Საერთაშორისო სუპი დღე

უჩვეულო დღესასწაული - მსოფლიო სუპი დღე - ყოველწლიურად 5 აპრილს მსოფლიოს მასშტაბით აღინიშნება. ბევრს არ იცნობს ამის შესახებ და კიდევ უფრო მეტი შენიშვნაა, სინამდვილეში კი წვნიანი დღე შესანიშნავი შესაძლებლობა ისარგებლოს ოჯახთან ერთად სამზარეულოს საუკეთესო გამოგონებებით. მოდი ვიპოვოთ ის, თუ რას ნიშნავს თანამედროვე ადამიანების ასეთი კერძი, როგორც სუპი, და რატომ იყო ასეთი დღესასწაული საჭირო.

დღესასწაულის ისტორია

სიტყვა "სუპი" ფრანგულიდან "სუპე" იყო და, თავის მხრივ, ლათინურ "სუპას", რაც იმას ნიშნავს, რომ ბულიონი ან ბულიონი გაჟღენთილია პური. ასეთი წვნიანი მომზადდა ძვ.წ. I საუკუნეში, ძველ ჩინეთში და სპარტაში. მოგვიანებით ამ საკვები და სასარგებლო კერძი მთელ მსოფლიოში გავრცელდა და მრავალი სხვადასხვა რეცეპტი გამოიგონა. თანამედროვე ტიპის სუპები მნიშვნელოვნად განსხვავდება ინგრედიენტების რაოდენობის, პროდუქტებისა და თანმიმდევრულობის თვალსაზრისით. ეს არ არის აუცილებლად თხევადი წვნიანი - ეს შეიძლება იყოს ძალიან სქელი და nutritious, მაგალითად, მაგალითად გერმანიის აინპოფური ან ფინეთის სუპი კალკუტო. ეს ყველაფერი დამოკიდებულია იმ ხალხთა ტრადიციებზე, რომლებმაც გამოიგონეს ეს რეცეპტი. ყველაზე უჩვეულოა, ალბათ, იაპონიის წვნიანი noodles და შოკოლადი, კარიბის კუნძულები - iguana და აფრიკიდან - ყავა, ბანანი და ჭუჭყიანი კილიმანჯარო ფეხით.

და არც ისე დიდი ხნის წინ საერთაშორისო სუპი დღე ოფიციალურ დღესასწაული გახდა. მისი შექმნის მიზანი იყო ადამიანების გაჯანსაღება ჯანმრთელობისთვის ამ საჭმლის მნიშვნელობაზე. სინამდვილეში, სუპები ძალიან სასარგებლოა. უპირველეს ყოვლისა, მათ აქვთ სასარგებლო გავლენა სხეულის საჭმლის მომნელებელი სისტემის შესახებ, რაც ხელს უწყობს ფერმენტების და კუჭის წვენის გამომუშავებას. წვნიანი არის კარდიოვასკულური, კუჭ-ნაწლავის და კიბოს დაავადებების შესანიშნავი პრევენცია. გარდა ამისა, სუპები ასევე აქვთ ზოგადი გაძლიერების ეფექტი. არა უშედეგოდ ცივი ექიმებისთვისაც დიდი ხანია ინიშნება ავადმყოფი ქათმის ბულიონი.

როგორ აღვნიშნოთ მსოფლიოს სუპი დღე?

როგორც წესი, ეს დღესასწაული აღინიშნება დღესასწაულით, რომელიც ტრადიციულია ჩვენი ქვეყნისთვის. ამავე დროს, მთავარი კერძი მაგიდასთან, რა თქმა უნდა, წვნიანი იქნება. მაგრამ არა ჩვეულებრივი, რომელიც თქვენ საზ დღე და შაბათ, მაგრამ მოხარშული მიხედვით სპეციალური რეცეპტი. ეს შეიძლება იყოს დახვეწილი ფრანგული ბოულილაის ან ვიაჩისოსი, პიკანტური ანდალუსიან გაზაპაჩო, სურნელოვანი ვიეტნამური ფუტი, მდიდარი მაიარ გულაში, მდიდარი დანიელი პია წვნიანი შებოლილი ხორცით, უკრაინული ბორში, პამპუშკა და ნიორი და სხვა. გაოცება თქვენს ოჯახს უჩვეულო და ამავე დროს მარტივი კერძი!