Ქაღალდის საცხობი

ბევრი mistresses უკვე დიდი ხანია დავიწყებული, რომ საცხობი შეიძლება გამყარებაში mold ან საცხობი ფურცელი და ყველა წყალობით თანამედროვე ტექნიკა - სილიკონის და არა ჯოხი ფორმები. მაგრამ ყოველთვის არ შეგიძლიათ მათი გამოყენება. ზოგჯერ საჭიროა ორცხობილა, კასეროლი ან როლი რეგულარულად საცხობი ფურცელზე . და შემდეგ, რათა თავიდან იქნას აცილებული ცომი და წვის, სპეციალური ქაღალდი ან პერგამენტის საცხობი გამოიყენება ლითონის ფურცელი. ამ სტატიიდან თქვენ შეისწავლით თუ როგორ გამოიყენოთ ეს და რა ტიპის ქაღალდი არის უკეთესი ყიდვა.

როგორ გამოვიყენოთ ქაღალდი საცხობი?

როგორც უკვე გაიგეთ, საცხობიდან გამომდინარე ქაღალდის გამოყენების ძირითადი უპირატესობა მოშორებულია ჭუჭყიანი ფურცლის გაწმენდაზე. თუმცა, არსებობს საცხობი ქაღალდი და სხვა, არანაკლებ მნიშვნელოვანი pluses. კერძოდ, ეს არის ძალიან მოსახერხებელია გაჭრა მასზე, არ ეშინია ჭურჭლის გასახსნელად. ძალიან მნიშვნელოვანია ქაღალდის, ტირამისისა და სხვა მსგავსი პროდუქტების მომზადება: ეს ხელს უწყობს ამ დესერტის მთლიანობასა და ლამაზად წარმოჩენას. და ბევრი Mistresses გააფართოვოს ცომი სწორი ქაღალდი ისე, რომ არ არსებობს რისკი დარღვევის თხელი ნამცხვრების ხოლო გადაცემის საცხობი უჯრა.

ქაღალდის საცხობი გამოიყენება არა მარტო ღუმელში, არამედ მიკროტალღოვანი ღუმელში. აბსოლუტურად უსაფრთხოა, რადგან მას არ ათავისუფლებს რაიმე ტოქსიკური ნივთიერებები, როდესაც მწვავეა. ასევე, საცხობი ქაღალდი შეიძლება გამოყენებულ იქნას multivark. ჩვეულებრივ, ეს ტექნიკა გამოიყენება მრავალსაუკუნოვანი თასიდან ორცხობილისა და სხვა სახის საცხობიდან უფრო ადვილად მოპოვებისათვის.

და, რა თქმა უნდა, ქაღალდი შეიძლება დამზადებული პან ერთად საცხობი მრავალფეროვანი პროდუქცია - ტკბილი pastries და pies ხორცით, ცივი საკონდიტრო და ცხელი casseroles. მაგრამ საცხობი პროდუქტების, რომ წამოაყენონ ბევრი წვენი, ქაღალდი არ არის რეკომენდირებული: ეს იქნება აუცილებლად სველი.

ბევრს, სხვათა შორის, დაინტერესებული არიან: ნემსით ნაცხის ქაღალდის ნაზავი? გამოცდილი კულინარიული სპეციალისტები ამგვარად პასუხობენ: ზოგიერთი სახის ქაღალდი უბრალოდ მარგარინი, ნაღები ან მცენარეული ზეთი უნდა იყოს საპოხი, სხვა კი არ სჭირდება. ეს დამოკიდებულია არა მარტო ტესტის მრავალფეროვნებაზე, არამედ ქაღალდის ტიპზე.

სახის ქაღალდი საცხობი

ქაღალდის საცხობი ან, როგორც მას უწოდებენ, საცხობი ქაღალდი განსხვავებულია:

  1. ყველაზე თხელი (და, როგორც წესი, იაფია) შეახსენებს ნახაზის ტრასირებას - ქაღალდს. ეს არის თეთრი და გამჭვირვალე. ასეთი ქაღალდი ადვილად გაჟღენთილია და მაღალ ტემპერატურაზე შეიძლება ჩაიშლება ცალი, რომელიც ძალიან რთულია გამოყოფა საკონდიტრო ნაწილში. კაკლა განკუთვნილია მოკლე და საფუარი ცომით, მაგრამ cupcakes და ორცხობილაზე უკეთესია, რომ არ გამოიყენოთ იგი (ან საპოხი).
  2. ყავისფერი ფერი განსხვავდება პერგამენტის ქაღალდისგან - უფრო მკვრივი და გლუვი. უფრო მდგრადია როგორც მაღალი ტემპერატურა და ტენიანობა. საცხობი ჩაისხილი, რომელიც შეიცავს უამრავ ბოსტნეულ ცხიმს, არ უნდა გამოვიტანოთ პერგამენტზე.
  3. ცოტა ხნის წინ გახდა ძალიან პოპულარული სილიკონი აღმოჩნდა განაცხადის დამზადების ქაღალდი საცხობი. სილიკონის საუკეთესო ფენა, რომელიც მოიცავს რამდენიმე ტიპის ქაღალდს, ადვილად გამოყოფს ქაღალდის ცომისგან. გარდა ამისა, ასეთი ქაღალდი არ სჭირდება საპოხი მასალას, არ აძლევს ტენიანობას და პრაქტიკულად არ აღიქვამს ცხიმს. ქაღალდი სილიკონის საფარითაც კი შეიძლება გამოყენებული იქნეს.
  4. პროფესიული ქაღალდი საცხობი, რომელიც ჩვენს დროს გამოიყენება საცხობი, დაფარული სქელი ფენით სილიკონის და გაიყიდება ცალკეული ფურცლები, და არა როლი.
  5. და, საბოლოოდ, არსებობს ტრასირება ქაღალდი და პერგამენტი ბაზარზე, რომლებიც გაფორმებულია figured ფორმები. ქაღალდის თასები განსაკუთრებით პოპულარულია.