უფრო ხშირად ახლოს ყველა ცნობილი ბოსტნეული (კარტოფილი, სტაფილო, beets, კომბოსტო და ა.შ.) on საწოლი თქვენ შეგიძლიათ იხილოთ ბროკოლი, ნიახური , artichoke და leeks. ისინი ძალიან სასარგებლო და მდიდარია სასარგებლო ნივთიერებებით, ამიტომ მათი პოპულარობა მერყეობს ყოველწლიურად. ზრდის დაწყებამდე თქვენ უნდა ისწავლონ, თუ როგორ სწორად ზრუნავენ და როცა უკვე მოსავალს შეძლებთ.
ბროკოლი არის სახის ყვავილოვანი კომბოსტო, მაგრამ ისინი სხვადასხვა დროს ripen, და პროცესი ჭრის მზა თავები განსხვავებულია.
როდის მოსავალს ბროკოლი?
იმისათვის, რომ მოცემული ბოსტნეული შეჭამონ, ძალიან მნიშვნელოვანია დროში გაჭრა. მოსავლის აღება ბროკოლი აუცილებელია იმ მომენტამდე, როდესაც ყვავილებში შეგროვდება ყვავილებით, ყვითელი პატარა ყვავილები ვითარდება. თუ ეს უკვე მოხდა, ეს მცენარე უნდა დარჩეს სათესლე მეურნეობისთვის.
ყველაზე ხშირად ბროკოლი აგვისტოს შუა რიცხვებში მოსავალს იწყებს. იმის გამო, რომ კომბოსტო ეტაპობრივად მოჭრილი, ეს პროცესი შეიძლება გადაიდოს ოქტომბრის ჩათვლით. ძალიან მნიშვნელოვანია, რომ დრო დაასრულოს, რომ შეაგროვოს ადრე ყინვაგამძლე, წინააღმდეგ შემთხვევაში, მცენარეული აღმოჩნდება არც ისე გემრიელი და სასარგებლო.
არ შეგეშინდეთ, რომ არ მოზრდილ ბროკოლის მოსავლის ამოღება და მორბენალობისთვის დაველოდოთ. უმჯობესია მოჭრილი პატარა, მაგრამ მკვრივი და მუქი მწვანე ფერის, ვიდრე დაველოდოთ, რომ იგი ფხვიერი და ყვითელი.
როგორ არის ბროკოლი დალაგება?
როდესაც დაინახეს, რომ ბროკოლი მზად არის, თქვენ უნდა მოჭრილი ცენტრალური ნაწილი, ანუ, მთავარი inflorescence. ამ შემთხვევაში, დაჭრილი უნდა გაკეთდეს 10-12 სმ დაშორებით მისგან, ღეროვანი ნაწილი. ეს პროცედურა მხოლოდ დილით უნდა გაკეთდეს და მკვეთრი სუფთა დანადის გამოყენება.
მას შემდეგ, რაც ცენტრალური ხელმძღვანელი ამოიღეს, გვერდითი, მდებარეობს axils of ფოთლები დაიწყოს განვითარება. ისინი საკმარისად სწრაფად ირეკებიან, რადგან ისინი მთავარია, ვიდრე უმთავრესია, ამიტომ მათ მუდმივად უნდა მონიტორინგი გაუჩნდეთ, რათა თავიდან იქნეს აცილებული სწორი მომენტი. თუ არსებობს მზიანი ამინდი, აუცილებელია ბროკოლის შემცირება ყოველ 3 დღეში, ხოლო თუ მორეციდი - კვირაში ერთხელ.
იცის, როდესაც სათანადოდ მოსავალს ბროკოლი, თქვენ მიიღებთ ძალიან სასარგებლო დიეტური ბოსტნეულის, რომელიც დიდი ხნის განმავლობაში ინახება თქვენთან ერთად. უნდა აღინიშნოს, რომ ადრეული ბროკოლი დაუყოვნებლივ უნდა შეჭამოს და შემოდგომაზე დაგროვილი შეიძლება მოგვიანებით დარჩეს.