ცომი kefir განკუთვნილია ნებისმიერი სახის საცხობი - ტკბილი, ახალი, ღუმელში ან პან. მარჯვენა და ნიჭიერი მიდგომა, თქვენ შეგიძლიათ შექმნათ ორიგინალური ეპყრობა, რომ ყველა სახლში მოსწონს. Pies, პიცა, cupcakes და სხვა goodies ადვილად მომზადდება ყოველ novice მზარეული.
როგორ გახადოთ ცომი იოგურტზე
ძირითადი რეცეპტი kefir ძალიან მარტივია და არ საჭიროებს სპეციალური კულინარია ცოდნა. მარტივი წესების მიხედვით, ყველას მიიღებს ბრწყინვალე არომატული საცხობი. "ლიფტინგი ძალა" ამ რეცეპტი იქნება სოდა ან საცხობი ფხვნილი.
- კეფირის მარტივი ხსნარის მოსამზადებლად მნიშვნელოვანია დავრწმუნდეთ, რომ პროდუქტი ოთახის ტემპერატურაზეა.
- ცომი უფრო მალამო იქნება, თუ 10-15 წუთს დავტოვებთ, ისე, რომ წებოვანა ილანები ყვავის.
- Kefir შეიძლება გამოყენებულ იქნას ვადაგასული თაროზე, ამიტომ სოდა დაიწყებს უფრო აქტიურად მუშაობას და საუცხოო გახდება.
ცომი kefir ამისთვის pies on frying პან
მარტივი გზა მომზადება ახალი ცომი ამისთვის შემწვარი patties on kefir . პროდუქცია მზადდება სწრაფად, გარეშე hassle და შეგიძლიათ განსაზღვრავს შევსების თავს. ასეთი პროდუქტები ხშირად ივსება ნაღების კარტოფილით სოკოთი ან ღვიძლის დამატებით, და სანამ წვრილმარცვლოვანი ნამცხვრები მოძრავი პინით ამოვარდება. თქვენ შეგიძლიათ დაასხით მათ ზეთი ან მშრალი frying პან.
შემადგენლობა:
- კაფირი - 500 მლ
- სოდა - 1 ც.
- კვერცხი - 1 ცალი;
- მარილი;
- მცენარეული ზეთი - 20 მლ;
- ფქვილი - 500 - 700 გ.
მომზადება
- შეურიეთ კვერცხი მარილი, სოდა და კარაქი.
- ჩაასხით kefir, გაემგზავრება 5 წუთი, ისე, რომ სოდა არის გაჟღენთილი.
- ჩაასხით ფქვილი, მკვდარი მკვრივი, არ წებოვანი ცომი.
- კეფირის ცომისთვის ცომი 15 წუთის განმავლობაში უნდა დაისვენოთ, შემდეგ გააგრძელეთ კვერცხის ჩამოსხმა.
საფუარი ცომი on kefir ამისთვის pies
წარმოუდგენლად აყვავება გამოდის კეფირის ცომი, როგორც ფუმფულა. ლიფტინგის ძალა ემსახურება როგორც საფუარი. ბილეტის შექმნის მნიშვნელოვანი მომენტი არის ოპერა, უნდა გაიზარდოს ქუდი, თუ ეს არ მოხდა, მაშინ საფუარი არ იყო მაღალი ხარისხის. ეს ტკბილი ცომი kefir განკუთვნილია საცხობი pies in ღუმელში.
შემადგენლობა:
- კაფირი - 100 მლ;
- შაქარი - 10 გ;
- საფუარი - 50 გ;
- კეფირი - 400 მლ;
- კვერცხი - 4 ცალი;
- კარაქი - 100 გ;
- შაქარი - 1 ცალი;
- ვანილი
- ფქვილი - 700 გ.
მომზადება
- პირველი გააკეთეთ შამფურზე, წვიმა კუპირის საფარში.
- ცალკე, ავურიოთ საცხობი: შეურიეთ კვერცხი კარაქით, შაქრით და ვანილით.
- ჩაასხით კეფირი ცომით, შეურიეთ კარგად და დაამატეთ გაზრდილი კოვზი.
- დანერგვა ფქვილი, რბილი ცომის დაწვა, თბილი უნდა იყოს. სამჯერ მოხსნის პროცესში, იტაცება.
ცომის პიცა kefir - რეცეპტი
პიცაზე პიცაზე კეფირის გარეშე მომზადება, ამიტომ შედეგი არის თხელი, crispy და იდეალური ამ ტიპის საცხობი. დამატებული ალკოჰოლი არ იგრძნობა, ის დამატებით საცხობი ფხვნილს გახდის. ცომი შედეგად გამოდის ძალიან ელასტიური, მაგრამ ელასტიური, რაც კარგი ტორტია.
შემადგენლობა:
- კაფირი - 200 მლ;
- ფქვილი - 600 გ;
- კარაქი - 200 გ;
- სოდა;
- არაყი ან კონიაკი - 1 სტადიის. ლ.
მომზადება
- კეფირი, ჩაყარეთ სოდა, რომელიც 5 წუთის განმავლობაში განლაგებულია.
- ფქვილი sift და RUB ერთად კარაქი სანამ რბილი თანმიმდევრულობა მიღებულია.
- ჩაასხით kefir, არაყი და ავურიოთ რბილი გლუვი ცომი. დავტოვებთ მტკიცებულებას 20 წუთი.
ცომი კეფირის შესახებ
გემრიელი და აყვავებული ცომი იოგურზე შეიძლება მოხარშული საფუარი საფუძველზე უამრავი muffins. იმისათვის, რომ პროდუქტი მართლაც ჰაეროვანი იყოს, სუბსტრატი არ უნდა იყოს ძალიან მკვრივი, ასე რომ, ეს არ მოხდეს ფქვილის დამატებით. დროს workout, grease თქვენი ხელები მცენარეული ზეთი, ასე რომ ცომი არ გახდება მკვრივი და არ გამყარებაში თქვენს ხელში.
შემადგენლობა:
- ფქვილი - 700-800 გ;
- კეფირი - 400 მლ;
- რძე - 100 მლ;
- ახალი საფუარი - 50 გ;
- კვერცხი - 5 ცალი.
- კარაქი - 200 გ;
- ვანილი, ქიშმიში, ხმელი ხილი;
- შაქარი - 250 გ;
- მცენარეული ზეთი.
მომზადება
- თბილი რძეში, დაიწიეთ საფუარი.
- შეურიეთ კვერცხი, კეფირი, რბილი კარაქი, შაქარი და ვანილი.
- ჩაასხით კოვზი, sprinkle sifted ფქვილი, kneading რბილი ცომი.
- დატოვე ცომი ყურძნისთვის კეფირის სამჯერ, დავასხათ მშრალი ხილი და გააგრძელეთ ჩამოსხმა.
ცომი ბამბისთვის კეფირით
მარტივი გზა მომზადება batter on kefir, რომელიც იდეალურია მიღების ბლინები. პროდუქცია უფრო ბრწყინვალეა, თუ ცომი ცოტა ხნით ადრე ჩანთა. ბოსტნეულის ზეთი შემადგენლობის რეცეპტის შემადგენლობაში არ შეიძლება დაემატოს, მაგრამ სასიამოვნოა საცხობი პურის ისე, რომ თხრილები ყვავის თანაბრად. თქვენ შეგიძლიათ დაამატოთ წვრილად დაჭრილი ვაშლი და დარიჩინი, რადგან დელიკატესი კიდევ უფრო გემრიელი მიიღებს.
შემადგენლობა:
- კაფირი - 200 მლ;
- შაქარი - 100 გ;
- კვერცხი - 1 ცალი;
- საცხობი ფხვნილი, ვანილი, დარიჩინი;
- ვაშლი - 1 ცალი;
- ფქვილი - 300 გ.
მომზადება
- შეურიეთ კვერცხი და შაქარი, დაასხით თბილი კეფირი.
- სანიშნეს საცხობი ფხვნილი, დარიჩინი და ვანილი.
- ჩაასხით ფქვილი, აურიეთ და გააფართოვოს პატარა ვაშლის კუბურები.
- დატოვე ცომი kefir და დანარჩენი 5 წუთის და დაიწყოს frying ბლინები.
ცომისთვის კეფირის ნამცხვარი
ეს სწრაფი ცომი kefir მზადდება ორი ითვლის, მთავარია დავრწმუნდეთ, რომ ინგრედიენტები თბილი. მთელი პროცესი არის კომპონენტების შერევა, რომელიც არ არის სასიამოვნო, მაგრამ შედეგი ყოველთვის შესანიშნავია. სასურველია, შეგიძლიათ დაამატოთ კაკაო რეცეპტი, შეცვალოს ფქვილის ეკვივალენტი. ყველა სახის დანამატი გამხმარი ხილი, კენკრა და თხილი ასევე მივესალმებით.
შემადგენლობა:
- კაფირი - 500 მლ;
- კვერცხი - 2 ცალი;
- ფქვილი - 400 გ;
- კაკაო - 2 სტადიის. ლ.
- საცხობი ფხვნილი, ვანილი;
- კარაქი - 150 გ;
- შაქარი - 150 გრ.
მომზადება
- გაატანე ნავთობის შაქარი, სცემეს კვერცხები, აურიეთ.
- ჩაასხით kefir, დაამატეთ ვანილი და საცხობი ფხვნილი, დაასხით კაკაოში.
- სანიშნეს ფქვილი, ავურიოთ გლუვი და batter.
- ჩაასხით ცომი კანფირში და 25-30 წუთის განმავლობაში.
ცომი ორცხობილაზე კეფირისთვის
კეფირის მოკლე შაქარი გამოდის უფრო რბილი, ვიდრე მისი ტრადიციული კოლეგა. იგი მზად არის სწრაფად, პროდუქცია ადვილად სხმული, და შედეგი ყოველთვის რბილი და ოდნავ crispy. მნიშვნელოვანი მდგომარეობა: ნავთობი უნდა გაყინული, ამიტომ ბმულები მიიღებენ პატარა ფენიანი და უფრო უხეშად. სხვა ვარიანტების მსგავსად, საფუძველს ცოტა დასვენება სჭირდება.
შემადგენლობა:
- კაფირი - 150 გ;
- კარაქი - 200 გ;
- ფქვილი - 500-600 გ;
- კვერცხი - 1 ცალი;
- ვანილი, საცხობი ფხვნილი.
მომზადება
- გაყინული ზეთი გაათრიეთ grater, შერევით ერთად ფქვილი. ჩამოყალიბებული უნდა ჩამოყალიბდეს.
- კვერცხის კვერცხის ჩაყრა, დავამატოთ ვანილი და საცხობი ფხვნილი და დაასხით იოგურტი, ცომი ცომი და დასჭირდება ფქვილი საჭიროების შემთხვევაში.
- შეაგროვეთ ცომი კომფორტით და გააგზავნეთ მაცივარში 30 წუთი.
- გაგრილების შემდეგ, ცომი ხდება გლუვი და მოქნილი, ის შეიძლება მოათავსოთ და დაყალიბდეს ნებისმიერი ნამცხვარი.
Pouring ცომი on kefir ამისთვის ტორტი
ეს თხევადი ცომი კეფირისთვის პიურეზე არ საჭიროებს კორექტულობას და მზადდება წუთში. კომპლექსური ან მიუწვდომელი ინგრედიენტები არ არის საჭირო, ისინი თითოეულ მაცივარში, ისე კი შეუსაბამო მზარეული ამ უბრალო საცხობით დაიკარგება. შევსების ხშირად გამოიყენება unsweetened, ისე, რომ შაქრის გამოცდა იქნება ზედმეტი.
შემადგენლობა:
- კაფირი - 500 მლ;
- სოდა - 1 ც.
- ფქვილი - 400-500 გ;
- მცენარეული ზეთი - 50 მლ;
- კვერცხი - 1 pc.
მომზადება
- კეფირის სოდაში ჩააგდე, 5 წუთი განისაზღვრება, რეაქცია უნდა წავიდეს.
- შეურიეთ კვერცხი მარილი და ზეთი, დაასხით კეფირი, შეურიეთ.
- ჩაასხით ფქვილში, batter batter.
- ამ ეტაპზე, შეგიძლიათ დაამატოთ ნებისმიერი შევსების ცომი.
ცომი ძროხზე იოგურტზე
ეს ცომი kefir განსხვავდება pirozhkovy, ეს უნდა იყოს ცოტა თხელი, ისე, რომ პროდუქცია მაქსიმალურად აყვავებულ და ფოროვანი შიგნით. კეფირი და საფუარი ასეთ ეფექტს აძლევს და კვერცხის სახით საცხობი და კარაქი არ აძლევს დიდხანს დროულად მოაგვაროს ან მშრალი. გამძლეობა ტოვებს ძალიან ჰაეროვან, ამიტომ ისინი შეიძლება უსაფრთხოდ ივსოს ტოპინგები ჯემი, ჯემი ან ყველა სახის კრემის სახით.
შემადგენლობა:
- კაფირი - 500 მლ
- შაქარი - 100 გ;
- საფუარი - 1 პაკეტი;
- yolks - 3 ცალი;
- კარაქი - 100 გ;
- ვანილინი;
- ფქვილი - 600-700 გ.
მომზადება
- Preheat პატარა 100 მლ kefir, დაასხით საფუარი და pinch შაქარი, გაემგზავრება 20 წუთი.
- შეურიეთ დარჩენილი იოგურტი იოლებით, ვანილინით, კარაქით და შაქრით.
- ჩაასხით საფუარი მასა, დაასხით sifted ფქვილი, kneading რბილი ცომი.
- დატოვეთ ცომი 30 წუთის განმავლობაში სითბოს კორექტულად.
- Hobble შემდეგ, პატარა ბურთები ჩამოყალიბებული და ღრმა შემწვარი.