მხოლოდ ჭეშმარიტი ყავის ოსტატები თანხმდებიან ყავის ხელით, ცდილობენ ყველაფერი კარგად გააკეთონ. ყოველივე ამის შემდეგ, ხელუხლებელი და ყავის საფქვავების უპასუხისმგებლო უპირატესობა ის არის, რომ ამ პროცესში ისინი არ აჭამენ და არ აცდებიან ყავის ლობიო, რომ შეინარჩუნონ თავიანთი სარგებელი და არომატი.
ხელსაწყო ყავის საფარის აპარატი
ხელით საფქვავების დიზაინი გარკვეულწილად განსხვავებულია, მაგრამ ყველა მათგანის გულში არის ჭიქები, რომლებიც დაწვავენ მარცვლებს. ამ შემთხვევაში, ერთი წისქვილის დგას სწორად დგას სტენდის ქვედა ნაწილზე, მეორე კი ბრუნვის მოძრავი გზით.
მექანიკური საფქვავები ორი ტიპისაა - აღმოსავლეთი და ევროპული. აღმოსავლური მექანიკური მექანიკური ყავის საფქვავები აქვს ცილინდრული ფორმა და ყოველთვის მზადდება ლითონისგან. სახელური მდებარეობს ზედა და ერთი ნაწილი არის მოსახსნელი, სადაც უკვე ყავის ყავა ინახება.
ევროპული ყავის საფქვავები ხის ყუთს ჰგავს და სახელური შეიძლება იყოს როგორც ზემოთ, ასევე მხარეს. მათში, ყავის მცირე მოცულობა ძალიან მცირეა.
როგორ აირჩიოს ხელის grinder?
სანამ ხელის ხელსაწყოს ყიდვისას ყურადღება მიაქციეთ მის წარმოების მასალებს, განსაკუთრებით millstones. კერამიკული millstones ერთად hand grinder საკმაოდ მყიფეა და შეიძლება დაარღვიოს, თუ გამოიყენება ან არასწორად ჩამოვარდა. თუმცა, მას აქვს უპირატესობა, რომ millstones არასდროს ნახმარი out და შეინარჩუნოს გემო ყავის უბრალოდ შესანიშნავი. მსახიობი რკინის ქვაბები უფრო გამძლეა, მაგრამ დროთა განმავლობაში ისინი სასმელისთვის მეტალურ გემოვნებას აწვდიან.
კიდევ ერთი მნიშვნელოვანი წერტილია ყავის საფარის ფუნქცია. ეს კონცეფცია მოიცავს ისეთ ინდიკატორებს, როგორიც არის დახარისხების ხარისხის კორექტირება, ადგილზე ყავის კონტეინერის მოცულობა, მარცვლეულის თასის მოცულობა.
თუ სასმელების თითოეული პრეპარატის მიღებამდე ყავის ყურძენი სასურველია, საჭიროა დიდი ტევადობა, ისევე როგორც დიდი თასი მარცვლეულის სახით. და თუ გინდა, რომ ნაკლებად გამოვყოთ სარეზერვო, გამოიყენე ეს საფონდო რაც შეიძლება სწრაფად, ასე რომ ყავა არ კარგავს გემრიელ გემოს.