Sorbet არის შესანიშნავი გაგრილების დესერტი. როგორ გამოვიმუშავოთ სორბეტი ნესვისგან, წაიკითხეთ ქვემოთ.
სორბეტი ნესვის - რეცეპტი
შემადგენლობა:
- ნესვის ახალი - 800 გ;
- შაქარი - 6 სტადიის. კოვზები;
- ლიმონი - 1 ცალი;
- წყალი - 2 სტადიის. კოვზები.
მომზადება
პატარა სოუსით შაქარი დაამატეთ წყალში და ადგილი აქვს საშუალო სითბოს. ნარევი მუდმივად იწვევს. შეურიეთ სიროფი ადრე შაქრის შემრევი, და შემდეგ გაათბეთ მას. ნესვი გაიწმინდა თესლისა და კანიდან და შემდეგ დაჭრილი კუბურები და დავრჩებით ბლენდერში. დაამატეთ გაცივებული შაქარი სიროფი და ახლად დაჭრილი ლიმონის წვენი. შედეგად მასობრივი კარგად kneaded, მოთავსებული MOLD და ექსპლუატაციაში შევიდა საყინულე ღამით.
მელბურნი სოლბეტი სახლში
შემადგენლობა:
- ნესვის პულპი - 200 გ;
- შაქარი - 2 სტადიის. კოვზები;
- ლიმონის წვენი - 2 tsp.
- წყალი - 3 სტადიის. კოვზები;
- პიტნის ფოთლები გაფორმება.
მომზადება
ნესვის მოჭრა, თესლის ამოღება. ჩვენ გაწმენდა ის კანი. ბლენდერის დახმარებით, ნესვის მტვერი purified. წაშალეთ შაქარი წყალში და ცეცხლზე დაწევა, საზ სანამ შაქარი მთლიანად დაიშალა, შემდეგ გაგრილდება და დაასხით ლიმონის წვენში. ჩაასხით ნარევი ნესვის პიურეში, რის შემდეგაც კვლავ შარდოვან ბლენდერთან. ჩვენ მასას ვაქცევთ, გაყინავთ მას საათში საყინულეში, შემდეგ წაიღეთ და ამოიღეთ იგი საყინარში, სანამ მთლიანად არ დაიშლება. ამის შემდეგ, ჩვენ გავრცელდა sorbet on kremankami და დაამშვენებს ახალი პიტნის ფოთლები.
Sorbet ეხლა ნესვის - რეცეპტი სახლში
შემადგენლობა:
- ლიმონი - 1 ცალი;
- კვერცხის თეთრეულის - 2 ცალი.
- ნესვი - 2 კგ;
- შაქარი - 6 სტადიის. კოვზები;
- pistachios - 100 გ;
- ცხიმიანი კრემი - 250 მლ;
- ნესვის საშუალო ზომის - 1 pc.
მომზადება
ნესვის ნახევარი დავჭრათ. გამოყენებით კოვზი, ყურადღებით ამოიღონ თესლი. შემდეგ თითოეული ნახევარი გაყოფილია 4 ნაწილად. ყურადღებით გაჭრა მარილებისგან, ცდილობს არ დააზიანოს იგი. ახლა მიიღოს მრგვალი კერძი მარჯვენა ზომა და ქმნის იქ crusty ნესვი. ჩვენ ვცდილობთ, რომ მათ სახით ნესვის. ამის შემდეგ, საყინულეებში ჭურჭლის ამოღება მოვახერხეთ.
ახლა ნესვის მერქნის მესამე ნაწილი მცირდება პატარა კუბლებში. ჩვენ სუფთა და grind pistachios. დარჩენილი ნესვის მტვერი მოთავსებულია ბლენდერში, დაამატეთ შაქრის შერევა ლიმონის წვენით. ეს ყველაფერი საფუძვლიანად გაანადგურა. შედეგად, შედეგად mashed კარტოფილი ჩაიდო თასი და 4 საათის განმავლობაში ჩვენ მათ საყინულე.
ახლა შეურიეთ whisk კრემი საფუძვლიანად. შეურიეთ ნესვის დაჭრილი ცალი პისტოქები და ნაღები. ეს უნდა გაკეთდეს ძალიან ფრთხილად ისე, რომ კრემი არ მოაგვაროს. მაშინ ჩვენ ავურიოთ whipped კვერცხის თეთრკანიანი. ახლა მივიღებთ პიურედან საყინულედან და კვლავ სცემეს მას და დაამატეთ იგი მომზადებული კრემისებური მასით.
გაყინული ქერქები გავაფართოვეთ, იმავე მრგვალ კვერცხზე გავაფართოვეთ, სურსათის კინოთანაა დაფარული, ზემოთ მოყვანილი ნესვის მასა და ყურადღება გამახვილეთ. ისევ საყინულეში 5 საათის განმავლობაში ჩაიყვანა. ამის შემდეგ, ჩვენ ავიღებთ ფორმას, გადავუშვებთ ბინის ჭურჭელს, ამოიღეთ ფილმი და წაიღეთ ნესვის ნაწილი. თუ სასურველი, ასევე შეგიძლიათ დაამშვენებს ახალი პიტნის ფოთლები. Sorbet დაუყოვნებლივ მსახურობდა, ისე, რომ იგი არ დაიწყებს დნება. Bon appetit!