თბილი გაზაფხულის დღეების დაწყებისთანავე, ხოლო ზაფხულში მთელი წლის შემოდგომაზე, ყველანაირად ვცდილობთ, როგორც ყოველთვის, გზად ეწვევა ქალაქგარეთ. მით უმეტეს მივესალმებით ტყის ან რეზერვუარის ასეთი გაგებით, თუ ცხოვრობთ უზარმაზარ ქალაქში და თვითონ დება მისცეს საკუთარ თავს. კარგია, რა თქმა უნდა, ასეთი მოგზაურობის არ არის კარგი პიკნიკი, რადგან მადას სუფთა ჰაერი, და შემდეგ აქტიური მოძრაობა მგლის ითამაშა. მაგრამ რა რეცეპტები უკეთესია ამ არჩევანისთვის და რა შეგიძლიათ გააკეთოთ საზამთროს პიკნიკი და ახლა განიხილავენ.
როგორ უნდა ორგანიზება პიკნიკი ბუნებაში, ტყეში ან ზღვის მახლობლად?
პიკნიკისთვის მენიუს არჩევის დაწყებამდე, მოდი შევასრულოთ საჭირო ნივთები. ასე რომ, ტყეში პიკნიკზე ან რეზერვუარის სანაპიროზე არ უნდა დაგვავიწყდეს:
- კერძი სამზარეულო (BBQ, მწვადი, skewers, ნახშირის, ფლიტის ან მატჩები, თხევადი ანთებისთვის).
- ერთჯერადი სამზარეულო აქსესუარები (პლასტიკური ჭურჭელი, ქაღალდის ხელსახოცები და პირსახოცები).
- წყალი (არა მხოლოდ სასმელი, არამედ სარეცხი ხელები და ობიექტები).
- პირველი დახმარების ნაკრები.
- გასართობი საგნები (ბურთი, რაკეტები ჩოგბურთისთვის ან ბადმინტონისათვის, დომინოს, ჯავშანტრანსპორტიორისა და ა.შ.).
- ლიტერატურა.
ახლა ჩვენ მივმართოთ რეცეპტები კერძები ჩვენი პიკნიკი.
შირში ქაბაბი სორგოვის სტილში
წვნიანი არომატის გარეშე ქაბაბი, არა ერთი პიკნიკი ბუნებაში. აქ არის შესანიშნავი რეცეპტი, ადვილად მომზადება და ძალიან გემრიელი.
შემადგენლობა:
- ღორის - 1 კგ;
- lemons - 2-3 ცალი;
- ხახვი -1-2 ცალი;
- მარილი - 50 გ;
- სურნელოვანი და შავი პილპილი ბარდა, დაფნის ფოთოლი.
მომზადება
ხორცის დაჭრილი შევიდა ცალი ზომა matchbox და მარილი. ხახვი კანი და მოჭრილი შევიდა ბეჭდები ან semirings. ნემსით იყენებენ სუნამოსა და წვენს წვენს. შემდეგ ფენების მინანქრის პანში შემდეგნაირად იწერება: ყველაზე დაბალია ხორცის ნაჭერი, შემდეგ რამდენიმე წიწაკა და ფოთლების ფოთლები, შემდეგ კი ხახვი, კვლავ ხორცი, სანელებლები და ხახვი. ჩვენ ამას გავაკეთებთ, სანამ საკვები არ ამოიწურება. ბოლოს, თქვენ უნდა დაასხით ლიმონის წვენი (ეს უნდა იყოს საკმარისი მთელი სიმაღლე ფენების ასახული). მთელი სტრუქტურა უნდა იყოს დატვირთული, რომელიც მოიცავს მომავალი shish ქაბაბი ერთად lid ან პატარა კერძი პან და აყენებს მას გარკვეული წონა, მაგალითად, ნახევარი ლიტრი jar წყლის. Marinated shish ქაბაბი იქნება დაახლოებით 12 საათის განმავლობაში. შეინახეთ ეს გათვალისწინებით, როდესაც შეგროვება.
თევზი ფსონი
ეს არის შესანიშნავი პასუხი კითხვაზე, თუ რა უნდა საზ პიკნიკი ბუნებაში, თუ ერთი თქვენი ნათესავები არ ჭამა ხორცი. რეცეპტი ugliness მარტივია. ჩვენ ვაგროვებთ თევზს, გაწმენდით მასზე და შიგნიდან, მარილს და გადააფაროთ კილინში ან სითბოს რეზისტენტულ ჭურჭელში, ან უბრალოდ ტვირთიში. შეფუთვა კარგად არის დამატენიანებელი, აუცილებელია. შემდეგ გაყინეთ თევზის პაკეტში ყვავი, და ზემოდან ჩვენ დავამუშავებთ პატარა დამატებითი ცეცხლი. 10-12 კერძი მზად არის.
სენდვიჩები "ლა მასპინძელი"
კიდევ ერთი დიდი რეცეპტი პიკნიკი ბუნებაში არის hearty სენდვიჩები ბოსტნეულით და sprats. იყიდება სამზარეულო, გჭირდებათ cut loaf, sprat შეიძლება, ტომარა ნიორი მაიონეზი, ახალი კიტრი და პომიდორი. ჩვენ დავჭრათ loaf შევიდა ნაჭერი და grease მათ მაიონეზი. ზემოდან დააყენა კიტრისა და ტომატის ნაჭერი. და მათ - sprats. გემრიელი სენდვიჩები მზად არიან.
Baked კარტოფილი
უმარტივე ვარიანტს, ცხელი ყვავის ყურძენას, როგორც ბავშვობაში. მაგრამ ეს შესაძლებელია და ოცნებობს. 12 ცალი კარტოფილი დავასუფთავებთ, ნახევარში დავჭრათ, მარილს და თხრილებს შორის თხელი კარაქით დავასხათ. ჩვენ ვიღებთ დიდი ფურცლის ფურცელს, ჩვენ დავამუშავებთ 3 სამუშაო კარკასის 3 ველში და დავამზადებთ მას დახურულ ჩანთაში. Bundle საბურთალოს ცხელი coals, და თავზე, და პატარა firebrick განათებული. 40 წუთის შემდეგ შეგიძლიათ მიიღოთ იგი. ხოლო კარტოფილი გამომცხვარია, ჩაერთოს მობილური თამაშები. და კიდევ ერთი რჩევა, უმჯობესია ამ საფონდო მოამზადოს სახლში, იმიტომ, რომ ვერ შეძლებთ კარაქის მიღებას.
სალათი "ზელენკა"
და აქ არის ის, რაც შეგიძლიათ პიკნიკისთვის, როგორც სალათი. მიიღეთ bunch სხვადასხვა ჯიშის ხახვი, ოხრახუში, კამა და სალათის ფოთოლი, მოვხარშოთ მათ ათეული კვერცხები. გამწვანება და კვერცხი მოჭრილი პატარა, podsalivaem და შეავსოთ ერთად კოვზი ზეთი ან მაიონეზი, ან შეგიძლიათ გააკეთოთ გარეშე refueling. ბუნებაში. დიახ shish ქაბაბი - ყველაზე მეტად.
ეს მხოლოდ მცირე ნაწილია, თუ რა შეიძლება იყოს პიკნიკი ბუნებაში. Fantasize, შეცვალოს შემადგენლობა ინგრედიენტები, შეარჩიო რაღაც თქვენი საკუთარი, და თქვენი trek ტყეში ან მდინარე იქნება ყველაზე დაუვიწყარი მოვლენაა.