როგორი კრემი არ არსებობს ნამცხვრები. ერთი ყველაზე დელიკატური და უგემრიელესი კრემი ნაღების ყველია. და როგორ გავაკეთოთ ეს, ჩვენ ახლა გეტყვით.
კრემი ყველი კრემი ტორტი
შემადგენლობა:
- ნაღების ყველი 450 გ;
- sifted შაქრის ფხვნილი - 400 გ;
- ვანილის შაქარი - 1 ჩაის კოვზი;
- ბუნებრივი კარაქი - 100 გ.
მომზადება
კრემი ყველი და რბილი კარაქი whisk to ბრწყინვალება. ჩაასხით ვანილის შაქარი და ნაწილების ადრე sieved ფხვნილი. მშრალი კარგი მასა და სუფთა ცივი.
კრემი არაჟანი და ნაღების ყველი
შემადგენლობა:
- არაჟანი ქონი - 200 გ;
- mascarpone - 250 გ;
- ქვიშის შაქარი - 250 გ.
მომზადება
პირველი, დააყენა სუფთა ბამბა პირსახოცი sieve. ჩვენ ვაყენებთ არაჟანი ზედა. ჩვენ ვიყენებთ sieve მეტი მოცულობა, კიდეებს პირსახოცი დაფარული არაჟანი და ჩვენ სუფთა ცივი watch for 2. ამ დროის განმავლობაში, ჭარბი შრატში გადინება და არაჟანი გახდება საჭირო ჩვენთვის თანმიმდევრულობა. ღრმა კონტეინერში ჩვენ ვაშვით შაქრის შემცველობით. ჩვენ ეს ყველაფერი სცემეს მიქსერის მაქსიმალური სიჩქარით. ახლა ჩვენ ვასხამობთ მასკარპონს და ავიღებთ იგივე მიქსერს, მაგრამ დაბალ სიჩქარით. შედეგად, სქელი და ბრწყინვალე კრემი გამოდის. ეს კრემი კრემი ყველი არის სრულყოფილი capkake.
ნაღების კრემი და შედედებული რძე
შემადგენლობა:
- კრემის ყველი - 500 გ;
- შედედებული რძე - 150-250 გრ.
მომზადება
სცემეს mascarpone სანამ გლუვი. ჩვენ დავამატებთ ცოტა შედედებული რძე და შეაფასეთ შედეგი, როგორც კი გემო და თანმიმდევრულობა გახდა, როგორც საჭიროა, კრემი მზად არის!
კრემი ნაღების ყველით
შემადგენლობა:
- კრემი 33% ცხიმის შემცველობა - 100 გ;
- კრემის ყველი - 500 გ;
- შაქრის ფხვნილი - 100 გრ.
მომზადება
პირველი, whisk ზედმეტად გაცივებული კრემი დამატებით შაქრის ფხვნილი, დააყენა კრემი ყველი და whisk ერთხელ. შემდეგ ჩვენ გაწმენდის ცივ ისე, რომ იგი thickens.
კრემი ყველის კრემი ყველი
შემადგენლობა:
- ხაჭო ნაღების ყველი - 350 გ;
- ამონაწერი vanilla - 2 tsp.
- ბუნებრივი კარაქი - 120 გ;
- sifted ფხვნილი შაქარი - 100 გ.
მომზადება
ამ რეცეპტში ძალიან მნიშვნელოვანია, რომ ყველი კარგად გაცივებული და ზეთი, პირიქით, შეარბილა. ყველა ინგრედიენტი მოთავსებულია თასიში და შეჰყავს ერთგვაროვანი კრემისებური მასა. ეს შეიძლება იყოს 3-დან 7 წუთი. ეს კრემი გამოირჩევა საკმაოდ მკაცრი თანმიმდევრულობით, დიდია საპოხი მასალის არა მხოლოდ ზედა, არამედ ტორფის მხარეს, და ასევე შესანიშნავად უძლებს სითბოს და დიდხანს არ ატარებს პროდუქტის ლამაზ წარმოდგენას.