10 მარტივი რეცეპტები ნელი ქურები

ნაბიჯი 1 - უბრალოდ აურიეთ ყველაფერი. ნაბიჯი # 2 - ნება თქვენი სადილის დახმარებით ჭკვიანი ტექნოლოგია მოემზადოს.

1. ქათმის ხარში

შემადგენლობა:

• 4 ქათმის ძუძუს, ძვლებისა და კანის კანიდან;
• 120 გრამი თაფლი;
• ½ ჭიქა სოიოს სოუსი;
• ¼ ჭიქა თეთრი ღვინის ძმარი;
• 1 წვრილად დაჭრილი ბოლქვი;
• 1 დაჭრილი ნიორი clove;
• 1 კოვზი კოჭა
• წიწაკა გემოვნებით;
• ¼ ჭიქა ცივი წყალი
• სახამებლის 3 tablespoons;
• სეზამის თესლი.

მომზადება

შეურიეთ თაფლი, სოიოს სოუსი, ბრინჯი ძმარი, ნიორი, ხახვი, კოჭა და წიწაკა, ამ ხსნარის ქათმის ძუძუს დაასხით და 6 სთ-ში (დაბალი რეჟიმში). შემდეგ აიღე ხორცი ცოტა ხმაურით. ცალკე თასში, შეურიეთ ცივი წყალი და სახამებელი ზედმიწევნით სანამ მიიღება ერთიანი თანმიმდევრულობა. ჩაასხით ხსნარი ნელი გაზქურისგან saucepan- ში, დაამატეთ სახამებლის ნარევი და boil რამდენიმე წუთით, სანამ სქელი. ჩაასხით დასრულებული სოუსით მეტი ქათმის და sprinkle ერთად სეზამის.

პატარა ხრიკი: თუ თქვენ გაყინული და შერეული საკვების ჩამოსხმისას ჩანთაში ჩავუღრმავებით, მაშინ მომზადება კერძი, თქვენ უბრალოდ უნდა ჩააგდოს პაკეტის შინაარსი silencer. არ უნდა დაგვავიწყდეს, რომ სტიკერზე ჩაწერო გაყინვის თარიღი და კერძი. ასეთი პაკეტი ინახება საყინულეში 3 თვემდე.

ლიმონის ქათამი

შემადგენლობა:

• 1 - 2 teaspoons of დაჭრილი ნიორი;
• ¼ ჭიქა ზეითუნის ზეთი;
• მწვანილი;
• ერთი ლიმონის წვენი;
• 4-6 ქათმის მკერდი, გაწმენდილი ძვლები და კანი.

მომზადება:

ჩამოყალიბდეს ყველა პროდუქტი პაკეტში გაყინვის, დახურვა და აქციოს იგი რამდენჯერმე თანაბრად გავრცელება სოუსით. იმისათვის, რომ საზ ამ გემრიელი კერძი, უბრალოდ defrost ქათმის ერთად marinade და დააყენა მას საცხობი კერძი. Bake ზე 180 ° C 35 წუთის განმავლობაში. ან მოამზადეთ წყნარ მაღაზიაში "ნელი".

3. ბროკოლი ძროხისგან

შემადგენლობა:

• 700 გრამი დაჭრილი ძროხის;
• 1 ჭიქა ხორცის ბულიონი;
• ⅔ ჭიქა სოიოს სოუსი;
• ყავისფერი შაქრის ჭიქები;
• 1 სუფრის სოუსით;
• 1 სუფრის კოვზი დაჭრილი ნიორი;
• ¼ ჩაის კოვზი წითელი წიწაკა (სურვილისამებრ);
• 1.3 კგ ბროკოლი;
• 2 tablespoons სახამებელი;
• 4 tablespoons ცივი წყალი.

მომზადება

ზეთის შიგნით ნავთობის მოპოვებას დაამზადეთ ხორცი, ბულიონი, სოიოს სოუსი, ყავისფერი შაქარი, სეზამის ზეთი და სუნელი.

საზ 4-5 საათის განმავლობაში დაბალი ან 2-3 საათის განმავლობაში მაღალი.

პატარა თასში, სახამებელი და წყალი ერთგვაროვანი თანმიმდევრულობით, დაამატეთ ხორცი და მოვხარშოთ კიდევ 20-25 წუთი. ჩაასხით ბროკოლი ცივ წყალთან ერთად და მოათავსეთ მიკროტალღოვანი 3 წუთის განმავლობაში. სანიაღვრე წყალი და აურიეთ კომბოსტო ქათმის და სოუსით.

4. ქათამი ბრინჯით და ლობიოთი

შემადგენლობა:

• 1.5 ჭიქა ყავისფერი ბრინჯი;
• ნახევარი ბოლქვი;
• 1 შეიძლება წითელი ლობიო;
• 2 ჭიქა ქათმის ბულიონი;
• დაჭრილი პომიდორი (სურვილისამებრ);
• მარილი და პილპილი გემოვნებით.

მომზადება

უბრალოდ დაამატეთ პროდუქტების ნელი გაზქურის და საზ 6 საათი დაბალი რეჟიმში.

Stew

შემადგენლობა:

• 1-1.3 კგ ძროხის;
• 1 სუფრის ზეთი ზეთისხილის ზეთი;
• 1 ჩაის კოვზი thyme;
• 1 ჩაის კოვზი tarragon;
• 1 კვერცხი წვრილად დაჭრილი ნიორი;
• 400 გრამი სტაფილო;
• 800 გრამი კარტოფილი;
• 1 ხახვი;
• მარილი და პილპილი გემოვნებით.

მომზადება

ჩამოყალიბეთ ნაჭრებად და დაჭრილი ბოსტნეული, ხორცი და სანელებლები ნელა გაზქურის დროს, ზეითუნის ზეთი, დაამატეთ 1-1.5 ჭიქა წყალი და ჩართოთ დაბალი (10 საათი) ან მაღალი (5 საათი).

6. PEA სუპი "თიხის ქოთანში"

შემადგენლობა:

• 450 გრამი გამხმარი ბარდა;
• 50-80 გრამი ლორი ან ბეკონი;
• 1 ხახვი;
• 2-3 ნიახური ნიახური;
• 2 დიდი სტაფილო;
• 3 დაჭრილი კბილი ნიორი;
• 2 დაფნის ფოთოლი;
• 4 ჭიქა ქათმის ბულიონი;
• 2 ჭიქა წყალი.

მომზადება

ნაზავი, დაჭრილი ბოსტნეული და სანელებლები ნელა გაზქურისა და მზარეულის "დაბალ" რეჟიმში 7-8 საათისთვის ან "მაღალი" - 4-5 საათის განმავლობაში.

7. მარცვლეულის Curry

შემადგენლობა:

• 4 ჭიქა ოსპი;
• 2 დაჭრილი ხახვი;
• 4 დაჭრილი კბილი ნიორი;
• 1 სუფრის კოვზი დაჭრილი ginger;
• 4 tablespoons კარაქი;
• 5 tablespoons წითელი curry პასტა;
• 1 tablespoon garam masala;
• 1.5 teaspoons turmeric
• 2 ჩაის კოვზი შაქარი;
• 400 გრამი ტომატის პასტა;
• 1 ჩაის კოვზი მარილი;
• ½ ჭიქა ქოქოსის რძე ან ნაღები;
• ბრინჯი ამისთვის garnish.

მომზადება

ჩამოყალიბებული გარეცხილი ოსპი, სანელებლები, კარაქი, კარაქი და ტომატის პასტა ნელა გაზქურის სახით, დაასხით 2-3 ჭიქა წყალი და მზარეული 4-5 საათის განმავლობაში. სანამ ემსახურება, აურიეთ ქოქოსის რძით და წიწაკა ერთად.

8. ჰავაის ქათმის სუპი

შემადგენლობა:

• 2-3 ქათმის მკერდი;
• ½ ჭიქა შაქარი;
• ½ ჭიქა ძმარი;
• 3 დაჭრილი კბილი ნიორი;
• 2 tablespoons სოიოს სოუსი;
• ნახევარი შეიძლება ანანასის;
• ½ ჭიქა ანანასის წვენი.

მომზადება

უბრალოდ ყველაფერს ნელა-სითბოში ჩააყენეთ და 6-7 საათის განმავლობაში დაბალ რეჟიმზე დააყენეთ.

9. სიმინდის Chowder

შემადგენლობა:

• 600 გრამი წითელი კარტოფილი;
• გაყინული სიმინდის 1 პაკეტი;
• 3 tablespoons ფქვილი;
• 6 ჭიქა ქათმის ბულიონი;
• 1 ჩაის კოვზი ხმელი თიმი;
• ½ კოვზი ნიორი ფხვნილი;
• მარილი და პილპილი გემოვნებით.

მომზადება

უბრალოდ დააყენა ყველაფერი ჭკვიანი მოწყობილობა და საზ დაბალი სითბოს 7-8 საათის განმავლობაში. სანამ ემსახურება, შეურიეთ წვნიანი 60 მლ სისქის კრემი.

10. თაფლი თაფლით

შემადგენლობა:

• ¼ ჭიქა ზეითუნის ზეთი;
• 1 ჭიქა ბულიონი;
• ¼ ჭიქა სოიოს სოუსი;
• ½ ჭიქა თაფლი;
• დაჭრილი ნიორი 2 კბილი;
• ნიადაგის კოჭის დაჭიმვა;
• წითლად წიწაკა;
• 1-1,4 კგ ღორის ტენდერში

მომზადება

დააყენა ხორცი ნელი გაზქურის. შეურიეთ ზეითუნის ზეთი, ბულიონი, სოიოს სოუსი, თაფლი და სანთლები მცირე თასში, დაამატეთ ამ ნარევი ღორის და დავამატოთ 6 საათში დაბალ რეჟიმში.