ე.წ. სურსათის პირამიდა ფიქრობდა და განვითარდა სოფლის მეურნეობის სამინისტროს და ამერიკის ჯანდაცვის დეპარტამენტის ძალისხმევით. ექსპერტები მონაწილეობენ პირამიდის შექმნისას, რომლებიც მიზნად ისახავენ ოპტიკურ ინსტრუმენტად, რათა ყველამ გამოიყენოს ჯანსაღი საფუძველი საკვებიდან. საკვები პირამიდის ან, სხვა სიტყვებით, საკვები პირამიდის არის ძალიან მოქნილი პრაქტიკული სახელმძღვანელო სწორი კვების, რომელიც შეიძლება ეფუძნება ყველა ჯანსაღი ასაკის ორი წლის და უფროსი. საკვები პირამიდის მოიცავს ყველა ძირითადი ჯგუფების საკვები, ხოლო მიუთითებს, თუ რა ყოველდღიური მოხმარება უნდა გაიზარდოს. თუმცა, ბავშვების უმრავლესობას სჭირდება ნაკლები კალორია, ვიდრე ეს მითითებულია პირამიდის კვების.
ჯგუფი 1. მარცვლეული
პირამიდის კვების მიხედვით, ჩვენი დიეტა ყოველდღიურად უნდა იყოს წარმოდგენილი მარცვლეულის 6-11 წუთი. ამ ნაწილისთვის ერთი ნაწილია პურის ერთი ნაჭერი ან ნახევარი ჩაის პასტა. ეს პროდუქტები ენერგიის კარგი წყაროა, პრაქტიკულად ცხიმოვანი ცხიმებია და შეიცავს ბუნებრივი ბოჭკოების მაღალ პროცენტს. სასურველი ბრინჯი, მაკარონი, პური და მარცვლეული. პროდუქტების ამ ჯგუფს წარმოადგენს საკვები პირამიდის საფუძველი.
ჯგუფი 2. ბოსტნეული
როგორც Pyramid აღნიშნავს, ჯანსაღი კვებისა უნდა გვქონდეს 3-5 servos ბოსტნეული (უკეთესი სუფთა) ყოველდღე. ერთი ნაწილი შეიძლება ჩაითვალოს ნედლეული ბოსტნეულის სრული ჭიქა, ან ნახევარი ჭიქა მოხარშული ჩაი. ბოსტნეული არის ვიტამინებისა და ლითონების ბუნებრივი წყაროები, რომლებიც ძალიან მნიშვნელოვანია ჩვენი ჯანმრთელობისთვის. შეარჩიეთ სტაფილო, სიმინდი, მწვანე ლობიო და ახალი ბარდა.
ჯგუფი 3. ხილი
როგორც საკვები Pyramid ამბობს, სათანადო კვების ჩვენი სხეულის სჭირდება 2-4 servings ხილის დღეში. ერთი ემსახურება 1 ახალი ხილის, ნახევარი ჩაის კომპოტი ან ხილის წვენი. ხილი - ისევე, როგორც ბოსტნეული - ითვლება საუკეთესო ბუნებრივი წყაროების ვიტამინებისა და ლითონების. მიეცით უპირატესობა ვაშლი, ბანანი, ფორთოხალი და მსხალი.
ჯგუფი 4. რძის პროდუქტები
Pyramid- ის თანახმად, რაციონალური საკვები უნდა დაინახოს ჩვენს მაგიდასთან ყოველდღიურად რძის პროდუქტების ორი ან სამი სეგმენტი. ამ საქმესთან ერთად ერთი ჭიქა რძე 2% ცხიმი, ერთი ჭიქა იოგურტი ან ერთი ყველი ყველი ზომის matchbox. რძის პროდუქტების ჯგუფი მდიდარია კალციუმის და ვიტამინის D, რომლებიც აუცილებელია ჩვენი ძვლებისა და კბილების კარგ მდგომარეობაში. შეარჩიეთ რძე, ყველი და იოგურტი.
ჯგუფი 5. ხორცი, თევზი, ლობიო, თხილი
ამ ჯგუფების უმრავლესობა ცხოველთა წარმოშობაა. ერთ დღეს ჩვენ ამ საჭმელიდან ორი ან სამი დღის საკვების მიღება გვჭირდება. ერთი ემსახურება ერთი ქათმის ბარძაყის ექვივალენტი, ერთი ჩაის ჭიქა სიმებიანი ლობიო ან ერთი კვერცხი. საკვების პირამიდების ჯგუფში შეტანილი ყველა საკვები ძალიან მდიდარია პროტეინებით, რომლებიც აუცილებელია ჩვენი კუნთების სისტემის განვითარებისთვის. სასურველი საქონლის ხორცი, თევზი, ქათამი, კვერცხი და ლობიო.
ჯგუფი 6. ცხიმები, ზეთები და ტკბილეული
ყველა საკვები ამ ჯგუფის საკვები პირამიდების მდიდარია ცხიმი და შაქარი. მათ აქვთ ძალიან მცირე საკვები ღირებულება (თუმცა ისინი გემოვნებით კარგია), ამიტომ ისინი უნდა მოხმარებული ძალიან ზომიერად, სარგებლობენ მხოლოდ განსაკუთრებულ შემთხვევებში. პროდუქტების ეს ჯგუფი არის საკვები პირამიდის თავზე.
რაც შეეხება პროდუქციის პროცენტულ მაჩვენებელს, სურსათის პირამიდი ურჩევს თქვენს ყოველდღიურ დიეტას ააშენოთ შემდეგი სქემით:
ცილები
ეს არის სხეულის სამშენებლო მასალა. ცილების შექმნა, აღდგენა და შენარჩუნების ჩვენი სხეულის ქსოვილები. მათი მოხმარება უნდა იყოს 10-12%
ნახშირწყლები
კარბოჰიდრატის ძირითად როლს წარმოადგენს ჩვენი სხეული ენერგიით, მიაწოდოს "საწვავი" თითოეული ფუნქციისათვის. პირამიდის მიხედვით, რაციონალურ კვებაში, დღე-ღამეში ნახშირწყლებიდან მიღებული უნდა იყოს 55-60% საერთო კალორიული ენერგია.
ცხიმები
ცხიმები ასევე საჭიროა ჩვენი სხეულისთვის, რადგან ისინი ხელს უწყობენ უჯრედების მშენებლობას, შეინარჩუნონ ჩვენი სხეულის სტაბილური ტემპერატურა, სატრანსპორტო ვიტამინები. თუმცა, სურსათის პირამიდის მიხედვით, ცხიმის ოდენობა არ უნდა აღემატებოდეს საკვებისგან ყოველდღიურად მიღებული კალორიების საერთო რაოდენობის 30% -ს.