ახალი მწვანილი არის გემრიელი, სასარგებლო და ძალიან ხელმისაწვდომი. როგორც ჩანს, ერთი პატარა bundle - და ბევრი უპირატესობა!
თითოეულ თქვენგანს ალბათ როსემერი ყიდულობდა, რომ მას ერთი კერძი დაამატო. მას შემდეგ, რაც სამზარეულო, bunch of გამწვანების languishes თქვენი მაცივარი კვირების განმავლობაში, თვის განმავლობაში, darkens, თურმე შავი და შემდეგ იწყება ტირილი ნაზად თქვენს პატარა ბალიში ღამით, ხვდებიან, რომ დღეს არის მოვა და თქვენ გადაყარეთ ის, და ეს იმდენად სასარგებლო შეეძლო ამის გაკეთება.
არა თქვენი ცხოვრება, არ გავაკეთოთ ეს აღარ. თუ ჯერ კიდევ აქვს როზმარინი, გამოიყენეთ შემდეგი რეცეპტები, რომ მიიღოთ ეს მაცივარი თქვენს კუჭში. და მან ეს რაც შეიძლება მალე გააკეთა.
1. როზმარინის ფოთლები ხელს უწყობს ზეთისხილის ზეთის არომატი უფრო სასიამოვნოა.
გაანადგურე ფოთლები ფილიალებში, ჩამოიბანეთ მათ კარგად და მშრალი. შემდეგ დაამატეთ როზმარი გემის ზეთისხილის (ან ჩვეულებრივი მზესუმზირის) ნავთობით. შეინახეთ მაცივარში. საჭიროების შემთხვევაში, აიღეთ ფოთლები და დაამატოთ ისინი, როგორც სალათი, წვნიანი, ბოსტნეული. განსაკუთრებით გემრიელი როზმარი ქმნის მარინადებს.
დაამატეთ როზმარინი კარაქს და გამოიყენეთ სენდვიჩები.
პურის კარაქი და ბალახების დელიკატური არომატი განსაკუთრებით გემრიელია. მოამზადოს მასა სენდვიჩისთვის, შეურიეთ კარაქი გამხმარი და დაჭრილი როზმარინი, ნიორი ფხვნილი და წითელი წიწაკა. კომპონენტები შეიძლება იყოს შერეული ხელით ან ბლენდერით - ვისთან შედარებით უფრო თანმიმდევრულია.
3. იოგურტი როზმარით, როგორც სენდვიჩებისთვის.
მასთან ერთად, snack არის მარტივი, მაგრამ გემოვნების დღესასწაული.
სენდვიჩისთვის საჭიროა:
- 2 პურის შემწვარი ნაჭერი;
- ცალი თურქეთი;
- 1 ნაჭერი ყველი;
- ბეკონის 2 ნაჭერი;
- 1 პომიდორი დაჭრილი შევიდა ნაჭერი;
- ¼ ავოკადო, დაჭრილი;
- მწვანილი ან კომბოსტო (ან ორივე);
- 1 - 2 ტ. მდოგვი.
შევსების მიზნით, მომზადება:
- 2 სტადიის. ლ. უცხიმო იოგურტი;
- ½ ადგილზე როზმარის სპირტი.
იოგურტი ერთად როზმარის mix ცალკე თასი. პურის ერთი ნაჭერი, და სხვა - მდოგვის გამოვლენა. დაამატეთ დანარჩენი ინგრედიენტები იმისათვის, რომ გსურთ და ისიამოვნეთ!
4. დაამატეთ როზმარინი მარინადში ქათმის მომზადებისას.
ღუმელში, ქათამი გამოხატავს ოქროს და ცრემლს. მთავარია იცოდეს სწორი რეცეპტი მისი მომზადებისთვის.
ლიმონის-როზმარინის მარინადის შემადგენლობა:
- ½ ჭიქა რძე ან ცხიმიანი თავისუფალი იოგურტი;
- ¼ ჭიქა ზეითუნის ზეთი;
- ¼ ჭიქა ლიმონის წვენი;
- 2 სტადიის. ლ. როზმარის მსხალი დაჭრილი ფოთლები;
- 4 დაჭრილი კბილი ნიორი;
- 2 ც. zest;
- ¾ tsp. კაიენი წიწაკა;
- 1 tsp. მარილი.
შეურიეთ ყველა ინგრედიენტი სანამ არ გლუვი. მასში, დაასხით ქათამი და საფარი. კერძები მარინადთან იგზავნება ცივზე 2 - 6 საათის განმავლობაში.
იმისათვის, რომ crispy breading, თქვენ უნდა:
- ½ ჭიქა სიმინდის კვება;
- ¾ ჭიქა დაჭრილი სიმინდის ფანტელები;
- ½ ჭიქა გახეხილი ყველი;
- ¼ ჭიქა ზეთი;
- 2 სტადიის. ლ. მარილები;
- 3 დიდი კვერცხი;
- მარილი;
- წიწაკა.
ყველით სიმინდის ფქვილი, ფანტელები, კარაქი, მარილი, წიწაკა, შეურიეთ ზედაპირულ თასში. Whisk კვერცხები კიდევ ერთი თასი. ამოიღეთ ქათმის მაცივარი, ნება ჭარბი marinade გადინების off. დიპლომატიური ხორცი კვერცხში, შემდეგ კი მარცვლეულისა და ყველის ნარევი. საცხობი ღუმელში 40-დან 45 წთ-მდეა, მაგრამ მანამდე 15-30 წუთის განმავლობაში ქათმის ღვინომასალა.
5. იცით, რომ ქათმის და როზმარინის სოუსით, ქათამი კიდევ უფრო უკეთესს მიიღებს?
მომზადება ამ კერძი მოგიწევთ შემდეგი ინგრედიენტები:
- ქათმის ძუძუს
- 2 ც. დაჭრილი ნიორი;
- 2 ც. მკვეთრი სოუსით shirucha;
- 2 ც. ახალი დამსხვრეული როზმარი;
- 2 სტადიის. ლ. ლიმონის წვენი
- 2 სტადიის. ლ. ზეითუნის ზეთი;
- ¼ ჭიქა იოგურტი.
შეურიეთ ყველა ინგრედიენტი ყურადღებით. თასში, რომლის შედეგადაც მასობრივი, დააყენა ქათამი breasts. დახურეთ სახურავი ან სურსათის კინო და დასვა ცივი 2 - 4 საათი. როდესაც ქათამი promarinuetsya, მას ღუმელში, ყველაზე ერთად marinade. კვერცხის საცხობი 190 გრადუსი უნდა იყოს. ქათამი მზადდება დაახლოებით 40 - 45 წუთში. ამ დროისათვის უკვე უნდა ჰქონდეს ოქროს ქერქი.
6. როზმარმა ასევე იცის თუ როგორ უნდა გააუმჯობესოს საჭმლის გემო.
აუცილებელი ინგრედიენტები:
- ¾ ჭიქა და 7 tablespoons. ლ. ზეითუნის ზეთი;
- ¼ ჭიქა გახეხილი ფქვილი rosemary;
- სტეიკები;
- მარილი;
- წიწაკა;
- 6 დაჭრილი ნიორი კბილი.
მცირე ზომის ხახში, დაასხით ¾ ჭიქა ზეთი და დაასხით როზმარი. დაველოდოთ ნავთობის იწყებს ბუშტი და გამართავს მას ამ ფორმით ცეცხლი რამდენიმე წუთის განმავლობაში. მაგარი და მოდით ეს brew. აღარ როზმარა იქნება ნავთობის, უკეთესი გემო.
1 სტადიის. ლ. სუფთა ზეითუნის ზეთი და მარილი გამოიყენოთ ხორცით. 2 სტადიის. ლ. სითბოს ზეთი სითბოს პანში. რამდენიმე წამის განმავლობაში სტეიკი ყველა მხრიდან და გადააცილეთ მას ჭრის დაფაზე. დანარჩენი 4 სტადიისთვის. ლ. ზეთის ნიორი მეტი საშუალო სითბოს სანამ თურმე ყავისფერი. მას შემდეგ, რაც თქვენ გამოყოფთ, სანიაღვრე ზეთი ცალკე ჭურჭელში. სტეიკი დაჭრილი ნაჭრებად და დაასხით მათ ფინჯანში, გახეხილი ნიორი კარაქით, და როზმარინის ზეთი, ზემოდან ხორცით. შემწვარი მზადყოფნა სანამ ემსახურება, შეგიძლიათ დაამშვენოთ სტეიკი როზმარინის ახალი სუფრით.
7. როზმარინი კომბინირებულია შემწვარი ბოსტნეულით.
მაგალითად, სცადეთ ასეთი კერძი მოამზადოს:
- 1 ჭიქა ზეითუნის ზეთი;
- 2 დაჭრილი ბადრიჯანი;
- 6 zucchini, დაჭრილი;
- 6 სტაფილო კუპაჟით დაჭრილი;
- 3 - 4 დაფქული მწვანე ხახვი;
- 6 წვრილად დაჭრილი ნიორი კბილი;
- 2 ჭიქა ცხელი წყალი;
- 4 sprigs ახალი rosemary.
სითბოს ნავთობის გაცხელება და ყველა ფრაზეფში 2 - 3 წუთის განმავლობაში. სანიშნეს წყალი, სანელებლები, როზმარი. საზ კერძი სანამ ბოსტნეული არბილებს და ემსახურება დაუყოვნებლივ.
8. ... და ხილით!
თუ თქვენ გაქვთ მაცივარი, გარდა rosemary, რამდენიმე არ არის ყველაზე გემრიელი ატამი ტყუის გარშემო, არ მიიღოთ მორალურად და გადაყარეთ მათ მოშორებით. რამდენიმე წუთში ღუმელში შაქარი, და ეს ინგრედიენტები გადაიქცევა სრულყოფილი დესერტი.
მომზადებისთვის საჭიროა მომზადება:
- 2 ატამი, დაჭრილი ნახევარი, pitted;
- 2 სტადიის. ლ. შაქარი (სასურველია - ყავისფერი);
- როზმარის 2 ფილიალი;
- წყალი.
ღუმელი სითბოს 200 გრადუსამდე. როზმარის ხარვეზები შუშის ქვედა ნაწილში ჩაიკეტა და ზემოდან წამოაყენეს ატამი. შაქრის ფხვნილის მოსავლელად. სანიშნეს რამდენიმე ფოთლები Rosemary და 2 - 3 სტადიის. ლ. წყალი კერძით. ატმის ატამი 25-30 წუთის განმავლობაში, სანამ ხილი არბილებს, შაქარი კი ლამაზ ოქროს სიროფად იქცევა.
9. სცადეთ როზმარის დამატება ყვავილოვანი კომბოსტო.
საზ კომბოსტო ისე, რომ იგი არბილებს პატარა. გაყავით inflorescences და fry მსუბუქად. Grease sprigs of კომბოსტო ზეითუნის ზეთი, დაამატეთ ფოთლები Rosemary, ისევე როგორც რამდენიმე დაჭრილი კბილი ნიორი. განათავსეთ ღუმელში 200 გრადუსი. საზ 20 დან 30 წუთი. შესრულებულია!
10. ... ან გამომცხვარი კარტოფილი.
კერძი მზადდება წინაც. კარტოფილი უნდა დაჭრილი და შედუღებული და შემდეგ მსუბუქად შემწვარი. ღუმელში გაგზავნის წინ, კერძი ზეითუნის ზეთით, გაჟღენთილი ნივრის ფხვნილით, როზმარინის ფოთლებით და სხვა სანელებლებით, გემოვნებით. ეს არის გამომცხვარი 20 - 30 წუთი - ადრე შეძენილი ლამაზი ოქროს ქერქი.
11. სცადეთ ასეთი კარტოფიზი და გიყვარდეს მთელი გულით!
აუცილებელი ინგრედიენტები:
- 4 კარტოფილი;
- 2 სტადიის. ლ. ზეითუნის ზეთი;
- 2 სტადიის. ლ. კარაქი;
- 2 დაჭრილი კბილი ნიორი;
- 1 tsp. როზმარის ფოთლები;
- ლიმონის კანი.
დაწყება ღუმელი 230 გრადუსამდე. ქვემოთ კარტოფილი ქვემოთ, დაჭრილი პატარა ნაჭერი ისე, რომ არ გააფართოვოს საცხობი ფურცელი. დაჭრილი ფესვი თხელი ფირფიტებით, მაგრამ არ გაჭრა მას ბოლოში. შეურიეთ ზეითუნის ზეთი და კარაქი როზმარი და ნიორი. განათავსეთ ნარევი მიკროტალღოვანი 30 წამი, ამოიღეთ იგი, ავურიოთ და დაამატეთ იგი კიდევ 30 წამში. დაამატეთ zest.
განათავსეთ კარტოფილი ღუმელში 15 წუთის განმავლობაში. წაშლის შემდეგ, გაანადგურე როზმარინის ნიორი. შეეცადეთ მენატრება ყველა slits სწორად. დააბრუნეთ კერძი ღუმელში კიდევ 15 წუთის განმავლობაში. მას შემდეგ, რაც თქვენ გავიდნენ და კიდევ ერთხელ გულუხვად grease კარტოფილი ზეთი. სუფრის მარილი და მოათავსეთ 10 - 20 წუთი. სანამ ემსახურება, დაამშვენებს ახალი ფოთლების როზმარი.
12. როზმარი გახდება სამახსოვრო და უჩვეულო ნაცნობი გემრიელი კარტოფილი-კომბოსტო ტორტი.
რეცეპტი მნიშვნელოვნად არ იცვლება. თქვენ უნდა გაავრცელოთ ცომი ფორმაში (მოხარშული ან იყიდა), ზეთი ზეითუნის ზეთი, დაასხით შებოლილი კომბოსტოს სტეპინგთან, ნაცრისფერი კვერცხით, გახეხეთ როზმარით და კარტოფილი ნაჭრების ზედა ფენა. თუ სასურველია, როზმარმა ასევე შეიძლება მოათავსოთ თავზე - კერძი დაამშვენებს.
13. პრისეზანში მზესუმზირის asparagus ერთად rosemary.
აუცილებელი ინგრედიენტები:
- 1 ბუშტის asparagus;
- 1 ჭიქა breadcrumbs;
- 1 სტადიის. ლ. ახალი წვრილად დაჭრილი როზმარი;
- 2 სტადიის. ლ. გახეხილი პარმეზანი;
- 1 კვერცხი;
- ½ ჭიქა ფქვილი;
- 1 ლიმონი;
- 2 სტადიის. ლ. მდნარი კარაქი.
ასპარეზს 3-დან 5 წუთი დასჭირდება (დამოკიდებულია ზომაზე). ხბოს ნამცხვარი როზმარისა და პარმეზანთან ერთად და დიდი კერძით მოათავსეთ. Whisk კვერცხის ცალკე თასი. კვერცხის და კვერცხის კოვზიში ასპარეგის სპირტი მოაყარეთ და შემდეგ ჩაიწერეთ preheated და უხვად oiled frying პან. საჭმლის დასამზადებლად 3 წუთით ადრე, სანამ ასპრაგუსი ხდება ოქროსფერი. კიდევ ერთი თასი, მიიღოს სოუსით კარაქი და ლიმონის წვენი.
14. ორაგული როზმარით.
განსაკუთრებით კარგად აერთიანებს როზმარინის თევზი. ამის სანახავად, სუფთა წვრილად დაჭრილი მწვანე ფურცლების დამატება დაამატეთ. დარჩენილი სამზარეულო ეტაპები უცვლელი რჩება: სუფთა ორაგულის სტეიკები პირველად ნაცემი კვერცხის სახით, შემდეგ კი breadcrumbs- ს სანელებლებით და როზმარით. Fry სანამ თევზი დაფარული crispy ქერქი.
15. როზმარის თხრილები შეიძლება გამოყენებულ იქნას კბილის პასტის ადგილას. და როგორც ჩანს, ეს გარკვეულ ფიქრებს უბიძგებს.
აუცილებელი ინგრედიენტები:
- 8 ცალი მწიფე ლეღვი;
- 100 გრ. თხის ყველი;
- 8 ნაჭერი პროზიუტო, ნახევარი გაჭრა;
- როზმარის ფილიალები;
- ზეითუნის ზეთი;
- მდნარი ან თხევადი თაფლი;
- zest.
Ingrid მოჭრილი ნახევარი და დააყენა კანი ქვემოთ საცხობი უჯრა. გააკეთეთ პატარა გოგი მრგვალში და შეავსეთ ყველით. გადააფეთქოთ ყველაფერი პროსიციტო ნაჭერით და დამაგრებული კეფა, როზმარის ფილიალით. Bake დროს ტემპერატურა 180 გრადუსი დაახლოებით კვარტალში საათში. აიღე ლეღვი ღუმელში და გამომცხვარი როზმარი. დაამშვენებს რამდენიმე ფოთლების ახალი მწვანილი, დაასხით თაფლი, sprinkle ერთად zest და სარგებლობენ.
16. საყრდენი შეიძლება გამოყენებულ იქნას სფერების ადგილზე.
სიმებიანი ქათმის ფილე, წიწაკა, ზუკჩინი, წითელი ხახვიანი ფირფიტების როზმარინის ნატეხების სტეკზე, ალუბლის პალიტრათა ნახევარმცველი ნებისმიერი თანმიმდევრობით. სეზონი, ზეთი ზეთისხილის ზეთი და დაცხე ღუმელში. კერძი მზად იქნება, როდესაც ქათამი დაფარულია ოქროს ქერქით. მიირთვით თქვენი საყვარელი სოუსით.
17. ტანდემი "როზმარი - პარმეზანი" კარგად შეესაბამება ნებისმიერ კერძით.
კარგი მაგალითია პურის ბუჩქნარი ბეკონით და კომბოსტოთი.
მოამზადეთ ეს დაგჭირდებათ:
- ბეკონის 4 ნაჭერი;
- 1 სტადიის. ლ. ზეითუნის ზეთი;
- 200 გრ. კომბოსტო წიაღისეული ან ჩვეულებრივი;
- 6 კვერცხი;
- 1 ¾ ჭიქა რძე;
- 300 გრ. სადღეგრძელო;
- ½ ჭიქა და 2 სტადიის. ლ. გახეხილი პარმეზანი;
- ¼ ჭიქა ჩვეულებრივი გახეხილი ყველი;
- 1 tsp. დაჭრილი ახალი როზმარი.
Preheat ღუმელი დან 170 გრადუსი. Bacon fry ზეთი, სანამ ცხიმის იწყება დნება. დაამატეთ კომბოსტო პანსა და სეზონზე. საზ სანამ კომბოსტო არბილებს. ცალკე თასი, წიწაკა, კვერცხი, რძე, მარილი. შეუთავსეთ ნარევი შემცველობით შემცველობით, დაამატეთ სადღეგრძელო, ½ ჭიქა პარმეზანის ყველი, ბარის ყველი და როზმარინი. კარგად წაიღეთ სადღეგრძელო კვერცხის ნარევით. თავზე, კვერცხის გაყინვა დარჩენილი პარმეზანური ყველით და 30-40 წუთია. როდესაც ემსახურება, შეგიძლიათ დაამატოთ ცოტა მეტი პარმეზანს.
18. კიდევ ერთი მაგალითია პერგამენით და როზმარით.
ცომი შეიძლება გამოყენებულ იქნას ხელნაკეთი ან შეძენილი. გააფართოვოს თხელი ოთხკუთხედი, გაჟღენთილი დიჟონი მდოგვი, სეზონი. დაასხით გაანადგურებული როზმარინის ფოთლები და გახეხილი პარმეზონი ნახევარი ცომი და დაფარავს ზედა მეორე. დაჭრილი ცომი შევიდა ზოლები და ირონია მათ pigtails. ყველაზე კვერცხი - ოქროს ქერქისთვის. 20 წუთის განმავლობაში.
19. მაკარონი კრემის-როზმარინის სოუსით და ყველით.
საზ მაკარონი. იმავდროულად, ცალკე saucepan მაღალი სითბოს, შეურიეთ პაკეტი კრემი, 2 tsp. წვრილად დაჭრილი rosemary ფოთლები, ½ ჭიქა რძე, რამდენიმე დაქუცმაცებული ნიორი კბილი. როგორც კი ნარევი boils, შეამციროს ცეცხლი. მომზადება სოუსი სანამ ოდნავ ბლანტი გახდება. შემდეგ დაამატე მას პასტა, დაჭრილი თხა ყველით. ჭამის წინ, შეგიძლიათ დაამშვენოთ კერძი როზმარინის რამდენიმე ახალი ფილიალით.
20. კრეკერი Prociutto, პარმეზანი და როზმარინი.
შეიძინა კრეკერი ყველა უნდა ცდილობენ. და როგორ აკეთებ მათ საკუთარ თავს? მერწმუნეთ, შედეგი ბევრად უფრო გემრიელია.
აუცილებელი ინგრედიენტები:
- 2 ჭიქა ფქვილი;
- 3 სტადიის. ლ. გახეხილი პარმეზანი;
- 1 tsp. აქტიური მშრალი საფუარი;
- 1 tsp. მარილები;
- 1/8 tsp. სუფთა ადგილზე წიწაკა;
- პროზერიტოს 2 ნაჭერი;
- 1 სტადიის. ლ. გაანადგურა ახალი როზმარი ფოთლები;
- ¼ ჭიქა ზეითუნის ზეთი;
- ½ ჭიქა რძე;
- ¼ tsp. საცხობი ფხვნილი;
- ½ tsp. მარილი ასხამს.
კვების პროცესორი აერთიანებს ფქვილი, მარილი და საფუარი. დაამატეთ პროსიუტო და როზმარინი თასი. სცემეს სანამ ხორცი გაანადგურა. 2 სტადიის. ლ. ცივი რძე იხსნება საცხობი ფხვნილი. დაამატეთ ზეითუნის ზეთი დანარჩენი რძისგან. სანიშნეს ნარევი, თავის მხრივ, ფქვილი ფხვნილი და ზეითუნის ზეთი. სცემეს სანამ ცომი იწყება შეგროვება პატარა ბარდა. ჩამოყალიბდეს ერთი ბურთი ინდივიდუალური დარტყმებიდან და განათავსეთ 20 წუთის განმავლობაში. სითბოს ღუმელი 190 გრადუსამდე. გააფართოვოს ცომი თხელი ფენით. ჩადება ჩანგალი ერთად ჩანგალი და გაჭრა იგი სპეციალური მრგვალი დანა (იდეალურად, მაგრამ შეგიძლიათ გამოიყენოთ ჩვეულებრივი დანა). განათავსეთ კრეკერი საცხობი პანელში, ერთ მხარეს ერთ მხარეს 8 - 10 წუთი, შემდეგ კი გადაბრუნება და საზრიანი 2 დან 3 წუთი. Voila - ყველაზე გემრიელი კრეკერი თქვენს ცხოვრებაში მზად არის!
21. სენდვიჩი ნაღების, ლეღებისა და როზმარინის გამოყენებით.
Fry პურის ტოსტერი, თავზე მას, გავრცელდა ყველი, დაასხით თაფლი, sprinkle ერთად rosemary და ქმნის ერთად ნაჭერი ლეღვის. შეგიძლიათ ისიამოვნოთ!
22. ზოგადად, სცადეთ როზმარი ნებისმიერი კერძით.
როგორც ექსპერიმენტი, მზარეული shrimp ლობიო და seasonings.
ამისათვის მზად უნდა იყოს კერძები:
- 0.5 კგ მოხატული shrimp;
- 1 სტადიის. ლ. დაჭრილი ნიორი;
- 1 წვრილად დაჭრილი ჩაის წიწაკა;
- 1 tsp. წიწაკის ჩახუტება;
- მარილი;
- 2 სტადიის. ლ. ზეითუნის ზეთი;
- 1 სტადიის. ლ. გაანადგურა ახალი როზმარი;
- 1 ჭიქა დაკონსერვებული ლობიო;
- ¼ ჭიქა ტომატის პასტა;
- ¼ ჭიქა წყალი;
- 2 სტადიის. ლ. კარაქი.
ერთი კონტეინერიანი ყვავილებით, ჩილი, ½ ტ. მარილი, ზეითუნის ზეთი. განათავსეთ ნარევი პანში. საზრიანი საშუალო სითბოს დაახლოებით ერთი წუთით, შემდეგ დაამატეთ როზმარინი, ლობიო, ტომატის პასტა, წყალი. მოიყვანეთ კერძი კენში და გააგრძელეთ კიდევ რამდენიმე წუთი, სანამ სოუსი იწყება წვრილად. სანიშნეს კარაქი და სუნელი გემოვნებით. მიირთვით shrimp ცხელი ერთად მაკარონი ან ბრინჯი.
23. Rosemary ეგზოტიკური გემოს სუპი chickpeas და მაკარონი.
აუცილებელი ინგრედიენტები:
- 1 სტადიის. ლ. ზეითუნის ზეთი;
- 8 დაჭრილი ნიორი კბილი;
- ½ tsp. წითელი წიწაკა in ფანტელები;
- 0,7 კგ პომიდორი;
- 0,5 კგ chick pea;
- 4 ჭიქა ქათმის ან ბოსტნეულის ბულიონი;
- ½ tsp. მარილები;
- როზმარის 2 ახალი ფილიალი;
- ¼ ჭიქა გახეხილი პარმეზანი;
- 0.2 კგ პასტა.
მცირე ზომის ხბოს, სითბოს ზეთი, ჩააგდოს ნიორი წითელი წიწაკა მასში. როგორც კი ნავთობი იწყებს თავისას, აურიეთ წუთი. შემდეგ დაამატოთ იგივე პომიდორი, დაჭრილი, chickpeas, ბულიონი, მარილი, როზმარინი, პარმეზანი. ტემპერატურის გაზრდა. როდესაც შინაარსი saucepan მოვხარშოთ, დაასხით პასტა შევიდა. შემდეგ მდუღარე, შეამციროს სითბო და საზ სანამ პასტა რბილი. ჭამის წინ, მიიღეთ როზმარიდან კერძი.
24. თქვენ შეგიძლიათ გაითვალისწინოთ კიდევ ერთი რეცეპტი - მაკარონი პურის ნამსხვრევებით და ლიმნით.
შემადგენლობა:
- 200 გრ. პასტები;
- ¼ ჭიქა წყალი, რომელშიც პასტა იყო მოხარშული;
- ¼ ჭიქა დიდი crumbs;
- 1 სტადიის. ლ. ახალი დამსხვრეული როზმარი;
- 1 დაჭრილი chives;
- 1 - 2 lemons და კანი;
- ზეითუნის ზეთი;
- შემწვარი ნუშის ფირფიტები;
- წითელი წიწაკა;
- მარილი.
მიუხედავად იმისა, რომ პასტა არის მოხარშული, fry crumbs ერთად rosemary და pinch მარილი. როდესაც პური იწყებს ყავისფერი, დააყენა ეს კერძი. სუფთა frying პან ზე ზეითუნის ზეთი, Fry ნიორი ლიმონის წვენი. საზ სანამ რბილი და შემდეგ ავურიოთ ეს მაკარონი და წყალი. დაამატე ცოტა მეტი ლიმონის წვენი და zest, sprinkle ერთად crumbs, ნუშის, წიწაკა ფანტელები და შეიძლება მსახურობდა მაგიდასთან.
25. Rosemary შეიძლება სწორად ითვლება ბალახს, რომელიც იდეალურია საცხობი. და ხახვი focaccia არ არის გამონაკლისი.
როზმართან ერთად კერძი კიდევ უფრო ცხარე და ცხარე გახდება.
აუცილებელი ინგრედიენტები:
- 4 სტადიის. ლ. ზეითუნის ზეთი;
- 1 ჭიქა ფქვილი;
- 1 ½ tsp. მარილები;
- 1 tsp. შაქარი;
- ½ tsp. აქტიური მშრალი საფუარი;
- 1/3 ჭიქა წვრილად დაჭრილი წითელი ხახვი;
- 2 სტადიის. ლ. გაანადგურა ახალი როზმარი;
- 1 სტადიის. ლ. ოროგონოს ფოთლები;
- წიწაკა.
შეურიეთ ფქვილი მარილი, შაქარი, საფუარი, ¾ ჭიქა წყალი და whisk ბლენდერი დაბალ სიჩქარით 5-დან 6 წუთის განმავლობაში. გაზრდის სიჩქარე და knead ცომი კიდევ 6 წუთი ისე, რომ ეს ხდება ძალიან რბილი. გააფართოვოს იგი თასი და დააყენა ის თასი, წინასწარ oiled ზეითუნის ზეთი. საფარი ან გამკაცრდეს ფილმი და დავუშვებთ ცომი ოთახის ტემპერატურაზე ერთ საათში, შემდეგ კი ცივი ღამით გააგზავნეთ. ამოიღეთ იგი, გააფართოვოს ის ოთხკუთხედი, დახუროს ეს ფილმი და მოდით დავდგეთ თბილ ადგილას - ცომი უნდა მოვიდეს. სანამ ფოკუსიას მივცემთ ღუმელში, დააჭირეთ თითებს ცომს, ხახვი, ოგრეანო და როზმარმი. სეზონი და bake for 10-15 წუთის განმავლობაში 200 გრადუსი ოქროს ყავისფერი.
26. და როზმარი განკუთვნილია არა მხოლოდ დამარილებული, არამედ ტკბილი წვენებით. მისი გარდა ამისა შესაძლებელია, მაგალითად, მოამზადოს შესანიშნავი cupcake.
შემადგენლობა:
- 2 ჭიქა sifted ფქვილი;
- ¾ ჭიქა შაქარი;
- 1.5 ც. საცხობი ფხვნილი;
- ¾ tsp. მარილები;
- ½ tsp. ადგილზე ქინძი;
- 3 კვერცხი;
- 1 ჭიქა ზეითუნის ზეთი;
- ¾ ჭიქა რძე;
- 2 სტადიის. ლ. დაჭრილი როზმარი;
- 250 გრ. შოკოლადი.
კარგად ამოიღეთ ფქვილი შაქრით, საცხობი ფხვნილით, ქინძით და მარილით. ცალკე თასში, კვერცხი სცემეს ზეითუნის ზეთისა და როზმარინის დამატებით. შეუთავსეთ მშრალი ინგრედიენტები იგივე კონტეინერით კვერცხებით და აურიეთ მათ კარგად. სანიშნეს შოკოლადი და გავრცელება მას თანაბრად მიერ წონა. გადატანა ცომი შევიდა mold, sprinkle შაქარი თავზე და დაამშვენებს ახალი rosemary. Bake 25 დან 35 წუთი.
27. ნარინჯისფერი კაკალი.
მომზადება ამ დელიკატური muffins თქვენ დაგჭირდებათ:
- 2 ჭიქა sifted ფქვილი;
- 1 სტადიის. ლ. საცხობი ფხვნილი;
- ½ tsp. სოდა;
- 1/8 tsp. მარილები;
- ½ ჭიქა შაქარი;
- ½ ჭიქა დაჭრილი კაკალი კერნელი;
- 2 კვერცხი;
- 1 ჭიქა უცხიმო იოგურტი;
- 6 სტადიის. ლ. ზეითუნის ზეთი;
- 2 ფორთოხალი კანით;
- 1 სტადიის. ლ. დაჭრილი როზმარი.
თასში, შეურიეთ ფქვილი სოდა, საცხობი ფხვნილი, შაქარი, მარილი, კაკალი. ცალკე კონტეინერში, სცემეს კვერცხი, იოგურტი, კარაქი, ზზე, როზმარინი. შეუთავსეთ ნარევი და ავურიოთ კარგად ამოღებამდე. განათავსეთ ცომი შევიდა ფორმები და bake 15 დან 20 წუთი სანამ ოქროს ქერქი ჩანს.
საბოლოო ინსულტი არის ჭიქურა. ამის გაკეთება, მიიღოს:
- 1.5 ჭიქა შაქარი;
- 1 tsp. ფორთოხლის კანი
- 3 - 4 tsp. ახლად მოჭრილი ფორთოხლის წვენი.
შაქრის ფოთოლი, აურიეთ ზის და წვენით და whisk სანამ გლუვი. ჩაასხით muffins მასზე და დაველოდოთ ჭიქურა გაამარტივებს პატარა.
28. და rosemary, შეგიძლიათ დიდი ლიმონის ორცხობილა.
შემადგენლობა:
- 1 tsp. ვანილი
- 1 ჭიქა სიმინდის ფქვილი;
- 1 ჭიქა ფქვილი;
- 1 სტადიის. ლ. მთელი ფოთლები გაფორმება და 2 სტადიის. ლ. დაჭრილი როზმარი დაამატოთ ცომი;
- 1 ლიმონის კანი
- 1 სტადიის. ლ. ლიმონის წვენი
- 1 პაკეტი ნავთობი;
- 1 ჭიქა შაქარი;
- 2 კვერცხი yolks.
ცალკე თასი, შეურიეთ ჩვეულებრივი და სიმინდის ფქვილი, დაამატეთ მარილი. კიდევ ერთი თასი, კომბინაცია შაქრის ერთად zest და ლიმონის წვენი. მიქსერის ერთად, ცომის ცემა, დაამატეთ შაქრის ნარევი, იოლქსი, ვანილი და როზმარი. გაგრძელდება ცემა სანამ მასობრივი ხდება ერთგვაროვანი. დაიბანე ცომი ხელით. დაიყოს იგი პატარა ბურთები, განათავსეთ მათ საცხობი ფურცელი და მსუბუქად დააჭირეთ ქვემოთ თქვენი თითების, რათა მათ გავრცელდა. 20 წუთის განმავლობაში მაცივარში გაატარეთ billets, სანამ საცხობი, დაამშვენებს ერთად rosemary. მზარეული 12-დან 15 წუთით ადრე ოქროს ფერი 200 გრადუსამდე.
29. ... და ხილის ტორტი ...
აუცილებელი ინგრედიენტები:
- ½ ჭიქა მდნარი კარაქი;
- 1/3 ჭიქა შაქრის ფხვნილი;
- ½ tsp. დაჭრილი როზმარი;
- 1 - 2 ჭიქა ფქვილი;
- ¼ tsp. მარილები;
- 0,5 კგ ქლიავი;
- 1/3 ჭიქა შაქარი;
- ¼ tsp. ლიმონის კანი.
კომბინირებული კარაქი ფხვნილი, მარილი და შაქარი, დაამატეთ როზმარი. აქ, დაასხით ფქვილი და აურიეთ სანამ ნარევი ხდება crumbly. Roll the dough შევიდა თასი და გააგზავნეთ მაცივარში 20 დან 30 წუთი. ნაჭრებად დაჭრილი ნაჭრები ან თიხნარი. მაგარი ცომი შევიდა mold და დაფარავს იგი ქლიავი. ზემოდან შეგიძლიათ დაასხით ერთად zest. საცხობი ტორტი 190 - 200 გრადუსზე. მზა კვება შეიძლება მორთული ფხვნილი შაქრისა და როზმარინის ახალი ფილიალებით.
30. ... და ვაშლის- cranberry დესერტი ...
მოამზადოს სხვა კულინარიული შედევრი როზმარით, საჭიროა:
- 1.5 ჭიქა მყისიერი შვრიის ფაფა;
- ½ ჭიქა შაქარი;
- 1/3 ჭიქა ფქვილი;
- 1 tsp. ადგილზე დარიჩინი;
- 1/3 ჭიქა მდნარი კარაქი;
- 1 სტადიის. ლ. წყალი;
- 1 სტადიის. ლ. დაჭრილი როზმარი;
- 300 გრ. cranberry sauce;
- 2 სტადიის. ლ. cornstarch;
- 5 მოხარშული და დაჭრილი თხელი ფირფიტები ვაშლი.
ერთ კონტეინერში შეურიეთ შვრია, შაქარი, ფქვილი და დარიჩინი. დაამატეთ წყალი და აურიეთ კარგად. სოუსით, კომბინაცია Cranberry სოუსით ერთად cornstarch, კარაქი და როზმარი. მოიყვანეთ ნარევი, რომ მოვხაროთ სითბო და ამოიღოთ ვაშლი. ყველაფერი ცალკე ფორმით და შვრია. Bake at 190 გრადუსი 30-35 წუთი ან სანამ ვაშლის არბილებენ. მიირთვით დესერტი სასურველია თბილი.
31. ... და ლიმონის ნამცხვარი. სანიშნეს rosemary მას სასიამოვნოდ გაოცება ოჯახი და მეგობრები.
მოამზადოს დესერტი ცომი, მიიღოს:
- 2 ჭიქა ფქვილი;
- 250 გრ. კარაქი;
- ½ ჭიქა ფხვნილი შაქარი.
აურიეთ ფქვილი კარაქით და შაქრით, სანამ ნარევი thickens. განათავსეთ იგი mold, წინასწარ greased და დასვა ღუმელი, მწვავე 170 გრადუსი. 20-25 წუთი Bake, ხოლო ბაზის გამოდის ოქროს, ამოიღონ MOLD და გაგრილებას იგი.
შევსების მომზადება გჭირდებათ:
- 4 კვერცხი;
- 1/3 ჭიქა ლიმონის წვენი;
- 1 tsp. zest;
- 1 tsp. ვანილი
- ½ tsp. დაჭრილი როზმარი;
- 1 ჭიქა თეთრი შაქარი;
- 1 ჭიქა ყავისფერი შაქარი;
- ¼ ჭიქა ფქვილი;
- ½ tsp. საცხობი ფხვნილი;
- ¼ tsp. მარილი.
კვერცხები შაქარით სცემეს სანამ ნარევი ერთგვაროვანი, ღია ყვითელი ხდება. დაამატეთ ლიმონის წვენი, zest, rosemary, ვანილი, whisk და mix. სანიშნეს ფქვილი, საცხობი ფხვნილი და მარილი და whisk. შეავსეთ ბაზის შევსება და შევსება 170 გრადუსზე კიდევ 20 წუთის განმავლობაში, როდესაც ლიმონის ბალახი ამზადებს, შხამს შაქრის ფხვნილს.
32. Rosemary განკუთვნილია მომზადება pistachio ნაყინი.
ამ დესერტის მოსამზადებლად საჭიროა 0.5 კგ შევსება (მარტივი შევსება, შოკოლადისა და დანამატების გარეშე). განათავსეთ ნაყინი თასის თასში, დაამატეთ იქ იგივე გახეხილი pistachios და როზმარი, ასევე ½ ჭიქა რძე. Whisk სანამ გლუვი და დასვა საყინულე. 30-50 წუთის შემდეგ დესერტი მზად არის. სასურველია, ეს შეიძლება იყოს მორთული როზმარინის სუფთა ფილიალებისა და პისტოჩების ჰიალებში.
33. ეს დელიკატესი არის იტალიური როზმარი ნაყინის საკუთარი მომზადება.
- 2 ჭიქა სქელი კრემი;
- 1 ჭიქა უცხიმო იოგურტი;
- 5 მსხვილი ფქვილი Rosemary (შეწყვიტა ფოთლები მათგან და წვრილად დაჭრილი მათ);
- 2 ჭიქა შაქარი;
- 4 დიდი კვერცხი;
- 1/8 tsp. ვანილი
- მარილის პინჩი.
შეურიეთ კრემის სოუსით იოგურტი, როზმარინი და შაქარი. მზარეული ზომიერ სითბოს, აღვივებს, რამდენიმე წუთის განმავლობაში. წაშალეთ ფირფიტა. In bowl, whip კვერცხი მეტი. ნელა დაასხით მათში ცხელი კრემი. ამის გაკეთება მუდმივად აღვივებს. დავამატოთ მარილი ვანილით და ისევ ცეცხლი დაახლოებით 8 წუთის განმავლობაში დაასხით თიხის ნატეხში და დაამატეთ მაცივარში. სანიშნეს ნაზავი ნაყინის maker 5 წუთის განმავლობაში. სანამ ემსახურება, გაყინვას.
34. მაშინაც კი, მარტივი სიროფი დამატებით rosemary შეიძენს არაჩვეულებრივი ცხარე გემო.
დაასხით ჭიქა წყალი, დავამატოთ მდუღარე წყალში 2 ჭიქა შაქარი და წყვილი rosemary sprigs. აურიეთ სანამ შაქარი არ შეიწოვება. დავუმატოთ ნარევი კიდევ 5 წუთი, მაგრამ არ მიაქციეთ ისე, რომ სიროფი ძალიან სქელი არ არის. თხევადი შეიძლება დაემატოს pies ან გამოიყენება როგორც შევსების ნაყინის, desserts.
35. თუ როსემერი შეიძლება დაემატოს სიროფი, მაშინ რატომ არ გამოიყენოთ ეს ლიმონათში?
დაჭრილი ლიმონი შევიდა ნაჭერი, დაასხით იგი მდუღარე წყალში, rastolkute, ისე, რომ ციტრუსის წვენი იწყება, ჩამოაგდეს რამდენიმე rosemary twigs და საზ რამდენიმე წუთის განმავლობაში. შაქრის დამატება გემოვნებით. მიირთვით სასმელი სასურველია ყინულით.
36. სასიამოვნო ჯდება როზმარი და ალკოჰოლური კოქტეილი.
მოამზადოს ლიმონათის სპარკლეტი, საჭიროა:
- 100 მლ პროსკკო;
- ლიმონის არყის 25 მლ;
- როზმარის ფილიალი;
- დამსხვრეული ყინული;
- 2 სტადიის. ლ. ლიმონი sherbet.
ჩაასხით გაცივებული პროსქოს მინისთვის. შექში, შეურიეთ არაყი, სერბეტი, როზმარინი და მუწუკური ყინული. აქვს კარგი bite, გადაყარეთ twig. ჩაასხით პროსკო და დაამშვენეთ მწვანე ფოთლები.
37. ან ჯინი გრეიფრუტის წვენით.
ჯინი ტონიკი და როზმარინი შეიძლება სხვადასხვა გზით მომზადდეს. სწრაფად და მარტივად - აურიეთ შაქრის წვენი ყინულზე და როზმარის სპირტი, შემდეგ კი ნარევი ჯინს დაასხით. ოდნავ უფრო რთული, მაგრამ ძალიან გემრიელი და ორიგინალური - მომზადება როზმარი სიროფი (მიხედვით რეცეპტი აღწერილი პუნქტი 34) და დაამატოთ ჯინი.
38. სხვათა შორის, არსებობს კიდევ ერთი გზა გამოიყენოს როზმარინის სიროფი - სამზარეულო ესკიმო.
ჩაასხით მას ფორებში, აურიეთ თქვენი საყვარელი წვენი, დაამატეთ დამსხვრეული ხილი და კენკრა და გაყინეთ 5-დან 7 საათამდე. თუ არ არსებობს სპეციალური ფორმები, შეგიძლიათ გამოიყენოთ ჩვეულებრივი პლასტმასის ჭიქები. ნუ დაივიწყებთ თქვენს კვერთხს თქვენს ეკიმეში!
39. ვისაც სიროფი არ მოსწონს, განსაკუთრებული კოქტეილის რეცეპტი არსებობს.
მომზადება:
- 1 კვერცხის თეთრი;
- როზმარის 2 ფილიალი;
- ფორთოხლის 1 ნაჭერი;
- 1 სტადიის. ლ. ლიმონის წვენი
- ½ tsp. შაქარი;
- ერთი ლიმონის წვენი;
- 60 გრ. კამპარი ან ანპეროოლი;
- 60 გრ. ჯინი;
- 30 გრ. ტკბილი ვერმუტი.
პროტეინი whisk სანამ იგი ხდება translucent, frothy. ნარინჯისფერი, ლიმონის წვენი, როზმარინი და შაქრის ცხვარი მიქსერში. შექში, დაამატეთ დამსხვრეული ყინული, როზმარინი, ცილა და სხვა ინგრედიენტები. დახურეთ სახურავი და მკაცრად bake. ჩაასხით ჭიქა, მწვანე ჩააგდე, გაახარით ახალი ყვავილით და ისიამოვნეთ!
40. და როგორც ბონუსი - მიიღე მარილი მარილი სკრაბის რეცეპტი სხეულისთვის და სახე ფორთოხლის და როზმარით.
შემადგენლობა:
- 1 ჭიქა მარილი;
- ერთი ფორთოხლის კანი;
- 1 tsp. როზმარის ფოთლები;
- 1/3 ჭიქა ზეითუნის ზეთი.
ბლენდერში, გახეხეთ zest, rosemary და მარილი. სანიშნეს კარაქი და გააგრძელებს ცემა რამდენიმე წუთის განმავლობაში. შეინახეთ scrub დალუქულ კონტეინერში. წაისვით სხეულზე მასაჟის მოძრაობებთან და თბილ წყალთან ერთად ჩამოიბანეთ.