Კონვექცია ღუმელი

ბევრი პრაქტიკული დიასახლისები უკვე აფასებენ სავარჯიშო ღუმელში საცხობი. სტატიაში მათთვის საინტერესო ინტერესი იქნება, რადგან ეს მასალა მიმართავს მათ, ვისაც სურს იცოდეს, რა არის, როგორ ფუნქციონირებს, როგორ და რა შეუძლიათ მათ.

ღუმელის მუშაობის პრინციპი

ასე რომ, რა არის ეს, convection ღუმელი და რა არის პრინციპი მისი ოპერაცია და რა შეიძლება იყოს სასარგებლო თქვენთვის თქვენს სახლში ცხოვრება? კონვექციის ღუმელში მუშაობის პრინციპი საკმაოდ მარტივია, შიგნით არის გათბობის ელექტრული ელემენტი (TEN), რომელიც ჰაერში სასურველ ტემპერატურას ანიჭებს და ჩამონტაჟებული გულშემატკივართა ვრცელდება კერძი, რომელიც იქ დამზადდება. საცხობი და კონვექცია ღუმელები სახლისთვის განსხვავდება, მხოლოდ და მხოლოდ ზომით, მათი მუშაობის პრინციპი აბსოლუტურად იდენტურია. მაგრამ განსხვავება ფასი ამ მოწყობილობების დიდია, თუ შევადარებთ მთავარი ვერსია პროფესიული ერთი. თუ ელექტროენერგიის მარტივი ელექტროგადამცემი ღუმელი 70-120 აშშ დოლარი დაჯდება, მაშინ მისი პროფესიონალური კონტრაქტის ფასი შესაძლოა 10,000 დოლარამდე გადააჭარბოს.

კონვექციის ღუმელის უპირატესობები

ახლა მოდით შევხედოთ როგორ გამოვიყენოთ ღუმელი და რა შეგიძლიათ მზარეულში. ძირითადად, ისინი ყიდულობენ კონვექცია ღუმელები საცხობი საკონდიტრო ნაწარმისთვის ბავშვებისა და მოზარდებისათვის, მაგრამ სინამდვილეში თქვენ შეგიძლიათ რეალურად გაატაროთ ყველაფერი, რაც ადრე ღუმელში გააკეთეთ. არსებობს მხოლოდ ერთი გამონაკლისი: დიასახლისები, რომლებმაც უკვე იციან, როგორ ჩაიცვით სადღეღამისო ღუმელში, აცხადებენ, რომ საკვები მზად იქნება დაახლოებით 15 წუთით ადრე, ვიდრე ჩვეულებრივი ღუმელში. დიახ, და ტემპერატურა, რომელსაც კერძი მოამზადებს, უნდა იყოს 10-15 გრადუსი ქვემოთ, რაც თქვენ მიჩვეული. ეს გამოწვეულია მწვავე ჰაერის უფრო ეფექტურ განაწილებაზე, რომელიც მიიღწევა გულშემატკივრის თანდასწრებით. ითვლება, რომ ამ ღუმელში დამზადებული პროდუქტები უფრო ვიტამინებს ინარჩუნებს და საიმედოდ იციან, რომ პრაქტიკულად არასოდეს დაწვავენ. ზოგადი ინფორმაციის შემდეგ, შეგიძლიათ სპეციფიკისკენ, კერძოდ, რა საჭიროა სწორად აირჩიოს კონვექცია ღუმელი თქვენს მოთხოვნილებებზე.

ჩვენ ვირჩევთ convection ღუმელი

ამ ხელსაწყოს ყიდვისას უნდა შეფასდეს, რომ მას აქვს საკმაოდ შთამბეჭდავი ზომები, რომელიც შეიძლება იყოს ორი ან მეტი ჯერ უფრო მაღალი სტანდარტის მიკროტალღოვანი ღუმელი. აქედან გამომდინარე, მისი ზომა ყურადღება უნდა მიექცეს, პირველ რიგში. საჭიროა დაახლოებით 550x470x330 სანტიმეტრის ზომის დათვლა. ამ ღუმელში მოვა სამი საშუალო ზომის ჩაი. შემდეგი ფაქტორია ორთქლის ჰიდრიდერის ფუნქცია და მისი ტიპი. ეს განსაზღვრავს რამდენად ტენიანობის დაკარგავს პროდუქტის როდესაც მომზადება. ორთქლის ტენიანობის ორი ტიპი არსებობს. პირველი არის სახელმძღვანელო, ამ შემთხვევაში მომხმარებელი თავად დააჭერს ღილაკს, რათა წყალი გაათბოს გათბობის ელემენტზე. მეორე ვარიანტი ავტომატური (ინტელექტუალური). ეს ღუმელები უფრო ძვირია, მაგრამ მთლიანად ორთქლი ავტომატური, რომელიც ძალიან მოსახერხებელია. გარდა ამისა, ეს ღუმელი გამოირჩევა პროგრამირების ფუნქციის არსებობით, სადაც უბრალოდ სათანადო პროგრამების შერჩევა დაიწყო გამომცხვარი პროდუქტისათვის აუცილებელი ციკლი. ეს, რა თქმა უნდა, მოსახერხებელია, მაგრამ ყოველთვის არ არის გამართლებული, რადგან ასეთი კონვექციის ღუმელები ძალიან ძვირია და მისი პროგრამების უმრავლესობა არასდროს არ გამოიყენებს.

ითვლება დამტკიცებული მწარმოებლისგან ღუმელი ოპტიმალური შერჩევა მექანიკური კონტროლით. როგორც პრაქტიკა გვიჩვენებს, ისინი ნაკლებად არიან მგრძნობიარე ყველა სახის მწვავე და იაფია. რა თქმა უნდა, ეს ერთეული ძალიან სასარგებლო იქნება სამზარეულოში. მასში მოხარშული კერძები ბევრად უფრო იშვიათი და სატენდეროა, მხოლოდ მინუსია წონა და ზომა.