მაშინაც კი, თუ არ ხართ ფანი სამზარეულო multivark, ძნელია არ ეთანხმებით, რომ ეს არის საუკეთესო შეეფერება განხორციელების რეცეპტები, რომელიც მოითხოვს ხანგრძლივი სითბოს ეფექტი, როგორიცაა ხორცი კარტოფილი. რაც უფრო მეტია ხორცი ხელსაბნევია, თხელი და სუნამო იქნება. შესახებ, თუ როგორ უნდა მოამზადოს შემწვარი multivark, ჩვენ ვუთხრა დეტალურად რეცეპტები შემდგომი.
შემწვარი ქათამი multivark
ყველაზე ხელმისაწვდომი, საყვარელი და ადვილად მომზადება ხორცი არის ქათამი. ამ რეცეპტში შეგიძლიათ გამოიყენოთ ხორცის ნარჩენები გუშინდელი ვადის შემდეგ.
შემადგენლობა:
- წითელი ხახვი - 60 გ;
- ნივრის კბილი - 3 ცალი.
- ქათმის ცხიმი - 30 გ;
- შებოლილი წიწაკა - 7 გ;
- ბრინჯი - 90 გ;
- წითელი წიწაკა - გემოვნებით;
- კარტოფილი - 150 გ;
- სტაფილო - 120 გ;
- ქათმის ბულიონი - 2 ლ;
- ლაიმის წვენი - 15 მლ;
- ქათმის ხორცი - 600 გრ.
მომზადება
Preheat bowl of multivark for შემწვარი საფუძვლებს ჩვენი Stew. გაამწვანე ქათმის ცხიმი და 3-4 წუთის განმავლობაში მოხდეს ხახვი და ნიორი. დაამატეთ შემწვარი სანელებლები, diced კარტოფილი სტაფილო და ბრინჯი. შემდეგ რამდენიმე წუთის frying, დაასხით ბოსტნეული ქათმის ბულიონი, დაასხით წელს ლაიმის წვენი და დააყენა დაჭრილი ქათამი. დახურეთ თასი მოწყობილობის და საზ ქათმის შემწვარი multivark გამოყენებით "Quenching" რეჟიმში 1 საათი.
ემსახურეთ ხორცით მდიდარ მწვანილებსა და მარცვლოვანზე დაფუძნებულ კერძებთან ერთად, რომელსაც შეუძლია შთანთქოს სოუზი, როგორც ბრინჯი, ფეტვი, პოლტენ.
შემწვარი ძროხა მრავალჯერადი
შემადგენლობა:
- ზეითუნის ზეთი - 15 მლ;
- თეთრი ხახვი - 85 გ;
- curry პასტა - 50 გ;
- ძროხის (სტეიკი) - 900 გ;
- ნიორი - 3 კბილი;
- ძროხის ბულიონი - 200 მლ;
- ღვიძლის პაწაწინა - 80 გ;
- ტომატის პასტა - 80 გ.
მომზადება
მოწყობილობის "კენჭის" რეჟიმზე გადატანის შემდეგ, სითბოს ნავთობი და დაასხით წვრილად დაჭრილი ხახვი. რამდენიმე წუთის შემდეგ, კომბინირებული ხახვი ნიორი და კარილი, და როდესაც ნარევი იწყებს გათავისუფლებას მისი მდიდარი არომატი, დაამატეთ ნაჭერი ძროხის და აურიეთ ყველაფერი ისე, რომ curry მოიცავს ხორცი ერთიანი ფენის. დაიცავით ძროხის თასი, დააყენა პაიტა და ტომატის პასტა, და მაშინ მოიცავს ყველაფერს ბულიონი. დახუროს თასი მოწყობილობის და საზ კერძი საათნახევარი, პერიოდულად შემოწმების ყოფნა ტენიანობის თასი და დასძინა, ბულიონი საჭიროების შემთხვევაში.
შემწვარი მტვრის ღორის
კლასიკური ღორის ragout საფუძველზე ტომატის სოუსით ერთად მწვანილი იდეალური გზა დაიწყოს თქვენი ნაცნობი მსგავსი გაჯერებული ხორცი stews. ადრე გამოყენება, ყველაზე დელიკატური stew შეიძლება disassembled და ჩაუყარა მეტი garnish. საჭიროა ახალი მწვანილის სიმრავლე.
შემადგენლობა:
- ღორის - 550 გ;
- ნივრის კბილი - 4 ცალი.
- ტომატის პასტა - 50 გ;
- წითელი ღვინო - 135 მლ;
- პომიდორი საკუთარი წვენით - 840 გ;
- თივისა და როზმარინის ფილიალი;
- დაფნის ფოთოლი;
- თეთრი ხახვი - 90 გ;
- ბოსტნეული ან ხორცის ბულიონი - 375 მლ;
- მცენარეული ზეთი - 15 მლ.
მომზადება
სანამ სამზარეულო, გარეცხილი და ხმელი ხორცი გაწმენდა grease, ფილმები და ვენების და შემდეგ მოჭრილი შევიდა დიდი კუბურები
უგემრიელესი მწვადი მულტივარქში შეიძლება მარტო მსახურობდეს პურის ნაჭრით, ან შეავსოთ ბოსტნეული და მარცვლეული.