Ვარდისფერი ორაგული ბოსტნეულით

გორბუშა არის ძვირფასი, გემრიელი და ჯანსაღი კომერციული თევზი Lososovs ოჯახს. სამზარეულო ვარდისფერი ორაგული შესაძლებელია სხვადასხვა გზით, მაგრამ შეიძლება ითქვას, რომ ეს საუკეთესო იქნება ერთად ბოსტნეული. ბაზარზე ვირჩევთ ლამაზი ახალი ან ახალი გაყინული თევზი ნათელი თვალების გამოუყენებელი სასწორები და ნორმალური fishy სუნი, ისევე როგორც ახალი ბოსტნეული.

ვარდისფერი ორაგულის რეცეპტი ღუმელში ბოსტნეულით გამომცხვარი

შემადგენლობა:

ვარდისფერი ორაგული - 1-2 თევზი მასით 600 გ-დან 1.3 კგ-მდე;
ტკბილი წიწაკა;
მარილები ახალგაზრდა;
პომიდორი;
ახალი მწვანილი განსხვავებულია;
ნიორი;
სანელებლების ნიადაგი და შეუძლებელი (წითელი და შავი წიწაკა);
ლიმონი.

მომზადება

გაბრტყელებული, სუფთა და გარეცხილი ცივი წყლის თევზი. ყლორტი ამოღებულია, ყური შეიძლება შეწყვიტოს ყურში. შიგნიდან ჩვენ თევზს ვამზადებთ ადგილზე, სანელებლებით. ჩვენ მუცლით დაჭრილი ნიორი, წიწაკა და წიწაკა. ჩვენ თევზს ცეცხლოვანი რეზისტენტული კერამიკის ფორმირებაში ვაყენებთ.

კორგტეტები მოჭრილი არიან და ავირჩიოთ ბირთვი, მიიღება "კატარღები". ტკბილი წიწაკა, პომიდორი, ბრინჯი, ნიორი და მწვანილი წვრილად დაჭრილი ან დაჭრილი და შერეული. შეავსეთ ეს ნარევი courgettes of halves ("კატარღები") და წამოაყენონ შემდეგ თევზი. გამყარებაში კილიტა. Bake in ღუმელი 20 წუთი ტემპერატურა დაახლოებით 200 გრადუსი C, შემდეგ ამოიღონ კილიტა და bake კიდევ 10-15 წუთი. სანამ ემსახურება თევზს, ლიმონის წვენით. ჩვენ ვმსახურობთ ღია ვარდისფერი ან თეთრი ღვინოებით. თქვენ ასევე შეგიძლიათ ემსახურება ახალგაზრდა მოხარშული კარტოფილი და ახალი დაჭრილი კიტრი.

შემწვარი ვარდისფერი ორაგული ბოსტნეულით არის ძალიან სწრაფად მოხარშული, ამიტომ ეს კერძი შეიძლება საკმაოდ ჯანმრთელი იყოს.

ვარდისფერი ორაგული შემწვარი ბოსტნეულით

შემადგენლობა:

ვარდისფერი ორაგული (ფილე) - დაახლოებით 500 გ;
ხახვი - 1 PC;
ტკბილი წითელი წიწაკა - 1-2 ცალი.
ზუჩინი ახალგაზრდა - 1 ც.
ბროკოლი - დაახლოებით 200-300 გ;
ნიორი - 2 კბილი;
მცენარეული ზეთი;
ახალი სუფთა მწვანილი (ოხრახუში, ქინძი, კამა, რეჰანი და ა.შ.);
ლიმონი.

მომზადება

პილინგი ხახვი დაჭრილი თხელი semicircles, ტკბილი წიწაკა და zucchini - მოკლე straws. ბროკოლი დავფარავთ პატარა კოხშკს. ფრაის დაჭრილი ბოსტნეული ნავთობის ღრმა frying პან საშუალო მაღალი ან მაღალი სითბოს 5-8 წუთის განმავლობაში. ჩვენ მუდმივად shake frying პან და ავურიოთ ეს spatula. დაამატეთ ცომის ფილე ცალი ფენით და 3-5 წუთის განმავლობაში. წიწაკა ლიმნის წვენით და წვრილად დაჭრილი მწვანილი და ნიორი. მიირთვით ბრინჯი და სოიოს სოუსით.

ორიგინალური პროდუქტებისა და იმავე რეცეპტის გამოყენებით (იხ. ზემოთ), შესაძლებელია ვარდისფერი ორაგული ბოსტნეულით ჩაყრილი.

ყველა ბოსტნეული გაჭრა (როგორც აღწერილია ზემოთ), თევზის ნაჭრებად ცალი ნაჭრების გარეშე. Fry ბოსტნეული და თევზი მაღალი სითბოს 3 წუთის განმავლობაში. შეამციროს ცეცხლი ყველაზე სუსტი და stew ის ქვეშ lid კიდევ 5-8 წუთი.