არა ყველა დიასახლისს აქვს საშუალება, რომ ბაზარზე ყოველდღე წასვლა და ახალი ხორცი შეიძინოს. ამიტომ, შეიძინა 1 დრო და ერთდროულად ბევრი. შედეგად, ამ პროდუქტების გარკვეული ნაწილი გაყინული უნდა იყოს, ხოლო გემოვნების თვისებების ნაწილი დაკარგულია და მომზადების მომზადების პერიოდი გრძელდება. ამ პრობლემის გადაწყვეტა გაგრილების მოწყობილობების მწარმოებლებმა მიიღეს. ამან გამოიწვია ის ფაქტი, რომ სხვადასხვა ბრენდების მაცივრებში მტკნარი ზონა იყო მუდმივი ნულოვანი ტემპერატურა და ტენიანობა, რომელიც ოპტიმალურია შენახვისთვის.
რატომ გვჭირდება ასეთი ზონაში ახალი ამბები და რა არის მისი ჯიშები, მოდით ცდილობენ გაიგონ ეს მუხლი.
სუფთა ზონის ფუნქციები მაცივარში
სუფთა ზონა არის მჭიდროდ დახურული უბანი, ტემპერატურა 0 ° C. ეს მაჩვენებელი არ იყო შერჩეული შანსი. ყოველივე ამის შემდეგ, ის არის ისეთი პირობები, რომ ახალი საკვები, როგორიცაა ბოსტნეული, ხილი და ხორცი, შეინარჩუნოს მათი გემოვნების და სასარგებლო თვისებები გრძელი. გერმანულმა კომპანიამ ლიბერერმა შექმნა ახალი პროდუქტის შენახვის ისეთი სისტემა, რომელსაც ბიოფრეშს ეწოდა. რამდენიმე ხნის შემდეგ მაცივრების სხვა მწარმოებლებს აქვთ მსგავსი კამერები, მათ მხოლოდ სხვა გზით უწოდებენ: Siemens- ს აქვს Vita Fresh, Indesit- ს აქვს Flex Cool და Electrolux- ს აქვს Natura Fresh.
სახეები freshness ზონებში
სხვადასხვა პროდუქტების მაცივრების მწარმოებლებმა შექმნეს ოპტიმალური პირობები შენახვისთვის. აქედან გამომდინარე, სუფთა ზონა მშრალი ან სველია. პირველ რიგში უნდა შეინახოთ steamed ხორცი, თევზი, cheeses და ძეხვი, და მეორე - მწვანილი, ბოსტნეული და ხილი. ეს განყოფილება საჭიროა მხოლოდ იმიტომ, რომ ის საშუალებას იძლევა, რომ არ გახდეს ნახმარი და არ იყოს გაჯერებული წყლის პირველი, ხოლო ეს უკანასკნელი შეინარჩუნებს მათ juiciness.
რა მაცივარშია მაცივარი ახალი ზონაში?
გასაყიდად შეგიძლიათ იპოვოთ ორი პალატა და სამი კუპე მაცივარი
ასევე არსებობს მაცივრები რეგულირებადი სუფთა ზონით, როგორიცაა Liebherr SBSes 7053. მათ შეუძლიათ დააყენონ ტემპერატურა, რომელიც გჭირდებათ ამ კუპეში.
თუ გსურთ შეინარჩუნოთ ხორცი ან ბოსტნეული სუფთა, შემდეგ მაცივარი აირჩევთ, ყურადღება მიაქციოთ იმ ფაქტს, რომ სუფთა ზონა არის კარგად დახურული თარო ან ცალკე პალატა და არა გამჭვირვალე ყუთი, რომელიც შეიძლება სადმე.