კიტრი ბალახი ერთწლიანი ყვავილოვანი ქარხანაა, რომელიც სირიიდან მოდის, რომლის ფოთლები ახალი კიტრივით გამოიყურება. სხვა სახელები კიტრი ბალახის: borage, borage, borage, გულის ყვავილი და ა.შ. უმეტეს შემთხვევაში, ეს მცენარეთა აღიქმება, როგორც გრეჩიხას, რადგან ჩვენ არ შეგვიძლია ჭამა. იზრდება თითქმის ყველგან - გზისპირა გასწვრივ, უდაბნოდებზე, ტუმბოებზე, სამზარეულო ბაღები და ა.შ. თუმცა, დასავლეთ ევროპაში, კიტრი ბალახი ბოსტნეულის მცენარელად იზრდება და უძველესი დროიდან იგი ხალხური მედიცინის სახით გამოიყენება. ვისწავლეთ რამდენად სასარგებლოა კიტრი ბალახი, და თუ არა მას შეუძლია ზიანი მიაყენოს ჯანმრთელობას.
ბერი ბალახის აღწერა და ქიმიური შემადგენლობა
კიტრიანი ბალახი არის მყარი თხრიანი ქარხანა, რომელიც ღეროვანი სიგრძით 1 მეტრს აღწევს, რაც ბრწყინავს შავი ფერის ხუთი დიდი ყვავილის ყვავილს. აყვავებული დრო ივნისი-აგვისტო. ამის შემდეგ ხილი იქმნება - ტუბერკულოზური ნაწილაკზე.
ფოთლების ქიმიური შემადგენლობა ასეთი ნივთიერებებია:
- ასკორბინის მჟავა;
- ლიმონის მჟავა;
- მარიკ მჟავა;
- მიკროელემენტები (კალიუმი, კალციუმი, მაგნიუმი, რკინა და ა.შ.);
- ლორწოვანი ნივთიერებები;
- ტანინები;
- საფონეონები;
- ტანინები.
Borage ყვავილები შეიცავს არსებითი ნავთობისა და ლორწოს.
სასარგებლო თვისებები და კიტრი ბალახის გამოყენება (ბორაგო)
ცნობილია, რომ კიტრი ბალახი ჰომეოპათიაშია გამოყენებული სხვადასხვა მედიკამენტების მომზადებისათვის და ზოგიერთი დიეტური დანამატის ნაწილია. კიტრი ბალახის ფოთლები რეკომენდირებულია საჭმლის დამატებაში, რომელიც არა მხოლოდ აუმჯობესებს კერძების გემოვნებას, არამედ ხელს უწყობს შემდეგს:
- საჭმლის მომნელებელი პროცესების გაუმჯობესება;
- ორგანიზმში მეტაბოლური პროცესების ნორმალიზაცია;
- ნაწლავისა და თირკმლის ანთებითი პროცესების პრევენცია;
- ტოქსინების აღმოფხვრა;
- ნერვული სისტემის დამონტაჟება;
- სამუშაოების ნორმალიზაცია და სისხლძარღვების გაძლიერება.
კიტრი ბალახის სარგებელი არ არის მხოლოდ ეს. ასევე, მცენარე აქვს რბილი, დამამშვიდებელი ეფექტი, აქვს შარდმდენი, დიაფორეტული და enveloping ეფექტი, ეხმარება სხვადასხვა სახის ტკივილი - რევმატული, კუნთოვანი, gouty და ა.შ.
ახალგაზრდა კიტრი ბალახი შეიძლება გამოყენებულ იქნას როგორც დამატენიანებელი, სასიამოვნო, ხელებში, ოკროშკე, ბოსტნეულის ცივი სუპები, ხორცი და თევზი. მოზარდი ფოთლები შეიძლება გამოყენებულ იქნას, როგორც spinach - in stewed, მოხარშული და შემწვარი ფორმა, ისევე როგორც მწნილის და marinades. ყვავილები შეიძლება გამოყენებულ იქნას ახალი და დაშაქილი როგორც მკურნალობა, და ფესვები კიტრი ბალახის მომზადება კარაქი, რომელიც ემატება cheeses, სიროფები, ესენციები, ცივი სასმელების, ღვინოები.
კერძები კიბოს ბალახით სასარგებლო იქნება ქალებისთვის, რომელთაც სურთ წონის დაკარგვა. დაბალი კალორიული შემცველობის წყალობით და ორგანიზმში მეტაბოლური პროცესების გასაუმჯობესებლად, ეს ქარხანა ხელს შეუწყობს ჭარბი ფუნტების სწრაფად მოშორებას.
ასევე, მცენარე შეიძლება გამოყენებულ იქნას როგორც გარე აგენტი სახამებლის სახსრების გამაახალგაზრდავებელი საშუალებებისთვის, სახეზე ნიღბები, ლოსიონები. ამისათვის, როგორც ახალი და ხმელი ახალგაზრდა ფოთლები შესაფერისი. ფოთლების საფუძველზე მომზადებული დეკორაციიდან შესაძლებელია
კიტრი ბალახის ზიანის და კონტრასტული მითითება
ნებისმიერი მცენარე შეიძლება არა მარტო სარგებელს, არამედ ზიანს მიაყენოს და კიტრი ბალახი არ არის გამონაკლისი. გამოიყენეთ ეს საკვები უნდა იყოს მოდერატირებული, ტკ. დიდი რაოდენობით გრძელვადიანი ადმინისტრაცია შეიძლება უარყოფითად იმოქმედოს ღვიძლის ფუნქციონირებაზე. ამიტომ, არ არის რეკომენდირებული გამოიყენოს ეს ქარხანა თვეზე მეტი - უნდა გააკეთოთ მცირე შესვენებები.