საზაფხულო - ეს არის დრო, როდესაც თქვენ შეგიძლიათ მოამზადოს სხვადასხვა goodies ზამთრის. ერთი მარტივი და unpretentious კერძები არის ხიზილალა .
ხიზილალის გამორჩეული თვისება, რომელიც ემსახურება მაგიდასთან და ზამთარში ბანკებში დახურულია, ძმარი ან ლიმონმჟავას დამატებით, სხვაგვარად კონსერვაციის აფეთქება გარანტირებულია. თუ თქვენ ჯერ კიდევ არ დაამატებთ ამ ნივთიერებას, მაშინ შენახვა უნდა იყოს მუდმივი ცივი ტემპერატურა.
ექიმები, nutritionists ურჩია ჭამა ხიზილალა, რადგან ეს არის დაბალი calorie პროდუქტი, კარგად შეიწოვება და შეიცავს დიდი რაოდენობით ნივთიერებების სასარგებლოა ადამიანი. განსაკუთრებით სასარგებლოა იმ პაციენტებისთვის, რომლებიც განიცდიან შეშუპებას და მათ, ვისაც პრობლემები აქვს კუჭ-ნაწლავის ტრაქტში.
დღეს ამ სტატიაში ჩვენ გეტყვით, თუ როგორ უნდა საზ caviar ხიზილალა, უარესი, ვიდრე მაღაზიაში. ასეთი ბოსტნეულის კერძი მომზადებულია ძალიან მარტივად, რომ მასთან ერთად დამწყებიც კი ადვილად შეუძლია გაუმკლავდეს.
Squash Caviar - რეცეპტი
შემადგენლობა:
- ზუკჩინი - 1 კგ;
- ხახვი - 4 ცალი.
- ტომატის პასტა - 3 სტადიის. კოვზები;
- მცენარეული ზეთი - 6 სტადიის. კოვზები;
- მარილი და პილპილი გემოვნებით.
მომზადება
კარგად დაიბანე ყველა ბოსტნეული. კანი ხახვი, დაჭრილი კუბურები. თუ zucchini არ არის საკმაოდ ახალგაზრდა, შეგიძლიათ კანი მათ off და grate მათ ან გაჭრა მათ პატარა კუბურები. ჩაასხით ბოსტნეულის ზეთი შევიდა ცხელი frying პან და მსუბუქად შემწვარი ხახვი. როგორც კი ჭარხალი ყლაპავს დაამატეთ დამსხვრეული ნემსი, მარილი, წიწაკა და ყველაფერს პატარა ცეცხლში 15-20 წუთის განმავლობაში. შემდეგ დავამატოთ ტომატის პასტა ჩვენი ხიზილალით და გააგრძელეთ 40 წუთი, გაახანგრძლივოს, რომ ის არ დამწვრობა. აპაცირება squash ხიზილალით ტომატის პასტა მზად არის. სანამ ემსახურება, თქვენ უნდა გაგრილება.
თუ გინდათ, რომ ეს კერძი მოგახსენოთ თქვენ და თქვენს ოჯახს მთელი წლის განმავლობაში, ჩვენ გთავაზობთ ბანკებში დახურვას ზამთრისთვის.
როგორ საზ ხიზილალა ზამთრის?
როგორც მოგეხსენებათ, ხიზილალა არის ბოსტნეულის ნაზავი, რომელიც შეიცავს უამრავ ბოსტნეულს, ამიტომ გემო უფრო ნათელი და მრავალფეროვანი ხდება მათთან. Marrows კარგად შეესაბამება სტაფილოსა და ბადრიჯანებს.
შემადგენლობა:
- ახალი წითელი პომიდორი - 1-1,5 კგ;
- ზუკჩინი - 1-1,5 კგ;
- სტაფილო - 600-700 გრ;
- წითელი ტკბილი წიწაკა - 0,5 კგ;
- ხახვი - 7-9 ცალი;
- ტომატის პასტა - 4-5 სტადიის. კოვზები;
- შაქარი -2 tablespoons. კოვზები;
- მარილი - 2 სტადიის. კოვზები;
- მცენარეული ზეთი - 1,5-2 სთ;
- შავი ნივრის წიწაკა - 1,5-2 ტ.
- ძმარი - 1-1.5 სტადიის. კოვზები.
მომზადება
ყველა ჩემი ბოსტნეული და ხმელი on პირსახოცი. ჩვენ წითელ პომიდორს დავუმატებთ მდუღარე წყალში რამოდენიმე წამში, შემდეგ წაიღეთ და ცივი წყლით გაგრილებით. ასე რომ, კანი პომიდორი. თუ საჭიროა თხილის კანიდან გაწმენდილი თხილი, წიწაკა თესლიდან გაწმენდილია. ჩვენ დავჭრათ პატარა ნაჭრებად და ყველა ბოსტნეულის ხორცის მარცვლეული გავლა.