ბუზინა (შავი elderberry) არის Adox ოჯახის ყვავილების shrub მცენარეთა გვარის, რომელიც ეკუთვნის სამკურნალო მცენარეებს. გარდა ამისა, ეს ქარხანა არის ხანგრძლივი ყვავილოვანი თაფლი, რომელიც გამოიყენება მეფუტკრეობაში როგორც ყვავილისა და ნექტარის წყაროდ. ამ ქარხნიდან, უფრო სწორად, elderberry- ის ფერიდან შესაძლებელია ხელოვნური თაფლის მომზადება, რომელსაც არა მარტო შესანიშნავი გემოვნების თვისებები აქვს, არამედ ჯანმრთელობის სარგებელიც.
უფროსი ყვავილები - შემადგენლობა
უფროსი ყვავილები ხასიათდება კომპლექსური ქიმიური შემადგენლობით, რომელიც მოიცავს:
- გლიკოზიდები (სანბიუნი, ალდრინი და ა.შ.);
- ეთერზეთები;
- choline;
- rutin;
- კოჭები და სანგინარინის ალკალოიდები;
- კაროტინი;
- ტანინები;
- ორგანული მჟავები (მალქი, ასკორბული, აცეტიკური, ყავა, ქლოროგენული, ვალერიანი და სხვ.);
- პენტტოანები;
- ლორწოს
- ფისები
- მინერალური მარილები;
- შაქარი.
თაფლის გამოყენება elderberry ყვავილებიდან
ტრადიციული და ტრადიციული მედიცინა გამოიყენება მკურნალობისა და პროფილაქტიკურ მიზნებში შავი პრეპარატების ყვავილების სხვადასხვა პრეპარატებით: ინფუზიები, დეკორაციები, ხელები და სხვა.
- ანთების საწინააღმდეგო საშუალება;
- დიაფორეტიკა;
- ანტიპურია;
- შარდმდენი;
- დამამშვიდებელი;
- სადეზინფექციო და ა.შ.
სრულად, ეს თვისებები თანდაყოლილი და თაფლია elderberry, რომელიც რეკომენდირებულია ასეთი დაავადებების:
- კატარალური დაავადებები;
- გრიპი;
- ბრონქიტი;
- პნევმონია;
- ბრონქული ასთმა ;
- სტენოკარდია;
- სახსრების დაავადებები (ართრიტი, gout , rheumatism და ა.შ.);
- თირკმელებისა და კუჭ-ნაწლავის ტრაქტის დაავადებები და სხვ.
ხანდაზმული თაფლი მზადდება ძალიან მარტივია (სინამდვილეში ეს სიროფია elderberry ყვავილებიდან) და დიდი ხნის განმავლობაში სათანადო შენახვისთვის შენარჩუნებულია მისი გემოვნებისა და სამკურნალო თვისებები. ძირითადი შენახვის პირობები არის მჭიდროდ დახურული კონტეინერი, მუქი მაგარი ადგილი.
რეცეპტი თაფლის ყვავილებისგან
მოამზადეთ სამკურნალო თაფლი elderberry- სგან, საჭიროა:
- ხანდაზმული ყვავილები, რომლებიც აგროვებენ სრულ აყვავებულ ფაზას (მაისი-ივნისი), გამოყოფილია პედიატრიდან.
- მოათავსეთ ყვავილები 1 ლ ლურჯ jar, მჭიდროდ ramming.
- გადატანა ყვავილებით მინანქრის ბანკში და დაასხით ლიტრი წყალი.
- მოუტანს boil და simmer 15 დან 20 წუთი მეტი დაბალი სითბოს.
- ხანძრის გადართვის შემდეგ 20 წუთით დადიან.
- გაჟღენთილი მეშვეობით sieve ან gauze.
- შედეგად მიღებული ბულიონი დაამატეთ 3 ლიტრიანი მარცვლოვანი შაქარი.
- ნელ-ნელა ცეცხლზე დადუმება არანაკლებ 3 საათის განმავლობაში, პერიოდულად აღინიშნება და ჩამოყალიბებულია ქაფი.
- ირონია ხორცის მარცვლოვანში ნახევარი ლიმნისა და სიწითლით, დაამატეთ სიროფი და მოხარშოთ კიდევ 20 წუთი.
- შტამი და დაასხით შედეგად თაფლი მინის ქილებში, მჭიდროდ უვლიან ხუფები.
რეცეპტი elderberry ერთად თაფლი
ელდერბერიდან სამკურნალო თაფლის მარტივი რეცეპტი გულისხმობს ნებისმიერი ფუტკრის თაფლის თანაბარ პროპორციებს შავი ყურძნის ყვავილებისგან. ნარევი შერეული სანამ არ ერთგვაროვანი, მოთავსებული მინის კონტეინერი ერთად სახურავი და ინახება მუქი გრილ ადგილას.
შესაძლებელია ასევე მოამზადოს სამკურნალო თაფლი შავი ზეთებით, რომელიც აგვისტო-სექტემბერში მოსავალს აღწევს. ამისათვის, ფუტკრის თაფლი თანაბარ ნაწილად შერეულია უჯრედული უჯრედებისგან.
როგორ მიიღოთ თაფლი საჭმლისგან?
Honey საწყისი elderberry სამკურნალო მიზნით უნდა იქნას 2 3 ჯერ დღეში შესახებ კოვზი ნახევარი საათით ადრე კვება, გარეცხილი ქვემოთ წყალი. ეფექტის გასაზრდელად, შეგიძლიათ ამ თაფლის რეცხვა ვარდის ჰიპით. ასევე რეკომენდირებულია თაფლის გამოყენება elderberry ყვავილებისგან მცირე რაოდენობით ჩაის ნაცვლად ჩაის ნაცვლად.
ასეთი სამკურნალო საშუალება შეიძლება გამოყენებულ იქნეს ბავშვებისთვისაც, ისევე როგორც ორსულობისა და ლაქტაციის პერიოდში. იშვიათ შემთხვევებში, ხანდაზმულობა თაფლიდან შეიძლება გამოიწვიოს ალერგიული გამოვლინებები, ამიტომ რეკომენდებულია წინასწარ შეამოწმოს, თუ როგორ ორგანიზებას უწევს ამ პროდუქტს.