ბროკოლი, რომელსაც ნეიტრალური გემო აქვს, კარგად არის შერწყმული ბევრი ყველით. ბროკოლი შეიძლება გამომცხვარი ყველით ან სუპი, კომბოსტო, ან ტორტი ამ კომბინაციის საფუძველზე. ამ რეცეპტების ზოგიერთი ნაწილი ჩვენს სტატიაში გავითვალისწინებთ.
Pie-casserole ერთად ბროკოლი და ყველი
შემადგენლობა:
- ბროკოლი - 1 ხელმძღვანელი;
- გახეხილი მძიმე ყველი - 100 გ;
- ფქვილი - 3/4 ჭიქა + 2 სტადიის. კოვზები;
- მშრალი მდოგვი - 1/4 tsp.
- კარაქი - 60 გ;
- ხახვი - 1 pc;
- სოკო - 200 გ;
- კრემი - 1 ცალი;
- მარილი, პილპილი - გემოვნებით;
- კვერცხი - 3 ცალი;
- nutmeg - 1/4 კოვზები.
მომზადება
ბროკოლი ასორტიმენტებს ასწავლის და 5-7 წუთის განმავლობაში საზრდოობს. In bowl mix გახეხილი ყველი, 3/4 სტადიის. ფქვილი, ცოტა მარილი და მდოგვი. სანიშნეს კარაქი შედეგად ნარევს და ავურიოთ დეტალურად. ჩვენ გადაიტანეთ ნარევი საცხობი კერძით და ქმნის საფუძველს ჩვენი კასეროლისთვის, ნარევი მისი ბოლოში და კიდეების გასწვრივ.
პატარა კარაქი მდნარი ხბოს და შემწვარი ხახვითა და სოკოზე რბილია. დაამატეთ დარჩენილი ფქვილი, ნაღები, მარილი და ჯავზი და შემწვარი. საზ სოუსით სანამ სქელი, შემდეგ ამოიღეთ frying პან ცეცხლი, დაამატეთ ბროკოლი და ნაცემი კვერცხები. აღვივებს.
შეავსეთ ჩვენი ნიღაბი ბაზასთან ერთად და 15 წუთის განმავლობაში 200 გრადუსზე და შემდეგ კიდევ 20 წუთი 190-ზე.
ბროკოლი და ყველი სუპი
შემადგენლობა:
- კრემი - 2 tablespoons;
- გახეხილი ყველი - 100 გ;
- ბროკოლი - 1/2 თავი;
- ხახვი - 1 pc;
- მარილი, წიწაკა.
მომზადება
Blanched ბროკოლი 5 წუთი. ხახვი fry სანამ ოქროს ყავისფერი. ღუმელში ჩვენ დავამატებთ სოუსით ნაზავს და დაამატეთ ყველი. ყველანაირი ცხელი სითბოს საზრის სანამ ყველი დნება, მაშინ დავამატებთ ბროკოლი და ხახვი შევიდა წვნიანი. სეზონის გასინჯვა, თუ სასურველია, ჩვენ რუბლს შეადგენს ერთად ბლენდერი.
რეცეპტი ბროკოლის შელახული ყველით
შემადგენლობა:
- ფქვილი - 1 ცალი;
- სახამებელი - 2/3;
- მარილი, პილპილი - გემოვნებით;
- ხმელი ნიორი - 1/2 ტონა;
- კვერცხის თეთრი - 3 ცალი.
- ბროკოლი - 1 ხელმძღვანელი;
- მცენარეული ზეთი.
სოუსით:
- ფქვილი - 3 სტადიის. კოვზები;
- კარაქი - 3 სტადიის. კოვზები;
- კრემი - 1 ½ tablespoons;
- გახეხილი ყველი - 1 ცალი;
- მარილი, წიწაკა.
მომზადება
შეურიეთ ფქვილი სახამებელი და სანელებლებით. ცალკე თასი 3 tbsp. კოვზები ზეთი დაასხით 1 ½ სტადიის. ცივი წყალი. შეურიეთ ორივე bowls შინაარსი სანამ გლუვი, მოიცავს და დატოვონ მაცივარი 1 საათი. გაცივებული ნარევი, დაამატეთ whipped რბილი მწვერვალები ცილის. ბროკოლი ყლაპადრებში შეიწოვება და ყუთში ამოიღება . ჩვენ მივყავართ ნარევის ნარევი და შემწვარი ბოსტნეული, სანამ ოქროს ზეთი ბოსტნეულის ზეთი.
იყიდება სოუსით, შემწვარი შემწვარი კარაქი, დაასხით ნარევში ნაღები, დაამატეთ ყველი და საზ სანამ სქელი. სეზონი სოუსი გემოვნებით და ბროკოლით ემსახურება.