ჩვენ გთავაზობთ თქვენს ყურადღებას კლასიკური რეცეპტები ჭარხალი marinade - ეს კერძი შეიძლება გამოყენებულ იქნას, როგორც ცალკე garnish, ცივი snack ან როგორც ინგრედიენტი სალათი. ამ სტატიაში, თქვენ შეისწავლით რეცეპტს, თუ როგორ უნდა მოამზადოს ჭარხალი marinade როგორც სასადილო ოთახი.
ჭარხლის მარინადები როგორც სასადილოში - რეცეპტი
შემადგენლობა:
- ჭარხალი - 1 კგ;
- შაქარი - 0.5 სტადიის. კოვზები;
- მარილი - 1 სტადიის. კოვზი;
- 9% ძმარი - 150 მლ;
- წყალი - 200 მლ;
- შავი პილპილი - 6 ბარდა;
- წიწაკის სურნელი - 2 ბარდა;
- კბილი - 4 inflorescences;
- დაფნის ფოთლები - 1 pc.
მომზადება
ჩვენ ვირჩევთ დაახლოებით იმავე ჭარხლის, ისე, რომ იგი მოხარშული ერთდროულად. ჩვენ კარგად ვბანეთ და დაახლოებით ორმოცდაათ წუთს ვამბობთ (საშუალო ზომის ბოსტნეულით). მიუხედავად იმისა, რომ ფუტკარი მიმდინარეობს მოხარშული, ჩვენ იზრუნებს marinade. ორასი მილილიტრი ცივი წყალი, დაამატეთ ყველა ინგრედიენტი სიაში, გარდა ძმარი და ჭარხალი. ჩვენ ვდებთ ღუმელში და დაველოდებით მას. მარინედი დაახლოებით ხუთი წუთის განმავლობაში უნდა გაიზარდოს. შემდეგ დაასხით ძმარი, ისევ დაველოდოთ boil და მითითებული cool. ზოგიერთი mistresses ჩააგდოს სანელებლები ცხელი წყლით ან დაასხით ინგრედიენტები marinade, მაგრამ ამ შემთხვევაში სანელებლები მოიქცევა განსხვავებულად და გემო არ არის იგივე.
ასე რომ, ფუტკარი დამზადდება და მარინედი ენერგია კლებულობს. ჩვენ ვატარებთ რეზინის ერთჯერად ხელთათმანებს, რადგან გვესმის, თუ რა ფერები ექნებათ და რამდენად ძნელია დაიბანოთ ისინი და ჭუჭყისგან გაწმენდა. ჩვენ დავჭრათ იგი კუბურებიდან, ყველაფერს ინახავს კონტეინერზე ან კანზე და შეავსეთ იგი მარინადით, შემდეგ კი მაცივარში ჩააყენეთ დღე ან ორი. ამ დროის შემდეგ, beets მზად არის - შეგიძლიათ ჭამა.
ჭარხლის მარინადები როგორც საბავშვო ბაღში - რეცეპტი
შემადგენლობა:
- ჭარხალი - 1 კგ;
- შაქარი - 1 სტადიის. კოვზი;
- მარილი - 0.5 სტადიის. კოვზები;
- ლიმონის მჟავა - 1 პინჩი;
- წყალი - 200 მლ;
- შავი პილპილი - 2 ბარდა;
- მცენარეული ზეთი - 3 სტადიის. კოვზები;
- დაფნის ფოთლები - 1 pc.
მომზადება
ჩვენ ვსვამთ ჭარხალი კარგად, სასურველია ერთად ფუნჯი და მითითებული საზ დაახლოებით ერთი საათის განმავლობაში. მას შემდეგ, რაც ფუტკარი მოხარშული ნება მათ cool in ბულიონი. მას შემდეგ, რაც ყოველთვის, როდესაც ჭარბი ჭარხლის მუშაობით ვხატავთ ერთჯერადად ხელთათმანებს და გაწმენდით კანიდან. Peel root მოსავლის უმსხვილესი grater და დააყენა იგი saucepan.
ჩვენ დავიწყებთ მარინადოს პრაქტიკაში. ყველა ინგრედიენტი გარდა beets და მზესუმზირის ზეთი დაფარული და შეედინება ცალკე saucepan. ჩვენ დაველოდებით მოვხარშოთ და დაახლოებით 5 წუთი საზ. ახლა, ამ ცხელი marinade, შეავსოთ ჩვენი beets და დაველოდოთ ხვალ. მეორე დღეს, შერწყმა marinade მეშვეობით colander, დაამატეთ ზეთი, ცდილობენ და, საჭიროების შემთხვევაში, dosalize. შეიძლება გაიგზავნოს მაგიდაზე. აქ თქვენ ასევე შეიტყო რეცეპტი ჭარხლის marinade გემოვნების როგორც საბავშვო ბაღში.
ჭარხალი ტკბილი მარინადში
ეს რეცეპტი გითხრათ, თუ როგორ უნდა საზ სხვა სახის ჭარხლის marinade.
შემადგენლობა:
- ჭარხალი - 0.5 კგ;
- წყალი - 1 მინა;
- თაფლი (შეიძლება შეიცვალოს შაქარი) - 2-3 სტადიის. კოვზები;
- კეინი - 1 ჩაის კოვზი;
- დარიჩინი - 1 pinch;
- chili pepper - 1 pinch;
- ლიმონი - 1 ც.
მომზადება
როგორც ყოველთვის, ჩვენ დაიბანეთ beets კარგად, არ ავიწყდება შესახებ ფუნჯი დახმარებისთვის. მას შემდეგ, რაც ჩვენ ვაყენებთ მას მზარეულს, საშუალო ზომის ფუტკარი ორმოცდაათი წუთი გაგრძელდება, მაგრამ ჯიშის მიხედვით დამოკიდებულია, მას შეუძლია მიიღოს სამოცდაათი წუთი. ხოლო მან მზარეულები ჩვენ მოამზადებს მარინადს, რისთვისაც დავასხით