ჩვენ ვთავაზობთ საზ გემრიელი შოკოლადის ტორტს "Nutella", რომელიც კომპლექსური კრემია კარაქით, შედედებული რძითა და რძის ნარევით, ან გამოიყენეთ მარტივი დესერტი რეცეპტი პასტა "Nutella", კოტეჯი და ყველით. თითოეული ვარიანტი კარგად არის საკუთარი გზა და ღირსია თქვენი ყურადღება.
როგორ გააკეთოს ტორტი "Nutella" - რეცეპტი
შემადგენლობა:
გამოცდისთვის:
- ფქვილი sifted - 880 გ;
- ყვავილების თაფლი - 90 გ;
- კარაქიანი კრემისებრი - 95 გ;
- გრანულირებული შაქარი - 360 გ;
- ქათმის კვერცხი - 5 ცალი.
- კაკაოს ფხვნილი - 140 გ;
- სოდა - 10 გ;
- ვაშლის ძმარი - 35 მლ;
კრემი:
- ქათმის კვერცხი - 1 ცალი;
- გრანულირებული შაქარი - 240 გ;
- ხორბლის ფქვილი - 80 გ;
- კრემისებრი გლეხის კარაქი - 390 გ;
- cornstarch - 160 გ;
- მთელი რძე - 990 მლ;
- შედედებული რძე - 370 გ;
- შაქრის ვანილი - 20 გრ.
მომზადება
თავდაპირველად, საზ custard. ამისათვის სცემეს კვერცხს ვანილისა და ჩვეულებრივი შაქრით, შემდეგ კი ფქვილი და სახამებელი, დაასხით რძეში და უწყვეტი შეშუპება ერთად whisk თბილი ნარევი სანამ სქელი. იყიდება ცომი, სცემეს კვერცხი რომ ქაფი შაქარი და თაფლი, შემდეგ დაამატოთ სოდა, დაამატეთ კარაქი და whip კარგად. ახლა ჩვენ გვყავს სამუშაო საცურაო წყლის აბაზანა და თბილი ესაჭიროება შვიდი წუთის განმავლობაში. შემდეგი, ჩვენ ავურიოთ კაკაოს ფხვნილი და sifted ფქვილი შევიდა ბაზაზე ტესტი, გაყოფა საერთო ფქვილი შევიდა ექვსი ნაწილის, გააფართოვოს თითოეული სასურველი სისქე პერგამენტზე ფოთოლი და bake წელს მწვავე 185 ხარისხი ღუმელი სამიდან ხუთ წუთში.
დავუმატებთ რბილ და შედედებული რძით თასში, კარგად გაათეთოთ, შემდეგ კი დაამატეთ custard და whisk ერთხელ. შეამოწმეთ მზა კრემი გაცივებული ნამცხვრები (გარდა ზემოდან), ისინი ერთმანეთზე დასამონტაჟებლად და მაცივარზე თაროზე რამდენიმე საათის განმავლობაში ათავსებენ. ჩვენ გაჭრა გაჟღენთილი ტორტი შევიდა ზოლები, აქციოს მათ თავდაყირა და დამატებით დაჭრილი ბრილიანტი ან ოთხკუთხედი. ჩვენ ვემსახურებით შოკოლადის ტორტს "Nutella" თეთრი კრემი, ეფექტურად დებს კერძი ნაჭრებით ზემოთ.
ტორტი გარეშე ნამცხვრები საწყისი ნამცხვრები და nutella
შემადგენლობა:
გამოცდისთვის:
- ორცხობილა მოკლე ნამცხვარი - 260 გ;
- nutella - 35 გ;
- კარაქი, გლეხი კრემისებრი - 110 გ;
კრემი:
- nutella - 370 გ;
- რბილი ხაჭო ნაღები ყველი - 495 გ;
- თხილი გახეხილია გაფორმებისთვის.
მომზადება
მომზადება ასეთი ტორტი nutella ძალიან მარტივია. დაბინძურებული წყალი, გაჟღენთილია წყალში. Nutella არის დაკავშირებული ნავთობისა და მდნარი მასობრივი მიკროტალღოვანი ღუმელი, რის შემდეგაც ჩვენ დავამატებთ crumb of ნამცხვარი, აურიეთ და გავრცელდა შევიდა გაყოფილი ფორმა, ფორმირება მხარეები. ჩვენ დავუმატებთ რბილ ხაჭოს ყურეს ერთად nutelle და სცემეს იგი ცოტა მიქსერის სანამ გლუვი. ჩვენ გადავიტანეთ მიღებული წონა სახით ქეშიდან, ნამცხვრიდან, თხილით და წვრილად წვავს.