თითოეულ დიასახლისს აქვს საკუთარი საყვარელი და საუკეთესო ბლინი პანკი, რომელიც უკვე გამოცდილია წლების განმავლობაში. მაგრამ თუ არ გაქვთ ეს ჯერ კიდევ, მაშინ დროა შეიძინოს ეს სამზარეულო ჭურჭელი. სწორი არჩევანის გაკეთების მიზნით, თქვენ უნდა იცოდეთ, რა ბაზარი სთავაზობს ბლინების მომზადებას.
როგორ ავირჩიოთ ბლინი პან?
გამოცდილი დიასახლისები უპირატესობას ანიჭებენ კლასიკას, რომელიც, როგორც ჩანს, მსახიობი რკინის ფენით, ამით განმარტავს, რომ ბლინები არასდროს გამყარებაში და საუკეთესო ბრწყინვალე გემოვნებას მიიღებენ. ახალგაზრდა ოსტატები, მხოლოდ სამზარეულო მეცნიერების ათვისებას, უფრო მოსახერხებელნი იყენებენ მსუბუქი ლითონის პანკს არალეკალურ საფარით, საიდანაც ხელი და ბალია არ დაიღლებს არ იქნება ერთიანობა, არც პირველი ან ბოლო.
ცალკე ადგილას არის ბამბა frying პან for ინდუქციური ღუმელი. ყოველივე ამის შემდეგ, ეს მოწყობილობა არ არის შესაფერისი ყველა კერძები. ადვილად fry ბლინები on ლამაზი თანამედროვე ღუმელი, მოგიწევთ თუჯის ან ფოლადის ფოლადის frying პან. მათ შეუძლიათ შიდა ქვაბიანი საფარი ან მის გარეშე. Frying პანის ქვედა ხაზის ქვედა ნაწილში პასუხისმგებელი მწარმოებელია, ამ ტიპის ფირფიტაზე შეესაბამება თავსებადობა.
ჩამოსხმა რკინის შემწვარი პან
ზოგიერთ ოჯახში ასეთი ხელსაწყოები მემკვიდრეობით არიან. ძველი მსახიობი რკინის frying პან, რომელიც უნახავს ბევრი თავის დროზე, არ გახდეს უარესი დროდადრო. საკმაოდ საპირისპირო - ბლინები არ დაწვა მასზე, მაგრამ გამოვიდეს ოქროს ბევრი პატარა ხვრელები, რომ მათ ხელოვნების ღია ნამუშევარი.
მაგრამ არ მგონია, რომ ამგვარი მასალისგან დამზადებული ფინჯანი პანი წარსულის რელიქტურია. თანამედროვე მწარმოებლები აწარმოებენ და ახლა ისეთ პროდუქტებს, როგორიცაა მხოლოდ დაბალი საზღვარი - რეალური, ბლინი, რომ, სხვათა შორის, ამცირებს მათ მნიშვნელოვან წონას. მიუხედავად იმისა, რომ ასეთი frying pans მძიმე და მოითხოვს გარკვეული უნარი, ეს სიამოვნებით გამოიყენოს ისინი.
Pancake პან ერთად ქვაბი საფარი
თანამედროვე მსუბუქი მოდელები დამზადებულია ალუმინის ან შავი ლითონის შენადნობებისგან და აქვთ დაბალი სპეციფიკური სიმძიმის არსებობა, რაც დიდად ხელს უწყობს დიასახლისის ცხოვრებას. შედარებით uncoated frying pans, ის, რომ არ ქვაბი საფარი ადვილია გაწმენდა და ბლინები არ გამყარებაში მათ ნებისმიერ გარემოებაში.
ტკბილეული ბლინიანი ფინჯანით, რომელიც არაფლეტის საფარითაა დაფარული, არ უნდა დაამატოთ ზეთი, როგორც ჩვეულებრივი ფოლადი ან ალუმინის. არაფლეკის ფენისთვის გამოყენებულია ტეფლონი და კერამიკა, რომელიც, თუ სწორად ინახება, ძალიან დიდი ხნის განმავლობაში გაგრძელდება. ამოღების და ბლანკების გაღვივება ასეთი პანელისთვის საჭიროა სპეციალური პლასტიკური სპატალის შეძენა.