Korzhiki, მოხარშული on იოგურტი, შესანიშნავად ემთხვევა ჩაის, რძე, ყავა, კაკაო. ისინი შეიძლება ინახებოდეს დიდი ხნის განმავლობაში და არ შემორჩენილია. ჩვენ თქვენს ყურადღებას მოაქვს რამდენიმე საინტერესო რეცეპტი ხელნაკეთი ხელნაკეთი მოსამზადებლად.
რეცეპტი ორცხობილა on kefir
შემადგენლობა:
- ხორბლის ფქვილი - 3 ცალი;
- გრანულირებული შაქარი - 1 ცალი;
- კეფირი ან იოგურტი - 1 ცალი;
- კვერცხი - 1 ცალი;
- მარილი - პინჩი;
- სოდა - 0,5 ც.
- მცენარეული ზეთი - 2 სტადიის. კოვზები;
- კაკალი - 0,5 ელემენტი;
- დარიჩინი - გემოვნებით.
მომზადება
ასე რომ, მომზადება ორცხობილა პირველი mix kefir შაქარი და ერთი კვერცხი yolk. შემდეგი, დაამატეთ სოდა, გაჟღენთილი ძმარი და მარილის პინქციონი. ყველა mix და დაასხით ცოტა trickle პატარა მზესუმზირის ზეთი.
შედეგად მიღებული ნარევი, დაასხით sifted ფქვილი, დაჭრილი ნიგოზი და დატოვონ ცომი 45 წუთი თბილ ადგილას, რომელიც მოიცავს მას პირსახოცი. ახლა გაყავით ცომი რამდენიმე იდენტური ნაწილად, თითოეული მათგანის ნამსხვრევებით 1 სანტიმეტრის სისქით. დარიჩინის ნამცხვარი დარიჩინის ზედაპირზე და შემდეგ გამოიყენეთ ჩვენი MOLD- ის მომავალი ქერქის მოჭრა.
შემდეგ გაჟღენთილი პან ერთად მარგარინი და sprinkle ეს ფქვილი. ჩვენ დავამტვრეთ ორცხობილა და გაუგზავნეთ ღუმელში 180 ° -იანი წუთი 10 წუთის განმავლობაში, შემდეგ დავამატებთ პატარა ცეცხლს და დავუშვებთ კიდევ 10 წუთი. შესამოწმებლად ნამცხვრები მზადყოფნაში, დააჭირეთ ზედაპირზე თითის პატარა. თუ იგი ამოღებულ იქნა ფორმის, მაშინ დროა მიიღოს ის გარეთ ღუმელი. ეს ყველაფერი გემრიელი ნამცხვრები კეფირის შესახებ მზად არის. თქვენ შეგიძლიათ ემსახურება მათ, როგორც თბილი და ცივი!
კოროჟიკი იოგურში, რომელიც frying პან
შემადგენლობა:
- ქათმის კვერცხი - 1 ცალი;
- კაფირი - 150 მლ;
- გრანულირებული შაქარი - 100 გ;
- ვანილინი - 3 გ;
- სოდა - 0,5 ც.
- ხორბლის ფქვილი.
მომზადება
ეს რეცეპტი ხელსაყრელის მიღებისას საკმაოდ მარტივია. კვერცხს დავუმატებთ თასს, შეისუნთქეთ კეფირი, დავამატოთ შაქარი, მარილი, სოდა და ვანილინი. ყველაფერს კარგად ვუერთებთ. თანდათანობით დაამატეთ ფქვილი და შეურიეთ რბილი და ჰომოგენური ცომი. დაფარეთ იგი პირსახოცი და თბილი ადგილი 30 წუთის განმავლობაში დავდგეთ.
შემდეგ გაყავით ცომი 2 ნაწილად. თითოეული გააფართოვოს ოთხკუთხედიზე, დაახლოებით 1.5 სმ სისქის და დაჭრილი ხანგრძლივი ზოლები. შემდეგ დაჭრილი თითოეული ზოლები შევიდა 2 პატარა. შუა ღამში, გააკეთეთ პატარა ჭრილობა და გაიაროს ეს ერთი ბოლოები ზოლები. კორჟიკი მიიღება ამ უჩვეულო ფორმით. Fry მათ frying პან მცენარეული ზეთი მეტი საშუალო სითბოს ორივე მხარეს. მზად croissants ემსახურება მაგიდაზე არაჟანი ან ჯემი.
თაფლის ნამცხვრები კეფირზე
შემადგენლობა:
- ხორბლის ფქვილი - 2 ელემენტი;
- თაფლი - 3 სტადიის. კოვზები;
- კარაქი - 50 გ;
- ქიშმიში - ნება;
- კეფირი - 0,5 ელემენტი;
- კვერცხი - 2 ცალი;
- სოდა - 0,5 ც.
- შაქარი - 3 სტადიის. კოვზები;
- მარილი - pinch.
მომზადება
შეურიეთ ფქვილი სოდაში და კარგად ამოიღეთ sieve. ნავთობის ოდნავ დნება და knead სანამ ყველა სიმსივნის გაქრება. ქიშმიში თბილ წყალში დაიბანეთ, თხრიან სახურავზე, დამარცხდა და შემდეგ 10 წუთის განმავლობაში მდუღარე წყალში გადაიზარდა. შემდეგ, გადინეთ წყალი, წაშალე ქიშმიშით პირსახოცი, დააყენა მათ თასი და დაასხით სითხე თაფლი.