თაფლის ნამცხვრები სავსეა კუსტარული, ცილის ან არაჟანით . შეცვლის კრემი, შეგიძლიათ მოამზადოს ახალი ტორტი და გაოცება თქვენს სტუმრებს რაღაც ახალი! დღეს ჩვენ გეტყვით, თუ როგორ უნდა მიიღოს თაფლი ნამცხვრები.
რეცეპტი თაფლის ნამცხვრები
შემადგენლობა:
- თაფლი - 2 სტადიის. კოვზები;
- ფქვილი - 180 გ;
- საცხობი ფხვნილი - 1 ჩაის კოვზი;
- სოდა - pinch;
- შაქარი - 150 გ;
- კვერცხი - 2 ცალი.
მომზადება
თასი, გატეხილი ახალი კვერცხი, დაასხით შაქარი, სოდა და საცხობი ფხვნილი. შეურიეთ ყველაფერს საფუძვლიანად მიქსერთან სანამ ერთგვაროვანი მასა ჩამოყალიბდება და თხევადი თაფლის დამატებაა. შემდეგი, დააყენა ნარევი წყლის აბაზანა და სითბო, აღვივებს მუდმივად 7 წუთის განმავლობაში. ამ ხნის განმავლობაში მასა დაახლოებით 2-ჯერ უნდა გაზარდოს და 45 გრადუსამდე ტემპერატურა. ამის შემდეგ, ჩვენ ამოიღეთ ჭურჭელი ფირფიტებიდან, დავასხათ ფქვილში და დავამატებ თხევადი საკმარისი ცომი. ფურცლის ქაღალდზე წრე 15 სმ დიამეტრით წამოაყენეთ და მცენარეული ზეთით ცრემლსადენი. გავრცელებული რამდენიმე კოვზი ცომი on workpiece და თანაბრად გავრცელება მას მთელ ზედაპირზე moistened დანა. ჩვენ ნამცხვარი დავამყარეთ 180 გრადუსზე ტემპერატურაზე დაახლოებით 5 წუთით ადრე, სანამ წვნიან სახელმწიფო.
შემდეგ დაუყოვნებლივ ამოიღეთ ქაღალდი და გაატარეთ თაფლის ნამცხვარი. ანალოგიურად, bake ყველა სხვა ნამცხვრები და შემდეგ ჩვენ გაგრძელება ფორმირების ტორტი.
თხელი თაფლის ნამცხვრები
შემადგენლობა:
- შაქარი - 1,5 ელემენტი;
- კარაქი - 90 გ;
- თაფლი - 1.5 სტადიის. კოვზები;
- კვერცხი - 3 ცალი;
- საცხობი სოდა - 3 ც.
- ფქვილი - 4,5 tbsp.
მომზადება
In saucepan pour out შაქარი, დააყენა თაფლი და კარაქი. ჩვენ საჭმელს სვამს სუსტ ცეცხლს და სითბოს, სანამ ერთგვაროვანი მასა არ არის მიღებული. ამჯერად, whisk ცალკე სოდა კვერცხი, და შემდეგ ნაზად დაასხით ნავთობის ნარევი. შემდეგი, დაასხით თანდათან sifted ფქვილი და ავურიოთ custard რბილი ცომი. ჩვენ გაყოფა მას რამდენიმე ნაწილად, ფორმის ბურთები, დააყენა მათ თასი და მოიცავს ერთად პირსახოცი. ღუმელი განათებულია და თბილია. ჩვენ ავიღებთ თხელი ნამცხვარი ბურთისგან, გადავიტანოთ საცხობი ფირზე და ის 5 წუთი დასჭირდება. ამრიგად, ჩვენ ყველანაირ ნამცხვრებს ვსვამთ და ერთმანეთს დავამატებთ.
თაფლის ნამცხვრები ნამცხვარი
შემადგენლობა:
- კარაქი - 70 გ;
- თაფლის თხევადი - 1 სტადიის. კოვზი;
- სოდა - pinch;
- შაქარი - 50 გ;
- კვერცხი - 1 ცალი;
- არაჟანი - 1 სტადიის. კოვზი;
- ფქვილი - 1,5 სტადიის.
მომზადება
დნობის კარაქი თხევადი სახელმწიფო, დაამატეთ თაფლი და ჩააგდოს სოდა. შედეგად ნაზავი უნდა ქაფით და მოვხარშოთ. კვერცხის რუბლს შაქარი, დაამატეთ ნაღების ნაღების სუნი და თანდათანობით დაასხით ფქვილი. შემდეგი, ნაზად შეუერთდება ორი მასა და knead ერთგვაროვანი მჭიდრო ცომი. ჩვენ გაყოფა მას 5 ნაწილად, გააფართოვოს თითოეული დიამეტრი თქვენი frying პან და ფრაის თაფლი ნამცხვრები ისევე, როგორც ბლინები, მაგრამ მხოლოდ გარეშე კარაქი. ამის შემდეგ, ისინი გაგრილებას და ნაცხის ნებისმიერ კრემის თქვენს შეხედულებისამებრ.