Წიწაკა ფაფა წნევის გაზომვაში

ნატრიუმის ფაფა შეესაბამება როგორც ტკბილი და მარილიანი კერძების ბაზას. საუზმეზე შეგიძლიათ ემსახუროთ ფეტვი ფაფა, ხმელი ხილით და ვახშამი - ხორცთან ერთად კვერცხუჯრედის ფაფა. ეს არის ბევრად უფრო მოსახერხებელია საზ ფაფა ზეწოლის გაზქურის დროს, ამიტომ გარნიკი მზად იქნება უმოკლეს დროში.

რეცეპტი წიწაკის ფაფა ქათმის ცხიმის შემცველობით

რეცეპტში ქვემოთ მოვიყვანთ წითელი წნევის გაზურში მარილის ფაფჯის მომზადების მაგალითი, მაგრამ შეგიძლიათ ამ კერძი ნებისმიერი ბრენდის განმეორებით.

შემადგენლობა:

ქათმის ფილე - 1 ცალი;
ფეტვი მაცივარი - 1 მლნ.
სტაფილო - 1 ცალი;
ხახვი - 1 pc;
turmeric - 1 ჩაის კოვზი;
ქიშმიში - 1 მუჭა;
მწვანილი;
მარილი, წიწაკა;
მცენარეული ზეთი.

მომზადება

ქათმის ფილე (სასურველია მოჭრილი მკერდისგან), მარილი და წიწაკა. Fry მთელი ქათმის ფილე, რომ crispy ქერქი, გამოყენებით "Frying" რეჟიმში. შემწვარი ქათამი ამოღებულია თასიდან, დაასხით დამატებით ზეთი და ფრაის მასზე დაჭრილი ხახვი და სტაფილო, სანამ ოქროს ყავისფერია.

იმავდროულად, ჩვენ დაიბანეთ მარილის ფაფა და მდუღარე წყალში სცემეს ისე, რომ არ იყოს მწარე. სანიშნეს ფაფა to browned ბოსტნეული, აურიეთ ყველაფერი და fry რამდენიმე წუთის განმავლობაში. გავრცელდა ქიშმიში და ქათმის ფილე, დაასხით წყალი ან ბულიონი. ზოგადად, სითხეები, როგორც წესი, 2 ჯერ აღემატება მარცვლეულს.

ახლა დახურეთ სახურავი და სარქველი მოწყობილობა, დააყენეთ რეჟიმი "ფაფა" და 10 წუთის შემდეგ გემრიელი კერძი აქვს.