Borage ან კიტრი ბალახი - დიდი ხნის განმავლობაში ცნობილი მცენარეა, რომელსაც აქვს ბევრი სასარგებლო თვისება. პირველად გამოჩნდა სირიაში, რადგან მისი ზრდა თბილ კლიმატს ურჩევნია. ხშირად კიბოს ბალახი შეიძლება მოიძებნოს სამხრეთ ევროპაში, აფრიკაში და ასევე აზიაში. თესლის დათესვა მხოლოდ ერთხელ, და შემდეგ ისინი განახლდება თვითმმართველობის სათესი. Borago ურჩევნია იზრდება სველი ნიადაგის და აკმაყოფილებს მიმდებარე ადგილებში ნარჩენების დაგროვების ან ბაღში, ასე რომ ხშირად გადაიდგა გრეჩიხას. ცნობილია უძველესი დროიდან, კიტრი ბალახი გამოიყენება სამკურნალო მიზნებისთვის და მისი სუნი კი ახალი კიტრია. მაგალითად, სალათებისთვის გამოიყენება კიტრი ბალახის ახალგაზრდა ფოთლები. ასევე, ბორგას შეიძლება გამოყენებულ იქნას არა მარტო როგორც კერძი ან შემადგენლობა, არამედ როგორც დამოუკიდებელი კერძი. ნებისმიერ შემთხვევაში, იგი გაიყვანს საკვები თავისი უნიკალური კიტრი არომატით.
ბორაგის ქიმიური შემადგენლობა
კიტრი ბალახის ქიმიური შემადგენლობა შედგება ბუნებრივი კომპონენტებისგან, რადგან ეს არის სასარგებლო და დიეტური. ბორაგის ფოთლები შეიცავს უამრავ ნივთიერებას, მათ შორის ასკორბინის მჟავა , კაროტინი, კალიუმი, ორგანული ვაშლი და ლიმონის მჟავა, ლორწოვანი ნაერთები. ბორისგოს წარმოების უმეტესობა ასევე მნიშვნელოვანია ნავთობი, რომელიც წარმატებით გამოიყენება ფარმაკოლოგიაში.
ბორაგის კომპოზიცია შეიცავს მნიშვნელოვან თანხას:
ბორაგის სასარგებლო და მავნე თვისებები
კიტრი ბალახი ჩამოყალიბდა, როგორც შესანიშნავი ნევროლოგიური და კარდიოვასკულური ხელსაწყო. იგი ეხმარება გაუმკლავდეს სხვადასხვა სახის ნევროზები, დეპრესიები, ასევე აუმჯობესებს მდგომარეობას გულსისხლძარღვთა სისტემის. ლორწოვანი გარსის დაავადების გამო, ბორია რეკომენდებულია კუჭ-ნაწლავის ტრაქტის დაავადებების გამო. კალორიების დაბალი შემცველობის და მეტაბოლიზმის გაუმჯობესების გამო, კიტრი ბალახის ჭამა ხელს უწყობს წონის დაკარგვას, ამიტომ რეკომენდებულია dietitians დიეტაში ჩართვისთვის. Borago აქვს ფართო სპექტრის სასარგებლო ეფექტი - სასარგებლოა დაამატოთ ეს სალათები მქონე ადამიანების დაავადებული ჰიპერტენზია, თირკმლის ან გულის პრობლემები. უნდა აღინიშნოს, რომ სამკურნალო მიზნებისთვის ბალახს მხოლოდ ექიმთან კონსულტაციის შემდეგ უნდა იქნეს მიღებული. მიუხედავად იმისა, რომ ყველა სასარგებლო თვისება, ბორიგოს ხანგრძლივი მიღება შეიძლება გამოიწვიოს ღვიძლის ფუნქციის დარღვევა. ამიტომ, მისი გამოყენება არ უნდა აღემატებოდეს 30 დღეს. რაც შეეხება კიტრის ბალახის ინფუზიებს, მისი გამოყენება არ არის რეკომენდებული მისი სუფთა სახით, მაგრამ უმჯობესია მასში შეტანილი მცენარეული პრეპარატების შემადგენლობაში.