დღეს, რეცეპტები მომზადება სხვადასხვა მჭლე კერძები ჯერ კიდევ შესაბამისი, რადგან სწრაფი არის გაჩაღდა. ჩვენ გთავაზობთ სამზარეულოს ვარიანტებს გემრიელი ხელნაკეთი ლანგარით, რომელიც მომზადდება სამზარეულოს ასისტენტის დახმარებით - multivark.
Lenten ტკბილი საკონდიტრო multivarque - სწრაფი რეცეპტი
შემადგენლობა:
- ხორბლის ფქვილი - 150-180 გ;
- მინერალური გაზიანი წყალი - 170 მლ;
- გრანულირებული შაქარი - 60-80 გ;
- დახვეწილი მცენარეული ზეთი - 65 მლ;
- საკვები სოდა - 10 გ;
- ლიმონის საშუალო - 0.5 ცალი.
- კაკალი - 120 გ;
- ბანანის საშუალო ზომის - 2 ცალი.
- მარილი - 1 pinch.
მომზადება
კერვის მომზადებისას ჩვენ ვსუფთავებთ და ვსხამთ მწიფე ბანანს ერთად ჩანგალი და კომბინირებული ხილის თასი ერთად მინერალური გაზიანი წყალი, ბოსტნეულის დახვეწილი რძე, შაქარი და pinch მარილი. აურიეთ ნარევი ერთად whisk და შემდეგ დანერგვა საცხობი სოდა, დაჭრილი ნიგოზი და squeeze შევიდა თასი წვენი ნახევარი ლიმონის. შეურიეთ ინტენსიურად მდუღარე ნივთიერება და გაიღეთ მას შემდეგ, რაც ხორბლის ფქვილში. მისი რაოდენობა განისაზღვრება ინტუიციურად, ტესტის თანმიმდევრულობის მისაღწევად, როგორც საშუალო ცხიმის შემცველობის არაჟანი.
ჩვენ გავაანალიზეთ მასობრივი შემცველობა, რომელიც მცენარეული ზეთით გაჟღენთილია და შეარჩიეთ მოწყობილობა "საცხობი" მოწყობილობის ჩვენებაზე. სამოცდახუთი წუთი, გემრიელი მჭლე ბანანის ტორტი მზად იქნება. გაჭრა მხოლოდ მას შემდეგ, რაც სრული გაგრილება. როდესაც ემსახურება, შეგიძლიათ დაამშვენოთ მკურნალობა შაქრის ფხვნილით, თხილით და ბანანის ნაჭრებით.
დელიკატური მჭლე შეფუთვა გოგრისით მულტივატორით
შემადგენლობა:
- ხორბლის ფქვილი - 310 გ;
- გოგრა ახალი - 620 გ;
- გრანულირებული შაქარი - 210 გ;
- ქიშმიშის გარეშე pits - 180-220 გ;
- საცხობი ფხვნილი - 20 გ;
- კონიაკი - 40 მლ;
- დარიჩინის ადგილზე - 2 პინჩი;
- კბილი ნიადაგი - 1 პინჩი;
- თაფლის ყვავილი - 70 გ;
- საშუალო ზომის ფორთოხალი - 1 ც.
მომზადება
ამ რეცეპტის მიხედვით მჭლე პიესის მომზადების მიღება, ჩვენ ვაზავით გოგოს და დავჭრათ კუბურები გვერდითი ზომით არა უმეტეს ერთი სანტიმეტრით. ამის შემდეგ, ჩვენ ვსწავლობთ გოგრის მასის ფართო შუშის ან ფაიფურის თასი, დაამატეთ კონიაკი, დაასხით შაქარი, გაანადგურეთ zen ერთი ლიმონის და squeeze out მისი წვენი. ჩვენ უამრავ კვერცხს და დარიჩს დავთმობთ, დავუმატებთ თაფლს და გვაქვს ერთი წუთის განმავლობაში ხომალდი, რომელსაც მიკროტალღოვანი ღუმელი აქვს მაქსიმალურ ძალაში. ამის შემდეგ ფქვილში გავაფართოვებთ თასში და კარგად შეურიეთ.
როდესაც ბაზის ტორტი მზად არის, ნავთობი და მსუბუქად მტვერი მულტიკასტი და დააყენა ცომი შევიდა. ერთი საათის და ათი წუთის შემდეგ "საცხობი" რეჟიმში, მჭლე ტორტი, მზადდება გოგრა.
დავჭრათ პროდუქტი მხოლოდ გაციების შემდეგ და ემსახურება თაფლს, ან უბრალოდ შაქრის ფხვნილით.
Lenten შოკოლადის საკონდიტრო მარილწყალში მალამოში
შემადგენლობა:
- ხორბლის ფქვილი - 390 გ;
- pickle კიტრი ან ტომატი - 240 მლ;
- გრანულირებული შაქარი - 210 გ;
- დახვეწილი მცენარეული ზეთი - 80 მლ;
- საცხობი ფხვნილი - 20 გ;
- ვანილინი ან შაქარი ვანილი - 1 პინჩი ან 20 გრ.
- კაკაოს ფხვნილი 75 გ;
- მარილი - 1 pinch.
მომზადება
შესაბამისი გემის, შეურიეთ მარილწყალში ერთად მცენარეული დახვეწილი ზეთი, vanillin ან ვანილის შაქარი და შაქარი. ამის შემდეგ დავამატეთ ნარევი უმაღლესი ხარისხის ხორბლის ფქვილი, საცხობი ფხვნილი და კაკაოს ფხვნილი და აურიეთ მასა, სანამ ყველა ფქვილი და შოკოლადის სიმსივნეები მთლიანად დაიშლება. ამ ეტაპზე, თუ სასურველი, შეგიძლიათ შეავსოთ ცომი დაჭრილი თხილი, ქიშმიშით ან სხვა გამხმარი ხილი თქვენი გემოვნების.
მზა ფურცლისთვის მზადდება მრავალფეროვანი მცენარეული ზეთი, რომელიც ზეთით გაჯერებულია მცენარეული ზეთით და ჩვენ გვიჩვენებს ფუნქციას "საცხობი" სამოცდახუთი წუთის განმავლობაში.