დღეს, რამდენიმე ადამიანი შეიძლება გაგიკვირდეთ მრავალფეროვანი ეგზოტიკური ხილით, რომელიც აქ და იქ არის ნაპოვნი მაღაზიებში თაროებზე.
არა მხოლოდ, რომ ბუნება მიანიჭა მამაკაცის შესაძლებლობა აღფრთოვანებული ასეთი შემოქმედება. ასე რომ, ყველას შეუძლია გასინჯოს ნებისმიერი ხილი და სცადოს რაიმე შეუდარებელი გემო. მაგრამ არა მხოლოდ გემოვნების ბიზნესი! თუ ერთხელ მაინც იხილავთ ამ ყველაფერს ერთ ადგილას, გესმით, რომ ეს ნამდვილი ფერადი სამოთხეა. ეს კიდევ უფრო მკაცრია, ვიდრე ცისარტყელას ფერები! არ მჯერა მე! მაშინ გამოიყურება და მახსოვს!
1. Dragon ხილი
არაჩვეულებრივი ხილი ითვლება კაქტუსის ნაყოფად, ხოლო მისი ფორმისა და გარე ჭურვი ჰგავს spiny root crop. მზარდი dragon ხილი მექსიკაში, ასევე ცენტრალური და სამხრეთ ამერიკა. ბევრ ქვეყანაში ასევე ცნობილია როგორც პიტაია, დრაკონის მარგალიტი ან მარწყვის მსხალი. ეს ხილი აქვს სასიამოვნო ტკბილი გემო, რომელიც მოგანიჭებს მარწყვისა და მსხლის ნარევი. Pitaya გამოიყენება როგორც დამოუკიდებელი კერძი ან როგორც შესანიშნავი გარდა არაყი ან ყველა სახის desserts. მაგრამ, გახსოვდეთ, რომ სანამ ცდილობენ dragon ხილი, თქვენ უნდა მოშორება უზარმაზარი შავი თესლი Pulp of Pita.
2. კივაანო
ეგზოტიკური ხილი, რომელიც იზრდება აფრიკაში, კალიფორნია, ჩილე, ავსტრალია და ახალი ზელანდია. მსოფლიოში რამდენიმე სახელწოდებაა: აფრიკული რქის კიტრი, ანტი-კიტრი კიტრი, რქოვანას ნესვი, ანჟურია. მისი ფორმით ჰგავს ჰიბრიდული ნესვისა და კიტრი. გემო კივაანის საკმაოდ უჩვეულოა და ჰგავს ბანანის, ლიმონისა და კიტრის ნაზავს. საინტერესო ნაზავია, არა? ყველაზე ხშირად გამოიყენება დეკორატიული ელემენტი, თუმცა ხილი, რა თქმა უნდა, საკვებია და სასარგებლო ვიტამინების მდიდარი მომარაგებაა. არ არის რეკომენდებული, შეინახოს იგი მაცივარში!
3. რუმბუტანი
Rambutan იზრდება ინდონეზიაში. ის უმეტესობას უთმობს თავის ხალხს, რომელსაც მისი უნიკალური თმები და წითელი კანი აქვს. არ შეგეშინდეთ, რადგან ხილი ძალიან ადვილია გაწმენდა. გემოვნებით, რამპუტანი იხსენებს კიდევ ერთ ეგზოტიკურ ხილს - ლიჩი, ტკბილი გემოვნებით. ეს ხილი შეიძლება მოხმარდეს თითქმის ფილიალს და თუ გაატარებთ რეცეპტებთან ერთად რამდენიმე რეცეპტთან ერთად, მაშინ გაახარებთ უფრო დახვეწილი გურმანსაც.
4. ჯეკფრუტი
ჯეკფრუტი ცნობილია მთელ მსოფლიოში, როგორც ინდური პურფრუტი და ბანგლადეშის ეროვნული სიამაყე. პლანეტაზე არსებული ყველა ხილიდან, ჯეკფრუტი ყველაზე დიდია. ხილის ნაყოფი სუნი ჰგავს ბანანის და ანანასის ნარევი. გემო თითქმის იგივეა. ჯეკფრუტი შეიძლება შეჭამეს ნედლეული. ზოგიერთ ქვეყანაში მერქნის დამზადებულია გემრიელი მარმარილოთი. Unripe ხილის ნაყოფი გამოიყენება როგორც ბოსტნეულის, რომელიც შეიძლება stewed, მოხარშული, შემწვარი.
5.
ამ საოცარ ნაყოფის სამშობლო ითვლება ჩინეთში. ამჟამად ლიჩი გაიზრდება მთელს სამხრეთ აზიაში. მისი ფორმის, ლიჩი, პატარა ყვითელ კაცს გლუვი წითელი კანით ყავისფერი ძვლის შიგნით ჰგავს. გასინჯვა ნაყოფი თეთრი ყურძნის მერქნისაა. თქვენ შეგიძლიათ გამოიყენოთ იგი ნედლეული ფორმით ან სხვადასხვა desserts. ნებისმიერ შემთხვევაში, აუცილებლად ვაფასებ ამ შესანიშნავი ხილის გემოვნებას.
6. კარამბოლა
ამ ხილის სამშობლო სამხრეთ-აღმოსავლეთ აზიაა, სადაც კარამბოლა იზრდება ყველგან. Carambola არის "ვარსკვლავი ხილი", რომელიც მიიღო თავისი სახელი, რადგან სწორი ხუთპუნქტიანი ვარსკვლავი cut. გასინჯვა ხდება, როგორც არაჟანი და ტკბილი. ტკბილი ჯიშები კარამბოლას ყველაზე ხშირად გამოიყენება სალათებში, ხოლო ტკბილი ჯიშის მსგავსია ყურძნის, ლიმონისა და მანგოს ნარევი. კარამბოლა არის ვიტამინებისა და მინერალების შესანიშნავი წყარო და ასევე დაბალია კალორია.
7. მანგოსტეინი
Mangosteen ითვლება ეგზოტიკური ხილი და იზრდება ინდონეზიაში და მალაიზიაში, ისევე როგორც ნაწილების სამხრეთ და სამხრეთ აზიაში. ეს ხილი ჰგავს დიდი მეწამულ ბურთებს მჭიდრო, მკვრივი კანით. მაგრამ ყველაზე საინტერესო ისაა, რომ მანგოსტეინი მისი ხორცი გაყოფაა, რომელიც ნარინჯისფერ გემოვნებას ჰგავს. არსებობს ლეგენდა, რომ ეს ხილი საყვარელი დედოფალი დედოფალი ვიქტორია, ისე კულუარებში შორის ხილი მას ეწოდება "მეფე".
8. Kumquat
ბოლო დრომდე ბევრმა არ იცოდა რა "კუმუკატს". დღეს ის თითქმის ყველა მაღაზიაში გვხვდება და არც კი გაკვირვებული. ეს ნაყოფი იზრდება ჩინეთის სამხრეთით, აშშ-ში, სამხრეთ ევროპაში, იაპონიაში, სამხრეთ აზიასა და ახლო აღმოსავლეთში. გარეგნულად, კუკვატი მსგავსია ელიფსის ფორმის პატარა ცეცხლოვანი ნარინჯისფერი ნაყოფი. თითქმის ისევე, როგორც ბურთები რაგბის, მხოლოდ ძალიან შემცირებული ფორმა. გემოვნების ამ ხილის არის კონკრეტული: წვნიანი ტკბილი შენიშვნები resonate ერთად მკვეთრი მჟავე გემო. შეგიძლია ჭამა კუმუკით და ნედლეულის მომზადება.
9. ვნება ხილი
ვანოს ხილის ფანტაზია ბრაზილია, მაგრამ ის აქტიურად იზრდება ავსტრალიაში, ახალ ზელანდიაში, სამხრეთ ამერიკაში, სამხრეთ აფრიკაში, ჰავასა და ფილიპინებში. ეს ნაყოფი ბევრი საინტერესო სახელწოდებაა: ვნება ხილი, პასტიფლორა საკვები, passionflower და გრენადულა. გარეგნვის ნაყოფი, ჩვეულებრივი მეწამული ქლიავის მსგავსია სქელი კანით. მწიფე ვნება ხილის გემო ტკბილი და წვნიანია. რა თქმა უნდა, ხილი შეიძლება შეჭამეს ნედლეული, მაგრამ ხშირად ის გამოიყენება როგორც წვენი ან დანამატი.
10. ლიმონიელო, ან ლიმონი-ვედერდა
ალბათ, ბევრს არ ესმოდა, რომ ასეთი ხილი არსებობს. მაგრამ მათ იციან, რომ ცნობილი სახელია ცნობილი ლიქიორი, რომელიც იტალია ცნობილია. ამ ხილის სამშობლო არის დომინიკის რესპუბლიკის რესპუბლიკა, მაგრამ მადლობა იტალიაში, ლიმონსელი შეიტყო მთელს მსოფლიოში. არ ვამბობ, რომ გემოვნების ხილის თითქმის იგივეა, რაც მწიფე ლიმონის, მაგრამ სუნი! ლიმონის- verder არომატი იმდენად შესანიშნავი, რომ არ სახის lemons შეიძლება შედარებით იგი. გარეგნულად, limoncello ჰგავს პატარა ლიმნის ბალახებს მწვანე ერთად მკვრივი zest. თქვენ შეგიძლიათ ჭამა ან მთლიანად, ან სამზარეულო ყველა სახის კერძები.