გახსოვდეს, თუ როგორ თვალები ამოიწურა, როდესაც შემოდიხარ რაღაც შეყვარებამდე. რა არ არის აქ: ნამცხვრები, ნამცხვრები და რულონები. და იცით, რომ თქვენ შეგიძლიათ მარტივად indulge თავს ტკბილი სახლი. ჩვენ მოუტანს თქვენს ყურადღებას რამდენიმე რეცეპტები ემზადება კალათები ერთად კრემი. ისინი არა მხოლოდ ძალიან ლამაზი და ძალიან გემრიელი, არამედ insanely გემრიელი.
სენდვიჩის კალათები custard
შემადგენლობა:
კრემი:
- ფქვილი - 40 გ;
- შაქარი - 60 გ;
- კვერცხის წვენი - 4 ცალი;
- შაქრის ფხვნილი;
- კრემი - 400 მლ;
- რძე - 100 მლ;
- ვანილინი.
გამოცდისთვის:
- კვერცხი yolk - 2 ცალი;
- კარაქი - 100 გ;
- ფქვილი - 250 გ;
- რძე - 2 სტადიის. კოვზები;
- შაქრის ფხვნილი - 100 გ;
- ვანილინი.
გაფორმება:
- შაქრის ფხვნილი;
- ჯემი - გემოვნებით;
- სუფთა კენკრა.
მომზადება
კალათების მომზადება კუსტთან ერთად, ჯერ უნდა გააკეთოთ ცომი. ამისათვის აურიეთ კვერცხის კვერცხის ჩათვლით მდნარი კარაქით, დაასხით თანდათანობით ფქვილი, ფხვნილი შაქარი, დაასხით თბილი რძე, დავუშვებთ მარილს და ვანილსინს. ყველაფერს კარგად ვუმატებთ და მაცივარში მაცივრებს.
შემდეგ ავიღებთ ცომი, ჩვენ პატარა ნამცხვრები გამოვყავით და ჩვენ შევამცირეთ მათ საცხობი ფორმები, თანაც კედლებზე. ახლა ჩვენ გავაგზავნით ღუმელში და ყვავის ოქროს ყავისფერი.
ამ დროს, ამ დროს, საზ custard ამ ინგრედიენტები და როგორც კი sandbaskets მზად ვართ, შეავსოთ მათ ნებისმიერი ჯემი გემოვნებით, დაამშვენებს ახალი კენკრა, დაასხით custard და sprinkle ერთად შაქრის ფხვნილი. ისე, ეს ყველაფერი, კალათები და კრემები, მზად: შეგიძლიათ ჩაი!
სენდვიჩი კალათები ცილაზე
შემადგენლობა:
გამოცდისთვის:
- ფქვილი - 300 გ;
- შაქარი - 1 სტადიის. კოვზი;
- კარაქი - 150 გ;
- ცივი წყალი - 3 სტადიის. კოვზები.
კრემი:
- კვერცხის თეთრი - 2 ცალი.
- ვანილი - 1 ჩაის კოვზი;
- მარილი - პინჩი;
- ლიმონის წვენი - 3 წვეთი.
სიროფისთვის:
- შაქარი - 140 გ;
- წყალი - 50 მლ.
შევსების მიზნით:
- მოცხარის ჯემი - 12 საათი კოვზები.
მომზადება
თასიში, შეურიეთ ფქვილი და გრანულირებული შაქარი. შემდეგ დაამატეთ ცხიმიანი ცალი ცალი და მასხრად წაიღეთ ხელები, სანამ არ მიიღებთ კლებულს. ამის შემდეგ, დაასხით წყალი და knead ერთგვაროვანი ელასტიური ცომი. შემდეგ გაანადგურე პატარა ნაჭრები და გაანაწილა იგი ობლებს. ჩვენ bake კალათები რომ ruddy ფერი, და მაშინ ჩვენ გრილი და მიიღოს გარეთ molds. ამჯერად, შაქარი ივსება წყლით და ზომიერად ცეცხლზე დგას. აღვივებს მუდმივად, მოუტანს boil და მოვხარშოთ სიროფი, სანამ იგი ართმევს ტემპერატურა 120 გრადუსი.
მიუხედავად იმისა, რომ სიროფი არის brewed, სცემეს ცილები მარილი სანამ მტკიცე მწვერვალები, დაამატეთ vanillin. როდესაც სიროფი მზად არის, ჩვენ ვატარებთ მას თხელი ტრიკლს ციყვებში, აგრძელებს მას. ამის შემდეგ, ლიქინიდან რამდენიმე წუთი წვრილად დაჭრილი ლიმონი და შეურიეთ. ახლა, თითოეულ კალათაში ჩვენ ცოტა ჯემით და squeeze out ცილის კრემი ზედა მეშვეობით საკონდიტრო ჩანთა. ჩვენ დელიკატესია კენკრით და გაგრილდით გაყინვისას მაცივარში.
ქვიშის კალათები ხაჭოთი
შემადგენლობა:
გამოცდისთვის:
- კარაქი - 150 გ;
- შაქარი - 50 გ;
- ვანილინი - 1 პაკეტი;
- ფქვილი - 250 გ;
- საცხობი ფხვნილი - 0,5 ტ.
- კვერცხი - 1 pc.
შევსების მიზნით:
- ალუბლის გარეშე pits.
კრემი:
- კოტეჯი ყველი - 150 გ;
- არაჟანი - 3 სტადიის. კოვზები;
- შაქარი - 50 გ;
- სახამებელი - 1 ჩაის კოვზი.
მომზადება
ჩვენ დავუმატებთ დარბილებულ კარაქს ფქვილს, შაქრის ფხვნილს, ვანილინსა და საცხობი ფხვნილს. ჩვენ ყველაფერს დავუბრუნებთ ჩვენს ხელებს, სანამ არ გვაქვს ერთგვაროვანი ნამსხვრევები. შემდეგ დაამატეთ კვერცხი და წაიღეთ ელასტიური რბილი ცომი. დაფარეთ იგი კვების ფილმით და ამოიღეთ იგი 30 წუთის განმავლობაში მაცივარში.
შეუფერებელი დროით, ჩვენ ვახერხებთ: შეავსეთ ხაჭოთი შაქარი და შაქარი, ჩაყარეთ სახამებელი და whisk ყველაფერი ერთად ბლენდერი სანამ homogeneity. თუ ტუჩები ლითონისგან შედგება - ჩვენ ნავთობით ვსვამთ და შეავსოთ ეს გამოცდა, ხელით თანაბრად განაწილება. ქვედა ნაწილში ჩირქები ჩირკმელების გარეშეა, შეავსეთ ხაჭოთი და გაცხელებული ღუმელში 30 წუთის განმავლობაში, სანამ მოხარშული. ამის შემდეგ, ნამცხვრები გაცივდა, ყურადღებით მოპოვებული ობის და მორთული კენკრა ან ხილი.