არსებობს მოსაზრება, რომ მინერალური წყლის ბლინები აღმოჩნდება პერფორირებული, უფრო დაწვრილებით და, ამავე დროს, თხელით, რადგან თუ ასეთი ბლინების გულშემატკივარი ხართ, მაშინ ეს მასალა აუცილებლად იპოვით ადგილს კულინარიულ ნოუთბუქში.
ჭამა ბლინები მინერალური წყლით
მარხვის სამარხში, ვეღარ ახსოვებთ ბლინების რეცეპტს ცხოველური პროდუქტების გამოყენების გარეშე. ჩვენი რეცეპტი იმდენად გააზრებული და მოსახერხებელია, რომ თქვენ ვერ შეამჩნევთ განსხვავებას არც ღრძილების დროს და არც ბლინების ჭამის დროს.
შემადგენლობა:
- ფქვილი - 125 გ;
- სახამებელი 45 გ;
- მინერალური წყალი - 655 მლ;
- ლიმონის წვენი - 15 მლ;
- სოდა - 1 ჩაის კოვზი.
მომზადება
დროს მომზადება ცომი ბლინები for მინერალური წყალი, ეს უფრო მოსახერხებელი და სწრაფად გამოიყენოს ბლენდერი, უბრალოდ გადაყარეთ ყველა ინგრედიენტები შევიდა თასი, დააჭირეთ ღილაკს და whip. თუ არ არის ბლენდერი, შეგიძლიათ დაამატეთ მინერალური წყალი სახამებლისა და ფქვილის ნარევიდან (სასურველია თანდათანობით, სიმსივნის თავიდან ასაცილებლად), შემდეგ დაამატეთ სოდა და შემდეგ ჩაიცვი. დამოკიდებულია იმაზე, თუ რა სახის შევსებას აპირებთ ბზარში ჩასასვლელად, შეგიძლიათ დაამატოთ ცოტა მარილი ან შაქარი ცომი თავად.
ბლინები მინერალური წყალი და რძე - რეცეპტი
ეს ბლინები არა მხოლოდ რძეზეა მომზადებული, მათი გამორჩეული თვისებაა ყავის ტესტის არსებობა, რომლის წყალობით ბლინები სასიამოვნო გემოთი იძენს.
შემადგენლობა:
- მომენტალური ყავა - 1 1/2 სტადიის. კოვზები;
- შაქარი - 15 გ;
- წყლის გაზიანი - 75 მლ;
- რძე - 185 მლ;
- ფქვილი - 115 გ;
- კვერცხი - 2 ცალი;
- კარაქი - 35 გრ.
მომზადება
მსუბუქად სრიალებენ რძე, მხოლოდ გაუადვილეთ ყავის და შაქრის კრისტალების გათიშვას. ცალკე, მტვერს სცემენ კვერცხებს. შეურიეთ კვერცხის ნარევი რძით და დაასხით სოდაში. ფრთხილად აურიეთ თხევადი ფქვილი, რათა თავიდან იქნას აცილებული სიმსივნის ფორმირება. მას შემდეგ, რაც დატოვონ ცომი ნახევარი საათის განმავლობაში და მხოლოდ მას შემდეგ, რაც მისი frying, ადრე მსუბუქად oiled pancake პან.
რეცეპტი ბლინები მინერალური წყლის ხვრელებს
პერფორირებული ბლინები არა მარტო მინერალურ წყალს, არამედ კარგად გაცხელებულ ფენას, რომელიც გამოწვის პროცესს ატარებს, სადაც ცომი ფაქტიურად ყვავს, ყინვის ბუშტებს ქმნის. ბლინები ამ რეცეპტი არა მარტო ხილის, მაგრამ crunchy, ყველა მადლობა ბრინჯი ფქვილი.
შემადგენლობა:
- ბრინჯის ფქვილი - 235 გ;
- გაზიანი წყალი - 475 მლ;
- კაფირი - 115 მლ.
მომზადება
თუ გსურთ დამარილებული ბლინები, მაშინ მარილი ფქვილი და კარგად შეურიეთ. Sweet ბლინები შეიძლება დაემატოს შაქრის ან ნებისმიერი სხვა sweetener როდესაც ცომი მზად არის. შეურიეთ სოდა კეფირი და დაასხით ყველაფერი ბრინჯის ფქვილში. შეურიეთ ერთგვაროვანი ცომი, შემდეგ კი დატოვეთ ნახევარი საათი, ასე რომ ფქვილი შეიწოვება ტენიანობას და იწვევდა. კვერცხის გარეშე მინერალური წყლების ბლინები მზად არის საცხობი.
ბლინები კეფირიზე მინერალური წყლის რეცეპტით
თუ გსურთ უფრო დელიკატური, ნაზი, მაგრამ დელიკატური ბლინები, მაშინ მინერალური წყალი აურიეთ კეფირით. ნებისმიერი რძის პროდუქტების ცომი დროულად უფრო ტენდერი.
ჩვენ მოვამზადებთ ამ ბლინები და დაასხით მთელი მარცვლეული ფქვილი, მაგრამ თქვენ შეგიძლიათ შეცვალოთ იგი ნებისმიერი სახის ფქვილით.
შემადგენლობა:
- მთელი მარცვლეული ფქვილი - 135 გ;
- მინერალური წყალი - 190 მლ;
- კეფირი - 45 მლ;
- კვერცხი - 1 pc.
მომზადება
სანამ მომზადდება ბლინები მინერალურ წყალზე, შეურიეთ მთელი ხორბლის ფქვილი მარილის პინჩთან ერთად. ცალკე, whisk მინერალური წყლის კვერცხი და იოგურტი. ჩაასხით თხევადი ფქვილში და შეისუნთქეთ, სანამ არ მიიღებთ ერთჯერად ცომს. დატოვე ცომი მინიმუმ 15 წუთის განმავლობაში, ისე, რომ წებოვანა ხორბლის swells და ბლინები ადვილად შემწვარი, არ მოწყვეტილი. მზა ბლინები ადვილად შეინარჩუნებს ნებისმიერ ფაქტორს.