Კრასლინ შუარა

• მისამართი: Rue Abi Alaa ალ Maârri, Fes
• ვიზიტის ღირებულება: უფასოა

ყველას, ვინც ოდესმე ეწვია მაროკოს ქალაქ Fez იცის, რომ ამ ქალაქში არსებობს უზარმაზარი სხვადასხვა ტყავის საქონელი. ჩამოსვლის ადგილობრივ ბაზარზე , დაუყოვნებლივ დაჭერა თვალი მრავალი ჩანთები, ჩანთები და ფეხსაცმელი. აქედან გამომდინარე, ყველა კითხვა დაინტერესებულია, სად არის ტყავის ნაწარმის ეს ელეგანტური ნივთები? ტყავის დამუშავების ადგილი და ტყავის ნაწარმის წარმოება შუარის საღებაა.

უფრო ლამაზია, ვიდრე შუარი

კრასნინი შუარას ფეისის მთავარი მოზიდვა შეიძლება . გასეირნება ქალაქის ბაზრებზე, გარკვეულ ტერიტორიებზე იწყება მგრძნობიარე სუნი. ეს არის იმის თქმა, რომ ტყავის კოოპერატივი მდებარეობს მიმდებარე ტერიტორიაზე. აქ ყველას შეუძლია გადაგიყვანოთ ის ადგილები, სადაც ცხოველთა ტყავი დამუშავებულია. შუარის საღებავების ოსტატები მხოლოდ ჰალოლი ტყავებით მუშაობენ, ანუ იმ ცხოველების ტყავებით, რომელთა ხორცს ყურანი "დამტკიცებული" უწოდა. აქედან გამომდინარე, ბაზრებზე შეგიძლიათ იპოვოთ მხოლოდ ის პროდუქტები, რომლებიც იყენებდნენ თხა, ცხვარი, აქლემი ან ძროხა.

Chuarish საცხოვრებელი მაროკოში წარმოადგენს დიდ ეზოში, რომელშიც მე -11 საუკუნის დიდი თიხის ფოთლები მდებარეობს. პირველი ეზოში რამდენიმე ასი მათ უახლოეს სასაკლაოდან მომდევნო სურათების გადატანა. წვრილმანი წვრილმანი წვრილმარცვლოვანი ხსნარი, რის შემდეგაც ისინი ბუმბულისგან გაწმენდილია. შუშის ბამბა Stuffed ottomans - პოპულარული მაროკოს სუვენირები.

გაწმენდის შემდეგ კანი გაჟღენთილია სპეციალური დრამის დროს წყლისა და ლაიმის წვენით. Soaking შეიძლება რამდენიმე საათის განმავლობაში. იმისათვის, რომ კანის რბილი, იგი მკურნალობს ქათამი, ძაღლი ან Pigeon droppings. ამიტომაც მაროკოში შუარის მოყვარულებში ნაყოფის სუნია. საჭიროების შემთხვევაში შეგიძლიათ შეიძინოთ პიტნის მტვერი, რომელიც რაღაცას არღვევს ამ მკვეთრი სუნით.

მიუხედავად იმისა, რომ უმეტეს თინეიზერები დიდი ხანია გამოყენებულია სინთეზური საღებავები, შუარის საღებავებში, ტყავის საღებავი ხდება მხოლოდ ბუნებრივი ინგრედიენტების დახმარებით. ამ მოგზაურობისთვის იყენებენ ბებიას და ბაბუის საიდუმლოს. უძველესი რეცეპტების მიხედვით, პრაქტიკულად ნებისმიერი პროდუქტიდან შესაძლებელია მიიღოთ ხარისხიანი საღებავი:

• ყნოსვა და კანი ბროწეულის აძლევს პროდუქტებს ყვითელ ფერს;
• წიწაკა - წითელი ფერი;
• პიტნა - მწვანე ფერი;
• mimosa - ყავისფერი ფერი.

ცხვარი და თხა კანის ყველაზე სწრაფად მოხატული და აქლემი გრძელია. ცოტა ხნის წინ, აქლემის ტყავი იშვიათად მოხვდება შუარის საღებავზე, რომელიც დაკავშირებულია აქლემით მზარდი მოთხოვნით. ფერწერის შემდეგ, კედლებზე კედლები იკეტება ან შენობების სახურავებზეა აგებული. საშრობის შემდეგ, ნედლეული იგზავნება ადგილობრივ სემინარებზე. აქ, Chouara საღებავი ტერიტორიაზე, არსებობს მაღაზიები, სადაც შეგიძლიათ შეიძინოთ grandmothers (ცნობილი მაროკოს ფეხსაცმელი გარეშე ფონზე), ჩანთები და კიდევ ტყავის ქურთუკები.

როგორ მივიღო იქ?

შეღებილი შუარას მისაღებად საკმაოდ რთულია, რადგან მათი ზუსტი მისამართი არ არის მითითებული. 10-50 დირჰამისთვის (2-12 აშშ დოლარი), ადგილობრივები პირდაპირ მიდიან ადგილზე. მაგრამ თუ გინდა, მართოთ საკუთარი თავი. ამისათვის თქვენ უნდა გადავიდეს ერთი ორი პარალელური გზების ლამაზი ლურჯი კარიბჭე Bab Bouloud. დაახლოებით 800-900 მეტრიანი წინათ თქვენ იქნებიან Madrasah Al-Attarin, რის შემდეგაც თქვენ უნდა გადაუხვიოთ და დაახლოებით 500 მეტრში. აქ, შუარის საღებავები იწყება, შეგიძლია დამახასიათებელი სუნი.