ქართული ფერმენტირებული რძის სასმელების მეზონის სარგებლობასა და ზიანს აწუხებს ბევრი ჭორი. პროდუქტი მზადდება ბუნებრივი ლაქტური დუღილით. თუმცა, რადგან გაცილებით უფრო სწრაფად იწვავეს, ვიდრე რძის და მაღალ ტემპერატურაზე, ზოგიერთებს ეჭვი ეპარებათ მისი სარგებლობის შესახებ.
რამდენად სასარგებლოა matzoni?
- მიუხედავად ყველა ჩხუბისა, აღმოჩნდა, რომ მაცრონი შეიცავს სასარგებლო რძის ბაქტერიებს, რომლებიც მიკროფლორას ნორმალიზებას ახდენენ. ეს სასარგებლოა კანისა და კანის ახალგაზრდობაზე. სასარგებლო ბაქტერიების არარსებობა მნიშვნელოვნად ამცირებს იმუნიტეტს და ჯანმრთელობის გაუარესებას.
- სასმელს შეიცავს ბევრი კალციუმი და ვიტამინი D, რომელიც ხელს უწყობს კარგი digestibility პირველი. ამიტომ, მაცონი ძალიან სასარგებლოა ბავშვებისა და მოზრდილებისათვის კალციუმის ნაკლებობით.
- პროდუქტი ნერგავს ნაწლავის მიკროფლორას და ასტიმულირებს პერისტალურს. ერთი მშვენიერი ჭიქა ერთი ჭიქა დღეში დაივიწყებს ყაბზობა, აფეთქება, მეტეორიზმი და დისკომფორტი. სასმელი ასევე სასარგებლოა ღვიძლისთვის, ვინაიდან ეს ხელს უწყობს სწორად გაწმენდას.
- მაცონის კიდევ ერთი სასარგებლო ნივთი არის კალიუმის შემცველობა, რომელიც აძლიერებს გულის კუნთს. ამიტომ, პროდუქტი შეიძლება უსაფრთხოდ მოხმარდეს ადამიანებს გულ-სისხლძარღვთა პრობლემებთან. ის ხელს უშლის მიოკარდიუმის ინფარქტის განვითარებას და სკლეროზის განვითარებას.
- შემადგენლობა matzoni არის ცილის, რომელიც განსაკუთრებით ფასდაუდებელი სპორტსმენების და ადამიანები, რომლებიც ყურადღებიანი მათი დიეტა. ვიფიქროთ, მაგრამ ერთი ჭიქა შიმშილს, წყურვილს დააკმაყოფილებს და გაბედულად იძლევა!
მაცრონის კალორიული შინაარსი
პროდუქტი შესანიშნავი ვარიანტია გადმოტვირთვის დღის განმავლობაში . იგი შეიცავს ძალიან ცოტა კალორიებს - 100 გრ 100 გ-ზე
გარდა ამისა, სასმელს აქვს შესანიშნავი წმენდის ეფექტი - ის ტოვებს სხეულის ტოქსინებს, ტოქსინებს, ჭარბი ქოლესტერინის.
მწვავე ნიშნები
ზოგიერთი ადამიანი ნამდვილად უნდა შეიკავოს ამ სასმელების გამოყენებისგან. მათ შორისაა საჭმლის მომნელებელი ტრაქტის, გასტრიტისა და სხვა კუჭ-ნაწლავის დაავადებების მქონე წყლულოვანი დაზიანება. მაცრონის გამოყენებისას ისეთი პრობლემების მქონე ადამიანებმა უნდა მიმართონ მკურნალ ექიმებთან. იშვიათ შემთხვევებში პროდუქტის ინდივიდუალური შეუწყნარებლობაა.
შეჯამება, ჩვენ შეგვიძლია უსაფრთხოდ დავასკვნათ, რომ matzoni შეუძლია უზარმაზარი სარგებელი ადამიანის სხეულის. მაგრამ მნიშვნელოვანია გვახსოვდეს, რომ ნებისმიერი პროდუქტი არ უნდა იყოს გამოყენებული, ამიტომ არ არის რეკომენდებული სასმელი დღეში ორჯერ მეტი. იდეალური - პერიოდული გამოყენება ზომიერად.