დღეს სასტუმროს ბიზნესი დიდი მრავალფეროვანი სპექტრით მომსახურების დიდი კომპლექსია. მცირე მყუდრო სასტუმროები და სასტუმროები დიდი ხანია დაიკავებენ თავიანთ ადგილს ეკონომიკის განვითარებაში. მათ ტერიტორიაზე დღეს არის სილამაზის სალონები, SPA და ყველაფერი, რაც კლიენტს შეუძლია დაინტერესდეს. როგორ გააუმჯობესოთ ბიზნესი ამ სფეროში წარმატებული?
სასტუმრო ბიზნესის დადებითი და უარყოფითი მხარეები
ასეთი ბიზნესი შეიძლება მოუწოდეს ძვირადღირებულს, თუ იგი სწორად აგებულია და ითვალისწინებს ბევრ ნიუანსს. ბევრმა სასტუმრომ არ იცის, რომ მომხმარებელთა მოხსნა, მაგრამ ყველას არ აფასებს ისეთ პოპულარობას. რატომ არის სასტუმრო მომგებიანი ბიზნესი?
- სასტუმრო ბიზნესი მჭიდროდ უკავშირდება ტურიზმს, აქედან გამომდინარე, მფლობელს ბევრი დამატებითი შესაძლებლობა აქვს.
- მომსახურება სასტუმროებსა და სასტუმროებში ყოველთვის მოთხოვნადია.
- ამ ტიპის ბიზნესი მუდმივი განვითარებაა და მომგებიანობა წელიწადში მხოლოდ იზრდება.
- თქვენ შეგიძლიათ მიიღოთ არა მხოლოდ ნომრების გადაცემით, არამედ მრავალი დამატებითი სერვისი და საქონელი.
- ეს ბიზნესი თითქმის ყოველთვის მხარს უჭერს ქალაქის ხელისუფლებას.
- თუ თქვენ მოულოდნელად დაიღალა ამ ბიზნესის, მაშინ ძალიან სწრაფად იქნება მყიდველები, რომლებიც სიხარულით intercept ამ "სარელეო რასის" თქვენგან.
როგორც ყველა სახის ბიზნესი, ამ ინდუსტრიის აქვს გარკვეული ხარვეზები, რომელიც უნდა გაითვალისწინოს, სანამ გადამწყვეტი ჩაერთონ ამ ბიზნესში:
- მაღალი საწყის დეპოზიტები;
- გრძელვადიანი გადახდა;
- უნაყოფო გაყიდვები, სეზონურობა (თუ გადაწყვეტთ სასტუმროს აშენება ზღვაზე, ზაფხულში არ ექნებათ ზარი კლიენტებისაგან, ხოლო ზამთარში - თქვენ უნდა დადგეს);
- კვალიფიციური მუშაკის არასაკმარისი რაოდენობა.
სასტუმრო ბიზნესის მომგებიანობა
სასტუმრო ბიზნესის დაქვემდებარებაში მყოფ სასტუმროსა და სასტუმროს გეოგრაფიულ მდებარეობაში. თუ ეს სასტუმრო კომპლექსია მოსკოვის ცენტრში, ეს კომპლექსი მდებარეობს რამდენიმე ისტორიული ღირსშესანიშნაობის მახლობლად, მოგება აქ სტაბილური წელიწადში იქნება. როდესაც ეს პატარა სასტუმროა პროვინციულ ქალაქში, მოგება გაცილებით ნაკლები იქნება. სასტუმროს კომპლექსები ზღვის სანაპიროზე, ზოგადად, მომგებიანი იქნება მხოლოდ სეზონში, მაგრამ მისი ზომა მაღალია და ბიზნესის ორგანიზება ზამთარში მომხმარებლების დაკარგვის საშუალებას არ იძლევა.
სასტუმროს ბიზნესს რისკები
სასტუმროს პრობლემებს რამდენიმე ფაქტორი აწუხებს.
- ეკონომიკური . ასეთი რისკების თავიდან ასაცილებლად, თქვენ უნდა იყოს ზუსტად ინფორმირებული ყველა ცვლილების შესახებ კანონმდებლობაში, აშკარად დაგეგმოთ ბიზნესის სამუშაო.
- პოლიტიკური . ეს კატეგორია მოიცავს სავიზო რეჟიმის შეცვლას, ხელისუფლების უკმაყოფილებას.
- სპეციფიკური - რეპუტაციის დაკარგვის რისკები, ობიექტების ფუნქციონირება, პერსონალის ან კლიენტების უსაფრთხოების საფრთხე.
- ბუნებრივი . ახლომდებარე წყლის ობიექტების დაბინძურების რისკი და სხვა პრობლემები, რომლებიც წარმოიქმნება ადამიანის ზემოქმედების შედეგად.
როგორ დავიწყოთ სასტუმრო ბიზნესი?
ნებისმიერი წარმატებული საწარმოს დაპირება გეგმავს. სასტუმრო ბიზნესის ორგანიზება იწყება კომპეტენტური ბიზნეს გეგმის გაფორმებით. გარდა ამისა, თქვენ უნდა შეაგროვოთ ბევრი ინფორმაცია, ანალიზი ბაზრის მოთხოვნა მომსახურება, ანალიზი კონკურენტუნარიანობას. რა ასპექტები უნდა შეიცავდეს ბიზნეს გეგმას ?
- მდებარეობა;
- დაწესებულების ფორმატი;
- მომსახურების სპექტრი;
- დასახული მიზნები.
მაშინ ფინანსური გეგმა შედგენილია რეგლამენტსა და სტანდარტებთან სრულ შესაბამისობაში. საკუთარი სახსრები ყოველთვის შორს არის და არ არის საკმარისი იმისათვის, რომ ყველას გახსნას ასეთი ბიზნესი, ასე რომ თქვენ უნდა იფიქროთ პროექტის დაფინანსების გზებზე: შეგიძლიათ ფული ფული მეგობრებისაგან / ნათესავებისგან, ან ბანკისგან სესხის აღება, რომლითაც გადაიხდით.
ინოვაციური ტექნოლოგიები სასტუმროში ბიზნესში
ამ ეტაპზე ბიზნესმენის მთავარი ამოცანაა, რომ ჯერ კიდევ შეინარჩუნოს. სასტუმროში ბიზნესის ინოვაციები იქნება წარმატებული საწარმოს გასაღები და გაიზრდება კონკურენტუნარიანობა. რა ინოვაციური იდეები არსებობს:
- კავშირი Google Hotel Finder- თან, ამ სერვისის დახმარებით, მომხმარებელს შეეძლება იპოვოთ სასტუმროს ადგილმდებარეობა;
- უახლესი ტექნოლოგია ბინების, უფასო Wi-Fi, დამტენების მომხმარებელს, ლაპტოპები რეზიდენციისათვის.
მარკეტინგი სასტუმროში ბიზნესში
მნიშვნელოვანია, ხელი შეუწყოს თქვენს ბიზნეს-შვილს. რეკლამის განთავსება სასტუმროში არ არის ბოლო ადგილზე. აუცილებელია შეიმუშაოს წიგნი, რომელიც აღწერს დაწესებულებას საუკეთესო მხარეებიდან. მთავარია, არ არის დამალული კლიენტების მხრიდან არსებული უარყოფითი მხარეები, არამედ აღწერო მათ ტექსტში ისე, რომ ისინი პლიუსები არიან. თუ ძირითადი სატრანსპორტო ჰაბები არ არიან უახლოეს მანძილზე motel- დან. შეგვიძლია ვთქვათ, რომ გზის ხმაური არ ფარავს ფრინველთა სიმღერას და სასიამოვნო ადგილები გადის სიამოვნებით.
რეკლამის განთავსება ინტერნეტ რესურსებზე. გაატარეთ რამდენიმე PR კამპანია. სამიზნე აუდიტორიის ფოკუსირება, რეკლამის განთავსება შესაბამის მედიაში. სასტუმროს ბიზნესში მარკეტინგის როლი ძალიან მაღალია. ეს არის მთელი საწარმოს მართვის კონცეპტუალური მოდელი. მარკეტინგული საქმიანობის არასათანადოდ აშენებულ სისტემას შეუძლია ყველა სამუშაო არ მიაქციოს.
წიგნები სასტუმროს ბიზნესში
სწორი და კომპეტენციისთვის, რომ დაიწყოს მეწარმეობა, შეუძლია დაეხმაროს შესაბამის ინფორმაციას. პირველი, რაც უნდა გააკეთოთ, არის კომპეტენტური ცოდნის ყველა ასპექტის შესწავლა. არსებობს პოპულარული წიგნები სასტუმროს ბიზნესის შესახებ, რომელთა შორისაც უნდა აღინიშნოს:
- "სასტუმრო ბიზნესი. როგორ მივაღწიოთ impeccable მომსახურება " , ავტორი Balashova ეკატერინე.
- "პერსონალის მართვა ტურიზმისა და სასტუმროსა და რესტორნის ბიზნესში" , ავტორი აგამიროვა ევა
- "სასტუმროების მართვა და რესტორანი: მასწავლებელი" , ავტორის კაბუჩკინი NI, ბონდარენკო GA
ბოლო წლებში სასტუმროს ბიზნესის განვითარება იმპულსს იძენს. მაშინაც კი, რისკებიც არ შეწყვეტენ ბიზნესმენებს. მთავარი უპირატესობა კვლავაც არის ის სახელმწიფო ინსტიტუტების მხარდაჭერა, რადგანაც ისინი მნიშვნელოვან შემოსავალს სახელმწიფოს საგანძურს მიაქვთ. განსაკუთრებით მიმზიდველი და პერსპექტიულია სასტუმროს საქმიანობა, რომელიც მიმართულია საერთაშორისო დარგის, ტურიზმის მიმართულებით.