კერძები ქათმის ჩამოსხმის შემცველში, რეცეპტები, რომელთა განხილვაც ქვემოთ მიგვაჩნია, სრულყოფილად შეესაბამება ვახშამს ხანგრძლივი სამუშაო დღის შემდეგ. რამდენიმე წუთში მარტივი აპარატის დახმარებით შეგიძლიათ დაიჭიროთ ფრინველი ნებისმიერი ფორმით და ნებისმიერი გაფრთხილება. ამ სტატიაში, ჩვენ გაერკვევა, თუ როგორ უნდა საზ ქათმის ზეწოლის გაზქურის ერთად ბოსტნეულის მხარე კერძები.
კარტოფილი ქათმის შემცველობით
შემადგენლობა:
- ქათმის ბარძაყები - 1 კგ;
- კარტოფილი - 500 გ;
- როზმარი - 1 ფილიალი;
- ნიორი - 2 კბილი;
- ზეითუნის ზეთი;
- მარილი, წიწაკა - გემოვნებით.
მომზადება
ჩვენ გაწმენდა კარტოფილი და გაჭრა მათ. თასის შემცველ ქვაბში, დაასხით ზეითუნის ზეთი, დაველოდებით, სანამ თბება და თივისა და ნივრის კვანძია. Fry ნიორი და thyme რამდენიმე წუთის განმავლობაში, მაშინ ჩვენ ამოიღონ და ქმნის ქათმის thighs და თხელი ნაჭერი კარტოფილი რომ სურნელოვანი ზეთი. ქათმის შემწვარი ქოთანში კარტოფილით მზად იქნება 25 წუთში.
ბრინჯი ქათმის და ბოსტნეულის ზეწოლის გაზქურის დროს
თუ გსურთ მოამზადოს სასარგებლო და მსუბუქი სადილი, მაშინ შეაჩერე თქვენი ყურადღება ქათმის რეცეპტებზე ბრინჯით და ბოსტნეულით. მომზადება ამ კერძი მიიღებს დაახლოებით 15-20 წუთი.
შემადგენლობა:
- ბრინჯი - 1 ცალი;
- ქათმის ფილე - 300 გ;
- წყალი - 2 ელემენტი;
- სიმინდი - 80 გ;
- ბარდა - 80 გ;
- ბულგარული წიწაკა - ½ ცალი.
- მარილი, პილპილი - გემოვნებით;
- მცენარეული ზეთი.
მომზადება
თასიში დაასხით მცენარეული ზეთი და ცომი მასზე 1-2 წუთი. დაამატეთ ქათმის სიმინდის, ბარდა და დაჭრილი ბულგარული წიწაკა, გააგრძელეთ სამზარეულო, სანამ ამ უკანასკნელს ართულებს.
დან ქათმის და ბოსტნეულის, იძინებს გარეცხილი ბრინჯი და დაასხით წყალი ისე, რომ დაფარავს მას, მარილი და პილპილი კერძი. დაიხურება წნევის გაზომვის სახურავი და დადგე დრო - 5 წუთი. ქათმის ბოსტნეულით და ბრინჯით წნევის გაზურში მზად იქნება მზადყოფნის შემდეგ.
ანალოგიური სქემით შეგიძლიათ მზარეული და პილაფი , დაამატეთ სათანადო სანელებლები და კარტოფილი და ხახვიზე სიმინდის ჩანაცვლება.