ძალიან სასურველია, რომ პირველ კურსებზე ჩვენი მაგიდა ყოველ დღეა. და რომ ჩვეულებრივი სუპები და borscht არ შეწუხებული, ზოგჯერ თქვენ უნდა შეიცავდეს ფანტაზიით და ექსპერიმენტი. ამ სტატიიდან თქვენ ისწავლით თუ როგორ უნდა მოამზადოს ქათმის ბულიონი multivariate.
ქათმის სუპი არის რეცეპტი მრავალმხრივი
შემადგენლობა:
- ქათმის სუპი კომპლექტი - 500 გ;
- სტაფილო - 130 გ;
- წყალი - 2 ლიტრი;
- ხახვი - 180 გ;
- წიწაკა;
- მარილი.
მომზადება
წვნიანი კომპლექტი იყოფა ცალი, კარგად გარეცხილი, კანი და ცხიმი. ჩვენ დავამატებთ ხორცს ძვლებზე მრავალჯერადი ჭიქაში, დავასხათ წყლით, დაუყოვნებლივ მარილი და გადააფეთქეთ მთელი ქერქი. ჩვენ ვამზადებთ ბოთლში 2 საათის განმავლობაში პროგრამაში "სუპი". ასევე შეგიძლიათ გამოიყენოთ "Quenching" რეჟიმი. მზად ბოთლის ფილტრი და ემსახურება ერთად კრეკერი .
ქათმის ბულიონი კვერცხის ნოტებით მრავალრიცხოვანში
შემადგენლობა:
- ქათმის ბარძაყის - 1 ც.
- ნედლეული ქათმის კვერცხი - 1 ცალი;
- ხახვი - 100 გ;
- სტაფილო - 120 გ;
- კვერცხის noodles - 80 გ;
- მარილი;
- ფოთლის ლაურეატი;
- მწვანილი კერძი გაანადგურა.
მომზადება
მდებარეობა ქათმის ბარძაყის გაჭრა კანი, ამოიღონ ჭარბი ცხიმი. სტაფილო და ხახვი უბრალოდ გაწმენდილია. ჩვენ ვაქცევთ ხორცსა და ბოსტნეულს მულტივარქის, მარილის, წიწაკის ქვედა ნაწილში და დაფარავს ლაურეს ფოთლს. ჩვენ დაასხით გაფილტრული წყალი და "ორთქლის სამზარეულო" რეჟიმში, ჩვენ მოამზადეთ 25 წუთი. შემდეგ, სუფთა ფირფიტაში, ნედლი კვერცხის მოხსნა და კარგად შეურიეთ. გასინჯეთ საყვარელი სანელებლები. გახეხეთ მწვანილი.
როდესაც multivarker აცნობებს us შესახებ პროგრამის დასრულების შესახებ პროგრამა, ჩვენ ამონაწერი ხორცი და ბოსტნეული. ქათმის ხორცი გამოყოფილია ძვლებისგან და დაჭრილი ცალი. ჩვენ დავუმატებთ ნედლეულ კვერცხს ბოთლში, მოაყარეთ კვერცხუჯრედის ხორცი, ხორცი და აურიეთ კარგად. იმავე რეჟიმში, კიდევ 3 წუთი ვამზადებთ. შემდეგ "გათბობის" რეჟიმში, ნება წვნიანი brew 5 წუთის განმავლობაში. თუ სასურველია, მწვანილები მზად ვართ ბუჩქებით.
ქათმის ბულიონი vermicelli ერთად multivariate
შემადგენლობა:
- ქათმის ხორცი ძვლებზე - 500 გ;
- სტაფილო - 140 გ;
- მცირე ვერმიელილი - 50 გ;
- მარილი;
- წიწაკა;
- ხახვი - 100 გ.
მომზადება
ქათმის ხორცი მოთავსებულია მრავალრიცხოვან თასში და ივსება წყლით. დააყენეთ რეჟიმი "Multiprofile" და დრო - 15 წუთი. ტემპერატურა 160 გრადუსია. მიუხედავად იმისა, რომ პირველი ბულიონი არის მწიფდება, მომზადება ბოსტნეული. ჩვენ გადავიდეთ სტაფილო მეშვეობით grater, chop ხახვი. პროგრამის დასრულების შემდეგ, პირველი ბულიონი დაიწია. ჩვენ ვბანა ხორცს. თუ ხორცი არის კანი, მაშინ უმჯობესია ამოიღონ იგი. ჩვენ დავამატებთ ბოსტნეულს, მარილს, წიწაკალს, ყურძნის ფოთოლს, ხორცს მრავალჯერადი, და დაასხით დაახლოებით 1.5 ლიტრი წყალი. "სუპი" რეჟიმში, ჩვენ ვამზადებთ 1 საათს. პროგრამის დასრულებამდე 10 წუთით ადრე ვაზლისელი ბოთლში დავამატეთ, ავურიოთ, დავასხურეთ და დავტოვებთ მას, სანამ არ გესმის ხმა სიგნალს.