ჩვენ გთავაზობთ გემრიელი და არომატული სუპის ჯიშებს შებოლილი ქათმისგან. მადლობა ბოლო კერძი, გამოდის განსაკუთრებით მდიდარი და წარმოუდგენლად appetizing.
ყველი სუპი შებოლილი ქათმის - რეცეპტი მდნარი ყველით
შემადგენლობა:
- შებოლილი ქათამი - 220 გ;
- კრემის ყველი - 120 გ;
- ცხიმიანი კრემი - 35 მლ;
- მცენარეული ან კრემისებრი მდნარი კარაქი - 35 მლ;
- კარტოფილი - 320 გ;
- სტაფილო - 90 გ;
- shallot ხახვი - 90 გ;
- წყალი - 1,8 ლ;
- სურნელოვანი და შავი პილპილი ბარდაში;
- დაფარული პატარა ფოთლები - 2 ცალი.
- როკ მარილი;
- ხმელი ან ახალი მწვანილი.
მომზადება
წარმოუდგენლად გემრიელი წვნიანი შებოლილი ქათმისგან არის მიღებული, დამუშავებული ყველით. მოამზადოს ასეთი კერძი, დააყენა ქოთანში სუფთა წყლის დისკო on დისკო და მაშინ, როდესაც იგი თბება, ჩვენ გაწმენდა და shred კუბურები საშუალო ზომის კარტოფილი. ამავე დროს ჩვენ ვამზადებთ ბოსტნეულის frying. ჩვენ სუფთა და მოჭრილი ერთად straws სტაფილო და პატარა კუბურები of letots, მაშინ ჩვენ დააყენა ბოსტნეულის მასის პან ერთად თბილი ბოსტნეულის ან მდნარი კარაქი. გაიაროს ინგრედიენტები softness და გათვალისწინებულია ხნით for მხარეს. მიუხედავად იმისა, რომ კარტოფილი არის brewed, დაჭრილი შევიდა კუბურები შებოლილი ქათმის და grind მდნარი ყველი.
თითქმის მზად კარტოფილის ნაჭრებით ჩვენ დავამატებთ ბოსტნეულის ფრაის და ქათმის შებოლილი ხორცით, წიწაკისა და წიწაკის ნამცხვრები და ნამცხვრები, წვნიანის ყველა კომპონენტის მზადყოფნით. ახლა ჩვენ წარმოგიდგენთ მომზადებულ მდნარ ყველი, დაამატეთ წვნიანი და დაამატეთ მწვანილი. ატამი, აღვივებს, სანამ გახსნის ყველის ნაჭერი, დაასხით კრემი და ამოიღონ ცეცხლი.
Pea წვნიანი შებოლილი ქათმის - რეცეპტი multivark
შემადგენლობა:
- შებოლილი ქათამი - 480 გ;
- ბარდა მშრალი დაჭრილი - 340 გ;
- ბეკონი - 140 გ;
- კარაქი - 55 გ;
- ნიახური ნიახური - 1 ღეროვანი;
- სტაფილო - 95 გ;
- ხახვი - 95 გ;
- წყალი - 1,8 ლ;
- სურნელოვანი და შავი პილპილი ბარდაში;
- დაფარული პატარა ფოთლები - 2 ცალი.
- როკ მარილი;
- ახალი მწვანილი.
მომზადება
სამივე ოთხი საათით ადრე დაგეგმილი მომზადება, წვნიანი არის გარეცხილი და გაჟღენთილი ბარდა თბილ ან ცხელი წყლით. ამ დროს ჩვენ ასევე მოვამზადებთ კერძიდან დარჩენილ კომპონენტებს. დაჭრილი კვერცხის შებოლილი ქათმის, ბეკონი, peeled ხახვი და სტაფილო და shred ასევე პატარა stalk ნიახური.
ჩვენ თავდაპირველად შევქმენით multivark- ის "მულტიგოვარის" ან "საცხობი" რეჟიმში 160 გრადუსზე ტემპერატურაზე და გადავიტანოთ კარაქი ბეკონის პირველი სამი წუთის განმავლობაში და შემდეგ დაამატეთ სტაფილო, ხახვი და ნიახური და ცხიმი კიდევ ხუთი წუთის განმავლობაში. მომდევნო ეტაპზე ჩვენ დავასხით ბარდა, დავასხათ ცხელი წყალი, შეამციროთ ტემპერატურა 120 გრადუსამდე და საზრიანი საკვები ორმოცი წუთის განმავლობაში. ამის შემდეგ დაამატეთ შებოლილი ქათამი, მარილი საკვები, წიწაკა, ჩააგდე ლაურეს ფოთლები და საზრიანი კიდევ 30 წუთი.
ჩვენ ვმსახურობთ წვნიანს, შეავსეთ იგი ფირფიტაში ახალი მწვანილებით.