ნარინჯისფერი უყვარს ბევრ ადამიანს არა მხოლოდ სასიამოვნო, გამაგრილებელი გემოთი, არამედ იმიტომ, რომ მთელი საწყობი ვიტამინებით არის გამოხატული. ამ ხილის ნაჭერი, სავსე წვენით, ტრადიციულად შეავსებს არა მხოლოდ დესერტისა და კოქტეილების შემადგენლობას, არამედ ფართოდ გამოიყენება სამზარეულოს ცხელი ან თუნდაც ცივი კერძებით. მხოლოდ ამ უკანასკნელს და ამ სტატიაში განიხილება.
სალათი ფორთოხალი და ყველით
თქვენ შეგიძლიათ გადალახოს გაზაფხულის ავიტამინოზი ასეთი მსუბუქი, ორიგინალური და გამაგრილებელი კერძი, როგორც სალათის და ფორთოხლის ყველით.
შემადგენლობა:
- კაკალი (ნებისმიერი) - 1/3 საუკუნე;
- ფორთოხალი - 2 ცალი;
- მზა სალათი ნარევი - 250 გ;
- shallot ხახვი - 2 ცალი;
- ზეითუნის ზეთი - 5 სტადიის. კოვზები;
- ბალახოვანი ძმარი - 1 სტადიის. კოვზი;
- თხა ყველი - 80 გ;
- მარილი, შაქარი, წიწაკა - გემოვნებით.
მომზადება
თხილი ოდნავ გაანადგურა როლინგ pin ან hammer, პირველი აყენებს მათ პლასტიკური ტომარა და დაფარავს მათ პირსახოცი. ფორთოხლისა და თეთრი მერქნისგან შემწვარი ფორთოხალი, ფილმების ამოღება და წვნიანი ნაწილის დიდი სეგმენტების გაყოფა.
ღრმა თასში, შეიტანეთ სალათი ნარევი (შეგიძლიათ შეიძინოთ იგი სუპერმარკეტში, ან გახადოთ ის, შეავსოთ წყლის ნაკერების ფოთოლი, არგუულა, ვარდკაკი და ა.შ.), წინამორბედი ქალასის ფორთოხალი და თხელი რგოლები.
პატარა თასში, აცვიათ ზეითუნის ზეთი, ძმარი, მარილი, წიწაკა და შაქარი, დაამატეთ 1 სუფრის კოვზი ფორთოხლის წვენი, ყველა ჩამოსასხმელი და დაასხით მას სალათი. ამ ეტაპზე ყველაფერი კარგად არის შერეული, თხილით, თხილის ყველით და მაგიდასთან მსახურობს.
Crab სალათი ფორთოხალით
შემადგენლობა:
- კრაბის ჩხირები - 20 გ;
- დაკონსერვებული სიმინდი - 200 გ;
- ფორთოხალი - 2 ცალი;
- კვერცხი - 4 ცალი;
- მაიონეზი - ½ ქ.
მომზადება
სალათის კუბლებში დაჭრილი კრაბის ჩხირები და ნარინჯისფერი, უკანასკნელის ადრე გაწმენდილი ფილმების. კვერცხები ძლიერ იშლება, შემდეგ კი კუბურები. შეურიეთ მომზადებული ინგრედიენტები დაკონსერვებული სიმინდი და შეავსეთ მაიონეზი. შეგიძლიათ სალათის ნახევარი ფორთოხლის ფორთოხალი, ბოსტნეულით და მწვანილით მორთული.
სალათი ფორთოხალი და ორაგულის puff
შემადგენლობა:
- დამარილებული ორაგული - 200 გ;
- კვერცხი - 3 ცალი;
- ფორთოხალი - 1 ცალი;
- ზეთისხილი - 7 ცალი;
- ყველი მძიმე - 40 გ;
- წითელი ხიზილალა - 2 სტადიის. კოვზები;
- მაიონეზი - საწვავისთვის.
მომზადება
კვერცხები და მზარეული 10 წუთის განმავლობაში დუღილის მომენტიდან, პროტეინებისგან გაყავით და ცალკე იშლება. ჩვენ სუფთა ფორთოხლისა და ფილმებისგან გაწმენდა და პატარა ნაწილებად დავყოთ. სალმის დაჭრილი კუბურები, ზეთისხილი - წრეები და მძიმე ყველი სამი დიდი grater. სალათის ფენების შემდგომი წესით შემუშავდეს სალათის ფენა, მაიონეზების ნახევარი + კოვზი, მაიონეზი + კოვზი, მთელი ორაგულის ნახევარი, ზეთისხილის წრე, შემდეგ კვლავ დარჩენილი ორაგული, ყველი + მაიონეზი, ფორთოხალი, დარჩენილი ცილები, ხიზილალა. ჩამოყალიბებული სალათი შეიძლება დამატებით მორთული იყოს ზეთისხილის კვერცხის კვერცხთან და ნაჭრებით.
სალათი ფორთოხალი და ხახვი
შემადგენლობა:
- სალათა 200 გ;
- ფორთოხალი - 1 ცალი;
- წითელი ხახვი - 1 ც.
- ალუბლის პომიდორი - 6 ცალი.
- მარცვლეული ბროწეულის - 1 სტადიის. კოვზი;
- ზეითუნის ზეთი - 4 სტადიის. კოვზები;
- ძმარი - 2 სტადიის. კოვზები;
- მარილი, წიწაკა - გემოვნებით.
მომზადება
სავარცხელი ჩემი და გავრცელდა ეს ფირფიტაზე, პირველად ხელებს გადააქცევდა. ჩვენ სუფთა ფორთოხალი ფილმებიდან და კანიდან და სალათის ბალიშზე დავასუფთაო, რომელიც წითელი ხახვის საუკეთესო რგოლებით დაფარავს. ჩვენ დავამზადეთ კერძი დაჭრილი ალუბლით, ბროწეული თესლი და დაასხით ძაღლი, კარაქი და სანელებლებით. სალათის სალათა და ხახვი სასიამოვნოა, ან უბრალოდ სასიამოვნოა სასიამოვნო ზეთით.
სალათი ფორთოხალი და სოკოთი
შემადგენლობა:
- tuna დაკონსერვებული - 100 გ;
- ჩემპიონნი - 100 გ;
- რადიშ - 2 ცალი;
- მწვანე ხახვი - 2 ბუმბული;
- ფორთოხლის წვენი პულპით - 1/4 საუკუნე;
- შავი პილპილი - pinch.
მომზადება
მცირე ჩემპიონები გაწმენდილი და მოჭრილი არიან 4 ნაწილად. ჩვენ დავყოთ ცომის ცომის ცალი და გაჭრა რადიშ თხელი ფირფიტებით. შეურიეთ ყველა ინგრედიენტი, და შეავსოთ ფორთოხლის წვენით მაღალი მტვრით. მზად სალათი სეზონი ადგილზე წიწაკა და დაამშვენებს დაჭრილი ხახვი. Bon appetit!