ბევრი გოგონა უკვე ერთი ფიქრობდა მოსალოდნელ წონის დაკარგვა წარმოიდგინეთ, გაოცებული ცხოვრება უარის თქმის ყველაფერი გემრიელი და ტკბილი. თუმცა, არ არის აუცილებელი, უარი თქვას ყველა დელიკატებში, რადგან თითქმის ნებისმიერ დიეტაში შეგიძლიათ შეიტანოთ ტკბილი კერძები ჟელატინთან.
ჟელატინი სასარგებლოა?
ჟელატინი სასარგებლოა მთელი ორგანიზმისთვის, როგორც მთლიანად: თუ რეგულარულად გამოიყენებთ მას, შეამჩნევთ, რომ თმა, ფრჩხილები და კანი უფრო უკეთესად გამოიყურება და უფრო ლამაზად გამოიყურება. გარდა ამისა, ამ პროდუქტის აქვს შესანიშნავი ეფექტი ერთობლივი ჯანმრთელობის. მაგრამ ყველაზე მნიშვნელოვანი ჩვენთვის - ჟელატინის წონის დაკარგვა საშუალებას გაძლევთ მოამზადოს კარგი კალორიური დესერტი, რომელიც ხელს შეუწყობს გულშემატკივართა რთული ნახევრად starved პერიოდში.
ჟელატინი: კალორიული ღირებულება
ჟელატინი არის ცხოველების ძვლების ამონაწერი და პრაქტიკულად სუფთა ცილაა. კალორიაში 100 გრამ 355 - მაგრამ არ უნდა დაგვავიწყდეს, რომ სამზარეულოში დაახლოებით 6-8-ჯერ გამოვიყენეთ (ერთი სუფრის ჯელატინის - 6-8 tablespoons წყალი), რაც ნიშნავს, რომ 100 გრამ მზა პროდუქტისთვის 10 მდე 40 კალორია. რა თქმა უნდა, პროდუქტის კალორიული შინაარსი დაამატებთ შაქარს და პროდუქტებს, რის საფუძველზეც იშვიათია, მაგრამ თუ პროდუქტი არ არის ტკბილი ან შაქრის შემცვლელის დამატება, ის რჩება დაბალი კალორიით.
ჟელატინის მომზადება
ყველაზე ხშირად მზადდება ყველა სახის კერძები ჟელატინის საფუძველზე. ჟელატინი წყლით ივსება (რამდენი ჟელატინი უნდა გაანგარიშდეს, თვლით, რომ თხევადი სითხის ოდენობით 6-8-ჯერ მისი მოცულობით გადააქვს და ადიდებს, შემდეგ კი დაიბანეთ წყლის აბაზანა ან ჩვეულებრივი მიკროტალღოვანი მხოლოდ 30-40 წამი შემდეგ დავამატოთ ხილის წვენი ან ხორცის კერძი, რომელია გადასაწყვეტია საზ.
ჯელატინის სახლში შეიძლება გამოყენებულ იქნას დესერტი, რომელიც საერთოდ არ შეიცავს კალორიებს, გარდა ჟელატინისა. ამისათვის მომზადება ჟელე ... ჩაისგან. უგემრიელესი ჩაი, ალბათ, კენჭი ან ხილი. ეს საოცარი დელიკატესი ზოგჯერ მოითხოვს ხანგრძლივ ძებნას ჯიშს, რომელიც შეესაბამება თქვენს გემოვნებას, მაგრამ შედეგი ღირს.