვა პან ერთად ძალიან ცივი წყალი. Cobs პირველი ყურადღებით განთავსებული მდუღარე წყალში ათიდან თხუთმეტი წამი, რის შემდეგაც ისინი ამოღებულ და განთავსებული დაუყოვნებლივ ცივი წყალი. შემდეგ გაცივებული სიმინდი ამოღებულია პანდან, წაშლილი და ხმელი. Cobs იკვრება ჩანთები ან საკვები ფილმი, შემდეგ კი გაიგზავნა მაცივარი საყინულე. ეს არის მეთოდი, სიმინდის გაყინვა ცივში, როდესაც სიმინდი პირველად მოქმედებდა მაღალმთის მოქმედებაზე, შემდეგ მკვეთრად დაბალი ტემპერატურა, საშუალებას გაძლევთ შეინარჩუნოთ ყველაზე სავარაუდო გემო.
ზამთრის პერიოდში ასეთი მკურნალობის შემდეგ სიმინდი დამზადებულია მხოლოდ 5-8 წუთის განმავლობაში.