მრავალრიცხოვანი სამყაროს შემობრუნებით, სხვადასხვა მეთოდები და მეთოდები ტექნიკის გაცილებით უფრო ხელმისაწვდომი და გაურთულებელი გახდა და სამზარეულოში ყველა სამუშაო შემცირდა საჭირო ინგრედიენტების მომზადებისა და საჭირო რეჟიმის არჩევისას. რეცეპტებში, ჩვენ ვსაუბრობთ, თუ როგორ უნდა საზ ორაგული multivariate.
რეცეპტი სამზარეულო ორაგულის მულტი-
შემადგენლობა:
- ორაგულის ფილე (კანზე) - 840 გ;
- კარაქი - 20 გ;
- დიჯონ მდოდი - 20 გ;
- თაფლი - 20 მლ;
- პურის წონა - 40 გ;
- კაკალი - 60 გ;
- ლიმონი.
მომზადება
მალვინის მომზადების დაწყებამდე, ჩვენ მზად ვართ, რომ ვიმუშავოთ მისთვის. იყიდება topping, ავურიოთ მდნარი კარაქი ერთად მდოგვის და თაფლი. ჩვენ შეამოწმეთ თევზი ძვლებისათვის და საჭიროების შემთხვევაში ამოიღეთ ისინი. გაყოთ ფილე 4 თანაბარ ნაწილად, რის შემდეგაც თევზი და სეზონი ზღვის მარილით გავა. ჩვენ თევზის კანი დავუმატებთ მულტივარის თასს და ზემოდან ჩვენ დაფარავს პულპს თხილისა და პურის ნამსხვრევებისგან დამზადებული ტოპებით. ტომატის ფილელის მომზადება multivark- ში მიიღება დაახლოებით 25 წუთი "საცხობი" რეჟიმში. მიირთვით თევზის ცხელი, შეავსეთ პატარა ლიმონით.
სალმის სტეიკები Multivariate - რეცეპტი
შემადგენლობა:
- ფორთოხლის წვენი - 180 მლ;
- სოიოს სოუსი - 120 მლ;
- გახეხილი კოჭა - 10 გ;
- ნივრის კბილი - 3 ცალი.
- მარმარილოს სტეიკები - 4 ცალი. (800 გ).
მომზადება
სოუსით სოუსით სოუსით ფორთოხლის წვენით, გახეხილი კოჭა და ნივრის პრესის გავლით. განათავსეთ ნარევი ცეცხლზე და საზრდოზე, სანამ არ გაათავისუფლებს ინტენსიურ არომატს. ჩვენ გვინდა გაერთოთ მარიონეტი, შემდეგ კი თევზს გავაგრძელებთ და 2-4 საათს დავტოვებთ. მარინირებული თევზი დამზადებულია 25-30 წუთში "საცხობი", ხოლო მარინადის დარჩენილი ნაწიბურები დამზადებულია სქელამდე. გემრიელი ორაგული, მოხარშული მრავალჯერადი, მსახურობდა ცხელი, მორწყვა ერთად სურნელოვანი სოუსი და მორთული წვრილად დაჭრილი მწვანე ხახვი.