Საფუარი ღუმელები ღუმელში

არსებობს უამრავი სახის pies, მაგრამ ყველამ იცის, რომ ისინი ყველაზე გემრიელი საწყისი საფუარი ცომი, გამომცხვარი ღუმელში. და თუ ყველაფერს გავაკეთებ ზუსტად, ჩვენი რეცეპტების მიხედვით, მაშინ გარანტირებული ხართ impeccable შედეგი.

რეცეპტი საფუარი pies on kefir ერთად sauerkraut ღუმელში

შემადგენლობა:

• კეფირი (3,2%) - 390 მლ;
• ფქვილი - 890 გ;
• მარგარინი საცხობისთვის - 140 გ;
• ქათმის კვერცხი - 2 ცალი.
• საფუარი - 55 გ;
• შაქარი - 2 ც.
• მშრალი მარილი - 1 ჩაის კოვზი;
• sauerkraut - 390 გ;
• ხახვი (დიდი) - 1 ცალი;
• მზესუმზირის ზეთი - 45 მლ;
• yolk - 1 pc.

მომზადება

ჩვენ თბილი მთელი kefir კარგად, დაასხით ეს პატარა შევიდა პატარა თასი, რომელშიც ჩვენ დავამატებთ ნაჭერი საფუარი და აურიეთ იგი მთლიანად. In გამოუყენებელი kefir დაასხით მდნარი მარგარინი ერთად კვერცხი ადრე დაემატა შევიდა. ჩაასხით საფუარი საწყისი თასი, დაამატეთ მარილი და აურიეთ კარგად. ყუთში, დაასხით ფქვილი და შეარჩიეთ იგი ნარევი, იოგურტი და საფუარი, შემდეგ კი რბილი საფუარი ცომი სუფთა ხელებით. შედეგად ცომი დარჩა თასი 45 წუთის განმავლობაში.

სოუსით დაასხით მზესუმზირის ზეთი და სითბოს მას შემდეგ, რაც არეულობას ჰგავს. აქ დავრჩეთ წვრილად მოხარშული ხახვი და გავდივართ იგი ღია ოქროს გარეგნულად. წვენი კომბოსტოს წვენიდან ამოვარდნილია, ცივი წყლით დაასხით და ისევ ხსნიან, ხახვიანი სოუსით ხახვიანი. Fry კომბოსტო სანამ ამ ეტაპზე, სანამ იგი იწყებს ყავისფერი. შემდეგ დავამატებთ 0.5 ჭიქას წყალს, დაფარავს მას სახურავს და გაზის შემცირების შემდეგ, 15-20 წუთს ჩვენი კომბოსტოს ჩაყრა. ჩვენ ვამზადებთ მომზადებულ შიგთავსით მსხვილ, ფართო ფირფიტაზე ისე, რომ მას უფრო სწრაფად გაცივება შეუძლია.

უკვე გაიზარდა მოცულობა ცომი assiduously doused ფქვილის dusted მაგიდასთან. ჩვენ ქმნის საფუარი ცომი სქელი ძეხვი, რომელიც შემდეგ იყოფა მრგვალი ბურთები. ჩვენ ვიღებთ ბურთს და დავსხდებით მას ჩვენს თითებს ბინაში, რომლის ცენტრიც ივსება კომბოსტოს კოვზი. ჩვენ დავაყენებთ და გაანადგურეს ბინის ტორტის კიდეები, იმალებოდა კომბოსტოს შიგნით. ფარავდეს პატარა პატი შენი ხელებით და სავარცხელი ფურცელზე, მთლიანად დაფარულია პერგამენტთან. როდესაც ფურცელი ივსება pies, grease მათ yolk და ყველაფერს ღუმელი, მწვავე 195 გრადუსი. მას შემდეგ, რაც 30 წუთის ღუმელი ripen გემრიელი საფუარი pies ერთად sauerkraut!

Sweet, საფუარი pies ერთად puff ცომი ღუმელში

შემადგენლობა:

• ნაღების მარგარინი - 145 გ;
• კარაქი - 145 გ;
• ფქვილი - 745 გ;
• მარილი - 1 პინჩი;
• შაქარი - 4 tsp in ცომი და 2 სტადიის. კოვზები შევსებისას;
• თბილი წყალი - 2/3 ჭიქა;
• საფუარი - 50 გ;
• ქათმის კვერცხი - 1 ცალი;
• yolk - 1 ცალი;
• სუფთა ალუბალი - 590 გ.

მომზადება

რბილი კარაქით, უმაღლესი ხარისხის ფქვილია. თბილ წყალში, დააყენა ახალი საფუარი ახალი, შემდეგ დაამატეთ შაქარი და მარილი მარილი. აღვივებს, წაიღეთ ყველა საფუარი კარგად და დაასხით მათ კონტეინერში, სადაც ფქვილი იყო. გამოყენება ჩანგალი, shake კვერცხი და დაასხით მას შემდეგ საფუარი. ცოტა ძალისხმევა, knead მჭიდრო, მაგრამ რბილი ცომი. ჩვენ დავყოფთ მას 5 ან 6 ნაწილად, რომელთაგან თითოეული თხელი ფურცლებითაა მოთავსებული და თითოეულ მათგანს რბილი მარგარით ვუწოდებთ. სახით სტეკის (ერთი ერთზე) დაამატეთ ყველა ცომი, გააფართოვოს ის, დაფარავს სურსათის ფილმს და საყინვარში 20 წუთით დასვა.

სუფთა, ხორციანი ალკოჰოლური სასმელები წყლით დაიბანეთ და ქვისგან გამოყოფენ ყველა კენკრს. შემდეგ შაქრით დაასხით და მას შემდეგ, რაც შერევით მივდივართ. გაცივებული ცომი, ჩვენ დაუყოვნებლივ unwind და გააფართოვოს მოძრავი. ჩვენ დავჭრათ ჭიქები მინის, შეავსოთ მათ ალუბლის შევსება და შექმნას პატარა pies. დაამონტაჟეთ პერგამენტზე საცხობი ფირფიტაზე, გახეხილი ნაზავით და გაცხელებული ღუმელში 200 გრადუსამდე. 25 წუთის შემდეგ გემრიელი გემრიელი ნამცხვრები შეგიძლიათ დატკბეთ.