აღმოსავლეთი სწრაფი კვების კერძები, რომელსაც შაურმა უბიძგა, ჩვენს ცხოვრებაში მყისიერად შედიოდა, ყველა შემთხვევაში საყვარელი snack გახდა. ეს მიმართულება არის კარგი არჩევანი კერძო ბიზნესისთვის. თუმცა, ხარისხის კერძი დამოკიდებულია პირდაპირ მოწყობილობებზე, ასე რომ თქვენ არ გჭირდებათ შენახვა.
პრინციპი გრილის shawarma
შამპუნი გრილი shawarma არის თერმული აღჭურვილობა cooking ხორცი რეჟიმში languor. არსებობს რამდენიმე სახეობის გრილი, მაგრამ ყველა მათგანს აქვს მსგავსი ელემენტები: სხეული, ჭურჭელი ერთად latches, პლატაზე, reflectors და გათბობის ელემენტს.
ხბოს ხორცზე, პირველ ნაჭრიჭიანი ქათმის ან ღორის პირველი ნაწილის ნაჭრები, რის შემდეგაც სპირტი იწყებს ბუჩქებს და ყველა მხარეს ალტერნატიულად გაატარებს გათბობის ელემენტს. თანდათანობით, ზედა ფენის შემწვარი, თქვენ გაჭრა იგი პლატაზე, ხოლო დანარჩენი ხორცის გრძელდება languish და მომზადება.
ჯიშების გრილები shawarma
პირველ რიგში, მათში არის გათბობის ელემენტი. ამის გათვალისწინებით, გრილი შეიძლება იყოს გაზი და ელექტრო.
გაზის გრილები შარარასთვის დიდი მოთხოვნაა, რადგან ისინი ავტონომიურად მუშაობენ გაზის ცილინდრიდან. ისინი ასევე ხელსაყრელია იმ დაწესებულებებში, სადაც ცენტრალიზებული გაზია. როგორც წესი, ეს გრილები აქვს 2-დან 4 გაზის სანთურებიდან, ონკანები რეაქციისთვის, უსაფრთხოების სისტემისთვის, სხეულისთვის, ჭურჭელით და პლეტისთვის.
ელექტრო გრილები მოდის რამდენიმე subspecies:
- საკონტაქტო გრილის for shawarma - აქვს 2 გათბობა
ზედაპირები, რომლებიც ხორცით პირდაპირ კონტაქტში შედიან. - Clamping გრილის for shawarma - შედგება ორგანოს აღჭურვილია ტემპერატურის მარეგულირებელი და ფირფიტები ჩაშენებული გულშემატკივართა. ამ შემთხვევაში, ხორცი მოთავსებულია ორ ფირფიტსა და მაღალ წნევას შორის. საბოლოო ჯამში, იგი მზად არის ძალიან სწრაფად.
- ვერტიკალური გრილი shawarma - ხორცი არის ხრახნიანი ვერტიკალურად მასზე, ის rotates გარშემო ღერძი, თანდათან frying ყველა მხრიდან. ქვედა მხრიდან არის პლატაზე სადრენაჟო ცხიმი და ამოღება დასრულებული ხორცი.
მთავარი გრილი shawarma
გარდა ამისა, საკვების წერტილებისთვის განკუთვნილი ჭურჭლის აპარატის გარდა, არსებობს ასევე დამზადებული გრილები, რომელთა ფუნქციაც მათ კომპაქტურობაა. მათ შეუძლიათ გაზისა და ელექტროენერგიის მუშაობის საშუალება. ჩვეულებრივ კომპლექტი ასეთი მოწყობილობით მოიცავს რამდენიმე skewers სამზარეულო shish ქაბაბი. გამოიყენეთ ასეთი გრილები ნებისმიერ ოთახში, ისე, რომ არა მხოლოდ shawarma, არამედ სხვა კერძები შეიძლება pampered სახლიდან გაუსვლელად.