ყველამ არ იცის, რომ ტარხუნის ბალახს ბევრი სასარგებლო თვისება აქვს და არა მხოლოდ სამზარეულოს, არამედ მედიცინაში და კოსმეტოლოგიაში იყენებს.
ტარხუნის აღწერილობა და შემადგენლობა
Tarhun არის მრავალწლიანი კულტურული მემკვიდრეობა პოლინეზია, რომელიც აღმოსავლეთ ევროპის, ჩინეთის, ცენტრალური აზიის, ინდოეთის, რუსეთის (ევროპული ნაწილის, ციმბირის, შორეული აღმოსავლეთის) და სხვა ქვეყნებში ველურად იზრდება. Tarkhun იზრდება სახით ბუში, მიაღწია მეტრი სიმაღლე, აქვს ვიწრო აღნიშნა ფოთლები ღიაა მუქი მწვანე. ზაფხულის მეორე ნახევარში ყვავილები შავი ყვითელი ყვითელი ყვავილებით.
მცენარეთა ხმელეთის ნაწილი მოიცავს ისეთ ნივთიერებებს:
- კაროტინი;
- ასკორბინის მჟავა;
- ალკალოიდები;
- ფლავონოიდები ;
- კუმარინები;
- მინერალური ნივთიერებები (კალიუმი, კალციუმი, მაგნიუმი, რკინა, ფოსფორი ) და ა.შ.
ტარხონის სასარგებლო თვისებები (ტარხუნა)
ტარხუნის, დეკორნის, ინფუზიების, ალკოჰოლური სასმელების საფუძველზე მზადდება. ამ ქარხნის პრეპარატები აქვთ შემდეგი თვისებები:
- დამამშვიდებელი;
- მატონიზირებელი;
- ჭრილობა სამკურნალო;
- ანთების საწინააღმდეგო საშუალება;
- ანტისპაზმური;
- აღდგენა;
- ანთებისმიერი;
- შარდმდენი;
- carminative.
გარდა ამისა, tarhun ხელს უწყობს ნორმალიზება არტერიული წნევის და მეტაბოლური პროცესების სხეულში, ზრდის მადის, აუმჯობესებს საჭმლის მონელების, აძლიერებს კედლების სისხლძარღვების და ა.შ.
გამოყენება მცენარეთა tarchons სამზარეულოში
Tarhun გამოიყენება როგორც ცხარე არომატული სუნელი მსოფლიოს თითქმის ყველა სამზარეულოს. იგი დაემატა, როდესაც pickling პომიდორი, კიტრი, sauerkraut, soaking ვაშლი და მსხალი. ეს მცენარე გამოიყენება მრავალი კერძების მომზადებაში: ყვავილოვანი კომბოსტო, სოკო, ლობიო, ხორცი, თევზი, ზღვის პროდუქტები და ა.შ. ხშირად დაამატეთ tarragon არომატული ალკოჰოლური სასმელების: არყის, ლიქიორით, ღვინო.
გარდა ამისა, ტარჰუნი აძლევს კერძებს დახვეწილი გემოვნებისა და არომატის საშუალებით, ის ასევე ბუნებრივი კონსერვატიულია, რაც საშუალებას გაძლევთ შეინახოთ საკვების შენარჩუნება.
ტარხნის გამოყენება მედიცინაში და კოსმეტოლოგიაში
სამედიცინო მიზნებისთვის ეს ქარხანა გამოყენებულია უძველესი დროიდან. განვიხილოთ ტარხუნის ყველაზე გავრცელებული სფეროები:
- თირკმელზედა და საშარდე გზების მკურნალობა - ტარხინი ამ ორგანოების მუშაობის ნორმალიზებას, ანთების საწინააღმდეგო პროცესებს გამორიცხავს. დიურეზული თვისებების მქონე ნივთიერებები, ხელს უწყობენ სხეულის ბაქტერიული ფლორის აღმოფხვრას.
- რესპირატორული ტრაქტის დაავადებების მკურნალობა (ფარინგიტი, ბრონქიტი, პნევმონია და ა.შ.) - ტარჰუნი ზრდის სხეულის თავდაცვას, ააქტიურებს იმუნურ სისტემას, ხელს უწყობს ანთების ამოხსნას.
- აპლიკაცია სტომატოლოგიურ პრაქტიკაში - ტარხნის კურნავს სკარევას, ანთების საწინააღმდეგო რეზერვას, სტომატიტს, კბილებს ათავისუფლებს.
- ტარხუნა ეფექტურია კუჭ-ნაწლავის ტრაქტის სხვადასხვა დაავადებების, აგრეთვე ნაწლავის სპაზმების, კუჭის სუსტი საჭმლის მომნელებელი აქტივობის, მეტეორიზმის გამო, მადას.
- ტარუნი გამოიყენება დერმატოლოგიური დაავადებების მკურნალობის მიზნით, ეგზემა, სკაბები, დამწვრობა (როგორც გარე საშუალება).
- კოსმეტიკური მიზნებისათვის, ტარხუნის გამოიყენება კანის, კისრის და დეკოლტეს კანისთვის, აქვს გამაახალგაზრდავებელი, გამაგრილებელი, დამატენიანებელი ეფექტი.
ტარხუნის გამოყენებასთან დაკავშირებული უკუჩვენებები
სასარგებლო თვისებების გარდა, ტარხუნს აქვს გარკვეული უკუჩვენებები:
- გასტრიტი მაღალი მჟავიანობით;
- პეპტიური წყლული;
- ორსულობა.
Tarhun შეიძლება ჭამა საკვები მინიმალური დოზა, რადგან უმაღლესი დოზები შეიძლება გამოიწვიოს მოწამვლა, დაკარგვა ცნობიერების, კრუნჩხვები.
ტარხეთის ბილეტი
იმიტომ, რომ ბალახის tarhun აღმოაჩენს განაცხადის გამხმარი ფორმა, მაშინ ინფორმაცია, თუ როგორ უნდა მოსავალს ეს ქარხანა ზამთრის სასარგებლო იქნება. მცენარეები მოსავლის დასაწყისში აყვავებული, ჩამონტაჟებული ჩანართებით და ხმელეთზე გაშლილია ღია ცის ქვეშ. დაჭრილი ღეროვანი სიმაღლე 12 სმ ადგილზე.