ტროპიკული ქვეყნები მდიდარია ეგზოტიკური ხილით, რომლის გემოც ჩვენთვის უცნობია. ერთ-ერთი მათგანი ამ სტატიაში განიხილება. დღეს ჩვენ გაეცნობიან საოცარ ეგზოტიკურ ხილს, რომელსაც ეწოდება დურიური.
ზოგადი ინფორმაცია
დურიური ქარხანა ეკუთვნის მრავალრიცხოვან მალვის ოჯახს. ეს მარადმწვანე ხეები მრავლად არიან აზიის სამხრეთ-აღმოსავლეთის ტყეებში. დურიანის ნაყოფი ძალიან დიდია (წონა კი 4 კილოგრამს აღწევს) და აქვს შესანიშნავი ბუნებრივი დაცვა. მათი სქელი ჭურვი დაფარული გრძელი, ძლიერი spines და კანის ღია ნაყოფის აქვს ძალიან ცუდი სუნი. იმის გაგება, თუ რა durian სუნი, საკმარისია მოვისმინოთ, თუ რა მისი სუნი ადარებს ადგილობრივ მოსახლეობას და უწოდებს მას "ჯოჯოხეთი". ხილის ასეთი მგრძნობიარე სუნი ორგანული წარმოშობის გოგირდის კანის დიდი დაგროვების გამო. ჩვენ ვფიქრობთ, რომ მას შემდეგ, რაც ეს სუნი გრძნობს, მაშინვე გაიგებთ, რატომ არ შეიძლება დურანელი ქვეყნის გარეთ და ასევე წავიდეთ მასთან საჯარო ადგილებში. მაგრამ სუნი, ისევე როგორც გამოჩენა, არის მოტყუებით, რადგან სინამდვილეში ამ ხილის გემო ძალიან ჰგავს არომატული ნაღების ვანილის ნაზავს. გავიგოთ, თუ როგორ სწორად ჭამა დურიური.
როგორ არის durian?
თუ ნაყოფი სექსუალურ ხასიათს ატარებს, მაშინ უბრალოდ შეგიძლიათ დაარღვიოთ ეს ხელით ლობირებში და ამოიღოთ ხორცი. მაგრამ ეს უკეთესია მიიღოს ხელთათმანები, რადგან მისი thorns ძალიან შემაშფოთებელია. მეორე მიზეზი, რის გამოც არ უნდა შეეხოთ თქვენი კანი თქვენს ხელებს, არის უჩვეულოდ მტკივნეული სუნი, რომელიც არ დაიბანეთ ნებისმიერი სარეცხი საშუალებით. დურიანისთვის, რომელიც ცოტა ხნის წინ გაეცნო გემოვნების გემოვნებას, პირველი რამდენიმე ხნის განმავლობაში რეკომენდირებულია ჭამა მას ძლიერი სასმელების სასმელი. საჰაერო გააფართოვოს, დააყენა ცალი თავის პირში და chew. და სასწაული! იგი ხსნის დიდი გემოთი, რომელიც არ შეესაბამება აუტანელი სუნით. დურიანის ნაყოფი ტოვებს საუკეთესო დელიკატურ ტროპიკულ ხილს, შოკოლადსა და ვანილს. სინამდვილეში, ყალბი სუნი აწარმოებს მხოლოდ მცენარის კანს და ნაყოფს აქვს სრულიად განსხვავებული გემო. ერთი რამ არ უნდა დავივიწყოთ: დურიური, გარდა სასარგებლო თვისებების მასა, რომელიც მოგვიანებით ვილაპარაკებთ, მაინც სასიკვდილოა. კერძოდ, არ არის რეკომენდირებული ამ ხილის გამოყენება იმ პაციენტებისთვის, რომლებსაც განიცდიან გაზრდილი არტერიული წნევა, ასევე ორსული და ლაქტაცია ქალებში. მაგრამ ყველაზე სახიფათო კომბინაციაა durian და ალკოჰოლი. ვინც გადაწყვეტს ამ ორ პროდუქტს დააკმაყოფილოს, საავადმყოფოს საწოლზე სანაპირო ლანჩერის შეცვლის რისკს ეშვება.
საინტერესო ფაქტები
გაგიკვირდებათ, გაირკვეს, თუ როგორ და რამდენად სასარგებლოა დურიური. დასაწყისისთვის ეს ნაყოფი უნიკალური და განუმეორებელია, რადგან მხოლოდ ეს არის საკვები ხილი, რომელიც შეიცავს ორგანული წარმოშობის გოგირდოვან გარს. ეს ელემენტი მთელი ადამიანის სხეულის ჯანსაღი უჯრედების ზრდის ერთ-ერთი უმნიშვნელოვანესი კომპონენტია. ორგანული გოგირდოვანი წარმოადგენს "საწვავს", რაც გამოიწვია გაახალგაზრდავების ბუნებრივი პროცესების და ტოქსინების ორგანიზმის გაწმენდისათვის. ამ ხილის ხორცს შეუძლია შაქრის დონის ნორმალიზება ადამიანის სისხლში, რადგან გოგირდის ინსულინის ნაწილია. აქედან გამომდინარე, შეიძლება მივიდეს დასკვნამდე, რომ თუ დედამიწაზე "ღმერთების საკვები" იზრდება, მაშინ ეს დურიანია.
მიუხედავად იმისა, რომ ამ ხილის სიმრავლე იზრდება, ადგილობრივ მოსახლეობას ძალიან იშვიათად იყენებს. მიზეზი მისი მაღალი ფასია, რადგან იმ დროსც კი, როდესაც ეს ხილი ყველაზე მეტად ბაზარზეა, მხოლოდ ერთი ცალი მერქნის ფასია, რის შედეგადაც რამდენიმე დოლარს მიაღწევს.
მას შემდეგ, რაც გაიგეთ, სად არის დურიული და როგორ არის ის, თუ თქვენ გაქვთ საშუალება, რომ ეს შესანიშნავი ნაყოფი გამოვიტანოთ, შემდეგ კი გამოიყენეთ იგი. ჭეშმარიტად გაგიკვირდებათ, რამდენად სურნელი შეიძლება სუნიდან განსხვავებული იყოს.
აქვე შეგიძლიათ გაიგოთ სხვა ეგზოტიკური ხილი - რაბუტანე ან დრაკონის თვალი .