სალათი არის მრავალფეროვანი კერძი, რომელშიც მრავალფეროვანი ინგრედიენტები შეიძლება კომბინირებული. დელიკატური, nutritious და nutritious სალათები შეიძლება მომზადდეს გამოყენებით ლორი და champignons როგორც მთავარი პროდუქცია. ეს კერძი არის დიდი გამოსავალი, თუ არ გვინდა შეწუხება სადილით ან მოულოდნელი ვიზიტის შემთხვევაში.
ეს სალათი განსაკუთრებით დაიმსახურებს წამყვან მეურნეობებს მარტო, მაინც: მინიმუმ დროს, მინიმალური ძალისხმევით, მიიღებთ გემრიელ კერძებს. რა თქმა უნდა, ასეთი კერძი არ არის რეკომენდებული ხშირი მომზადებისთვის, რადგან ლორი არ არის უპირობოდ სასარგებლო პროდუქტი. მაგრამ ხანდახან შეგიძლია შენი თავი (მაგალითად, თვეში ერთხელ ან ორჯერ).
ასე რომ, ჩვენ მივდივართ უახლოეს სასურსათო მაღაზიაში და ვყიდულობთ ლოტს (ან ლოგოს ძეხვს), მარინირებული სოკო , ახალი კიტრი, რბილი ყველი. თქვენ შეგიძლიათ, რა თქმა უნდა, გამოიყენოთ კიტრის კიტრი, მაგრამ ეს სუფთაა, რადგან საკმარისზე მეტი მარილი ლონდონში და მარცვლოვან სოუსშია. ასევე კარგი იქნება ტკბილი წითელი წიწაკა, მწვანილი (ოხრახუში და ა.შ.) ყიდვა.სავარაუდოა, რომ სახლი მცენარეულ ზეთს და სხვა მცირე ზომის ნივთებს ჰყავს, ან შეისყიდეს კლასიკური საშუალო-იოგურტიანი იოგურტი (ან მაიონეზი). რა თქმა უნდა, იოგურტი ან კარაქი უფრო სასარგებლოა, ვიდრე მაიონეზი.
სალათი marinate ერთად champignons, ლორი, კიტრი და ყველი
შემადგენლობა:
- ლორი - დაახლოებით 300 გ;
- ჩემპიონების marinated - დაახლოებით 400 გ;
- ახალი კიტრი - 2 საშუალო ან 1 ხანგრძლივი (სასათბურე);
- ყველი რთულია (მაგალითად, "ჰოლანდიური") - დაახლოებით 150 გ;
- ტკბილი წიწაკა (სურვილისამებრ, მაგრამ სასურველია) - 1-2 ცალი.
- ახალი სუფთა მწვანილი (სასურველია ოხრახუში, რეჰანი, ხახვი, ქინძი);
- ნიორი - 2 კბილი;
- ცხელი წითელი წიწაკა (სასურველია ახალი).
refueling:
- კლასიკური იოგურტი - დაახლოებით 150-180 მლ;
- ან ცოტა მცენარეული ზეთი + ლიმონის წვენი ან ცაცხვი ან / და პატარა ბალზამი ნატურალური ძმარი.
მომზადება
თმა დაჭრილი მოკლე პატარა ზოლები ან brusochkami, champignons შემცირება არ არის საჭირო - ისინი ბანკებში არ არის დიდი, დაახლოებით იგივე ზომა, მაგრამ თუმცა, როგორც გსურთ. მარილის მწნილი. კიტრი დაჭრილი შევიდა პატარა ნაჭრები, წრეების ან semicircles და ტკბილი წიწაკა - მოკლე straws. წვრილფეხა მწვანილი დავფარავთ, ნივთების პრესის საშუალებით ნივრის ჩავუღრმავდებით.
ახლა ვთქვათ საწვავის შევსებაზე. ან ეს არის იოგურტი წვნიანი ცხელი წითელი წიწაკა, ან მცენარეული ზეთის ნარევი ლიმონის ან ლაიმის წვენით (ეს განსაკუთრებულ გემოვნებას ანიჭებს). თქვენ შეგიძლიათ გამოიყენოთ კარგი ბალზამი ან ხილის ძმარი. თუ ნავთობის მჟავა გამოიყენება, შეგიძლიათ დაამატოთ ცოტა მზა მდოგვი. რა თქმა უნდა, საუკეთესო არის მარტივი მდოგვი გარეშე კონსერვანტები. თუ თქვენ გადაწყვეტთ გამოიყენოთ მაიონეზი გასახდელი - უკეთესად მოამზადე ის კვერცხისგან, მცენარეული ზეთისა და მდოგვისგან - ეს საკმაოდ მარტივი და ხანმოკლეა. თუ იყენებთ მზა პროდუქციას, აირჩიეთ პროდუქტი მინიმუმ ქიმიური დანამატებით და სახამებელი.
ჩვენ დავამატებთ ყველა მომზადებულ საკვებს სალათის თასში, დაასხით გასახდელი და აურიეთ. ჩვენ დაამშვენებს მწვანეთა და ემსახურებით მაგიდას. სალათისთვის შესაძლებელია სინათლის ღვინოები, მწარე ბიძგები, არაყი, ლუდი. ეს სალათი კარგია როგორც დამოუკიდებელი კერძი, რადგან საკმარისად დამაკმაყოფილებელია.
სალათი ლორით, შამპუნინით, ყველით, კიტრით და ლობიოთი
ინგრედიენტების პროპორციები იგივეა, რაც წინა რეცეპტში (იხ. ზემოთ), დაამატეთ 250-300 ლარის გრამი. ლობიო შეიძლება გამოყენებულ იქნას მზა, მოხარშული ადრე (ან დაკონსერვებული მაღაზიიდან), მაგრამ არ არის დაჭრილი პიურე. ფერი ლობიო, რა თქმა უნდა, უფრო სასარგებლოა, ვიდრე თეთრი. თქვენ ასევე შეგიძლიათ გამოიყენოთ მწვანე მოხარშული ლობიო, რომელიც იყიდება წინასწარ დაფასოებული ყინვებისგან - ძალიან მოსახერხებელი და სასარგებლოა. ამ ვერსიაში, მწვანე ლობიოა საკმარისი იმისათვის, რომ მოხდეს ან ჩაქრობას ჩამოსხმის პანში რამდენიმე წუთის განმავლობაში (დრო მითითებულია პაკეტში).