ჩვენ ვთავაზობთ, რათა მიიღოთ შეუდარებელი მწვავე boletus ზამთრის გარეშე სტერილიზაციის. თქვენ შეგიძლიათ სწრაფად და გარეშე გაცილებით უბედურება შექმნას შესანიშნავი კონსერვაცია თავს!
როგორ აირჩიოთ boletus გარეშე სტერილიზაციის არის საუკეთესო რეცეპტი ზამთრის
შემადგენლობა:
- სოკო (boletus) - 1,8 კგ;
- ლიმონის მჟავა - 1/3 ც.
- სასმელი წყალი - 1,2 ლ;
- შავი პილპილი - 5 ცალი.
- ნიორი - 2 კბილი;
- დაფნის ფოთოლი - 3 ცალი;
- მდოგვის თესლი - 1 სთ. კოვზი;
- შაქარი - 1 დესერტის კოვზი;
- სამზარეულო მარილი - 1 სტადიის. კოვზი;
- ძმარი - 40 მლ.
მომზადება
Podisinoviki დასვა bucket და მთლიანად გადაისხა ცივი წყალი, გარეცხილი და დალაგებულია მათ და შემდეგ კვლავ გარეცხილი სუფთა წყალი. დიდი სოკო იყოფა რამდენიმე და არა მცირე ზომის ნაწილებად და პატარა პოდსჟინოვიკი დატოვებს მთლიანობას. ყველა ამ სურნელოვანი სილამაზე უკვე გაბრწყინებული (დამარილებული) წყალში და დაასხით მათ ნახევარი საათის განმავლობაში. შემდეგი, გადაიტანეთ შინაარსი ამ ბანკში ღრმა colander და მოდით სოკო დავდგეთ 10 წუთი.
წყალში ვხურავთ ნიორი, შავი წიწაკა, დაფნის ფოთლები, ლიმნის მჟავა, ძმარი და მდოგვი მარცვალი და ასევე გააცნობიერეთ გრანულირებული შაქარი სამზარეულო მარილით. გაამწვანე ყველაფერი სანელებლების დაშლამდე და 15 წუთიანი ქათმის ფირფიტაზე შეუთავსებელი მარინადები.
ვენახებში გაჟღენთილი სოკოთი გამოვყავით, სრულიად შეავსეთ მათ მზა მარინადთან ერთად, შემდეგ კი დავამსხვრიოთ და გადავფრინავთ კუჭ-ნაწლავის ფურცელი სტელალიზაციის გარეშე.
როგორ გემრიელი პიკაპის boletus გარეშე სტერილიზაციის - რეცეპტი ზამთარში
შემადგენლობა:
- სუფთა boletus - 2.2 კგ;
- სასმელი წყალი - 1.6 ლიტრი;
- ციტრუსის მჟავა - 0.5 ჩაის კოვზი;
- შავი და ტკბილი წიწაკა - 6-7 ცალი;
- კარნავების კვირტი - 3 ცალი;
- მაგიდის ძმარი - 60 მლ;
- მარილი, შაქარი - 1,5 დესერტი კოვზი;
- მზესუმზირის ზეთი - 80 მლ.
მომზადება
ჩვენ ყურადღებით გაჭრა boletus შევიდა ცალი.
მომზადებული სოკო დიდი სოუსით არის მდუღარე, ნათელი წყალი. მარილს დავამატებთ მარილს, ლიმონის მჟავას და ნიმუშს 45 წუთის განმავლობაში. შემდეგ შერწყმა მათ ყველა ამ სურნელოვანი ბულიონი და სოკო თავად rinse ქვეშ ცივი წყალი.
ცალკე მდუღარე სასმელ წყალში შაქარი, მარილის, წიწაკისა და არომატული კვერცხის კვირტების წარმოქმნა. მას შემდეგ, რაც მარმარილოს მარმარილოს რამდენიმე წუთის განმავლობაში, ჩვენ მასში boletus, და შემდეგ მათ დაუყოვნებლივ დაამატეთ მაგიდა ძმარი და გააგრძელებს საზ ყველაფერზე burner 5 წუთის განმავლობაში. პანელის შინაარსი განაწილება შემდგომი კონსერვაციისთვის მომზადებული მომზადების მიხედვით, თითოეულ კონტეინერში სოკოზე დაასხით მოხარშული მზესუმზირის ზეთის სანტიმეტრი და შემდეგ დაიხურება ყველაფრის დახურვა.