გამგზავრება ტექნიკის მაღაზიაში, დარწმუნდით, რომ თქვენ იხილავთ მაღაზიებში ჭურჭელი და სამზარეულო ჭურჭელი სასწაული frying პან რომ მზარეულები გაზი. მას ეწოდება გრილი-გაზის ფრიზი პან. მასზე შეგიძლია საზრიანი სახლში ყველაფერი, რაც ჩვეულებრივ მოხარშული გრილის ზაფხულში: shish kebabs, შემწვარი ბოსტნეული , შემწვარი ძეხვი, სოკო, კოტლეტი და თევზი. შეგიძლიათ სწორად თქვა, რომ ასეთი სასწაულით ჩამოსხმის პან თქვენ მთელი წლის განმავლობაში სახლში გექნებათ ზაფხული.
კერძები მოხარშული მასზე, გემოვნებით და უფრო სასარგებლოა, ვიდრე შემწვარი ჩვეულებრივი frying პან. ამავდროულად, frying დროს არ არის მავნე ნივთიერებები. ამის შედეგად თქვენ გექნებათ გემრიელი და ჯანსაღი საკვები მაგიდაზე, სადაც ყველაზე დაბალი ცხიმოვანი ცხიმია, რაც უარყოფით გავლენას ახდენს ადამიანის სხეულზე.
გრილი-გაზის საცურაო პან აქვს სხვადასხვა საიზოლაციო:
- მინანქარი;
- კერამიკა;
- მარმარილო;
- არა-ჯოხი;
- უჟანგავი ფოლადის ქვაბიანი საფარი;
- უჟანგავი ფოლადი.
ყველაზე პოპულარული მოდელი დიდი ხნის განმავლობაში იყო ემალირებული გრილი-გაზის შემცველი პან. თუმცა, ასეთი საფარი ერთ მნიშვნელოვან ნაკლოვანებას შეიცავს: მისი გამოყენების პროცესში, გამოხატული და ნაკაწრები. ამიტომ, ის შეიცვალა ფრჩხილის პან გრილის გაზისგან კერამიკული საფარი.
სასწაული frying პან გრილი-გაზი: დადებითი და cons
ეს frying პან აქვს რიგი უპირატესობები:
- მისი წარმოებისთვის გამოიყენება ეკოლოგიურად სუფთა მასალები;
- იგი ამზადებს გაზის, რაც უფრო ეკონომიურია, ვიდრე სამზარეულო ღუმელები ელექტრო ღუმელში;
- დიდი ტევადობა საშუალებას გაძლევთ საზრიანი საკვები დიდი რაოდენობით;
- განსხვავდება ხელმისაწვდომი ფასი;
- ხანგრძლივი მუშაობის გამოცდილება აქვს;
- ადვილი გაწმენდა.
ფრჩხილის პანელის ერთადერთი პრობლემა ისაა, რომ მხოლოდ ყურძენზე შეგიძლიათ საზ.
პრინციპი cooking on frying პან
ასეთი სასწაული frying პან შეიძლება გამოყენებულ იქნას შემდეგ რეჟიმები:
- ორთქლის დამუშავება;
- ღუმელი;
- გრილი.
ორთქლის დამუშავება: დაასხით წყალი შევიდა frying პან და დაფარავს ხვრელი გაზის hob ერთად კილიტა.
ღუმელი: საცხობი პროდუქტების საკმარისად გადაიტანოთ კილიტაში და შემდეგ გაზის სანთურაზე ჩვეულებრივი რეჟიმის მომზადება, არაფრის გარეშე.
გრილია:
- Frying პან დამონტაჟებულია გაზის ღუმელში მცირე ან საშუალო წვრილზე. მნიშვნელოვანია, რომ ეს ზუსტად ის ცენტრში იყოს ისე, რომ ცეცხლზე არ დაიხუროს საჭმლის ფენა.
- კოვზი გრეში ივსება წყლით ან იქ გავაფართოვებთ ისე, რომ ცხიმი გაანაცვლებს მას.
- ჩართეთ hotplate, თბილი ორ-ხუთი წუთის განმავლობაში.
- ჩვენ ვაყენებთ ქსელის frying პან.
- ჩვენ პროდუქციაზე ვრცელდება.
- დაფარავს სახურავს. ოპტიმალური ტემპერატურის დონის მისაღწევად სამზარეულოში,
მოხსენით სახურავი. - თუ გსურთ მიიღოთ crisp ყველა მხარეს, მაშინ კიდევ აქციოს კერძი დასრულდა, დახუროს იგი lid და არ დააყენებს ისევ სანამ კერძი მზად არის.
ხბოს პანში, გრილი-გაზი მზადდება სხვადასხვა ჭურჭლით, როგორიცაა ნამდვილი გრილი. დიეტური კერძები, საჭმლის საჭმელი და თუნდაც საცხობიც კი - ამ ცისფერ პანზე შეგიძლიათ გააკეთოთ არაფერი. თუ თქვენ გაქვთ ამ სასწაული პან გრილი-გაზის მწვადი სახლში, მაშინ ნებისმიერ დროს წელიწადში შეგიძლიათ ისარგებლოს შესანიშნავი გემოვნების shish ქაბაბი.
სამზარეულოს დამუშავების პროცესში არ არის პირდაპირი კონტაქტი მწვავე ზედაპირთან და ამიტომ არ არის საჭირო მზესუმზირის ზეთი, ცხიმი და სხვა პროდუქტების გამოყენება frying pan- ის გამოყენებისას. ასეთი არასასურველი მომზადების მეთოდი საშუალებას იძლევა შეინარჩუნოს სასარგებლო თვისებები და გემოვნების პროდუქცია.
სასწაული frying პან გახდება შეუცვლელი თანაშემწე თქვენს სამზარეულო.