ჩვენ ვთავაზობთ რეცეპტებს გემრიელი pudding მიღების. ეს მარტივი კერძი შესანიშნავად შეესაბამება საუზმეზე ან შუადღეს დილით, და მისი უეჭველი უპირატესობა საშუალებას გაძლევთ გამოიყენოთ კი ბავშვებს.
როგორ გავაკეთოთ შოკოლადის pudding - რეცეპტი?
შემადგენლობა:
- რძე - 520 მლ;
- კვერცხი yolks - 2 ცალი;
- კაკაოს ფხვნილი - 90 გ;
- სახამებელი - 60 გ;
- გრანულირებული შაქარი - 100 გ;
- კარაქი - 60 გ.
მომზადება
ჩაასხით შევიდა saucepan ან ladle სამი ასეული milliliters რძე, დაამატოთ კარაქი და განსაზღვრავს ზომიერი ცეცხლი.
Yolks RUB შაქარი, დაამატეთ დარჩენილი რძე და სახამებელი, აურიეთ სანამ ერთგვაროვანი და შესვენების ერთად მიქსერის.
მცირე ნაწილებით ინტენსიური შეშუპებით, დაასხით მომზადებული ნარევი მწვავე რძე და კარაქი. ცეცხლზე ვხატავთ მასალებს, სანამ არ გავაგრძელებთ წებოვებას, აღვივებს და მერე დუღლს ვამზადებთ მას კიდევ ორი წუთით.
მზად pudding არის მოსაკლავად თასები ან kremankami, ჩვენ გაგრილებას თბილი ან ცივი სახელმწიფო (გემოვნებით) და ემსახურება მაგიდასთან.
გოგრა pudding
შემადგენლობა:
- გოგრა - 720 გ;
- რძე - 120 მლ;
- კვერცხი - 3 ცალი;
- საცხობი ფხვნილი - 25 გ;
- ხორბლის ფქვილი - 200 გ;
- გრანულირებული შაქარი - 110 გ;
- მარილი - პინჩი;
- დარიჩინის ფხვნილი (სურვილისამებრ) - გემოვნებით;
- კარაქი - 70 გ.
მომზადება
გოგრის კვერცხის დაჭაყვა, პატარა ნაჭრებად გახეხილი, წყლით ასხამს ასი მილილიტრს და ცეცხლს განსაზღვრავს. სითბოს მასა მდუღარე და დაბალ სითბოს წვენამდე. შემდეგ Punch გოგრა ერთად ბლენდერი, სანამ იგი mashed.
შეარბილა კარაქი სცემეს შაქრის შემცველობით, შემდეგ კი კვერცხის მონაცვლეობას და აგრძელებს მას. შემდეგ დაასხით რძეში, ჩააგდოს მარილის მარილი, გაჟღენთილი გოგრის პიურე, დაამატეთ დარიჩინი თუ სასურველია. შეავსეთ ნარევის ფხვნილი ფქვილით და აურიეთ, სანამ ფქვილის მძივები მთლიანად დაიშლება.
დაასხით შედეგად მასობრივი ზეთოვანი ფორმით და განსაზღვრავს იგი 180 გრადუსამდე ფორმის ერთ საათში ან მზადყოფნაში, რომელიც ტესტირებულია მშრალი კბილის ჯაგრისით.
მას შემდეგ, რაც pudding მზად არის ნება გაგრილებას ქვემოთ პატარა. ერთად pudding, შეგიძლიათ ემსახურება არაჟანი შერეული შაქარი.
მომზადება ბავშვის pudding რძე
შემადგენლობა:
- რძე - 450 მლ;
- კვერცხი yolk - 1 ცალი;
- გრანულირებული შაქარი - 20-25 გ;
- კარტოფილის სახამებელი - 15 გ;
- ვანილის შაქარი - 5 გ;
- კენკრა (სურვილისამებრ) - გემოვნებით;
- თხილი (სურვილისამებრ) - გემოვნებით.
მომზადება
ასი მილილიტრი რძე შერეული სახამებელი, ვანილის შაქარი და კვერცხი. დანარჩენი რძე გადაისხამით saucepan ან scoop და მითითებული ცეცხლი. სანიშნეს გრანულირებული შაქარი და აურიეთ სანამ იგი მთლიანად დაიშალა. თბილ რძეში თანდათანობით დაასხით რძე ნარევი სახამებლისა და ხორხის შემცველობით და ინტენსიურად ჩაერევა შაქარამდე, მაგრამ არ დაუშვებს სუფთა.
ჩვენ დავასხათ pudding on kremankami, თუ სასურველი, დაამშვენებს დაბრუნება ახალი კენკრა და კაკალი, ნება cool პირველი ოთახის ტემპერატურაზე, შემდეგ კი მოკლედ მაცივარში.
ბავშვთა pudding დამზადებული რძე და მანგას ერთად ალუბალი in ღუმელი
შემადგენლობა:
- რძე - 1,25 ლ;
- სემოლინა - 200 გ;
- გრანულირებული შაქარი - 50 გ;
- კარაქი - 30 გ;
- კვერცხი - 3 ცალი;
- ალუბალი ალუბლის გარეშე - გემოვნებით;
- მარილი - pinch.
მომზადება
რძე და სემინარიდან, ჩვენ ტრადიციულ მანანა ფაფაზე ვამზადებთ. ნუ დაგავიწყდებათ, რომ დაამატოთ შაქარი და ნაღები
იმავდროულად, ჩვენ გაყავთ კვერცხები ციყინებსა და იალებში. Whisk whiskers ერთად მიქსერის სანამ სქელი და სქელი ქაფი. დაამატეთ ორი yolks to გაცივებული ფაფა და mix. აქ ჩვენ ასევე შემოგთავაზებთ ცილის მასას, ნაზად აღვივებს სინათლის მოძრაობებით. ნახევრად სვეოლინის ფაფა ნედლირებული ფორმით გავრცელდა. ზემოდან, ჩაყარეთ ალუბალი და დაფარავს დარჩენილი ფაფა. გავრცელებული ზედაპირზე pudding ერთად კვერცხი yolk და დასვა preheated 180 გრადუსზე ღუმელი ორმოცი წუთის განმავლობაში.
მზადყოფნა ვაძლევდით ბუჩქს და გვესაჭიროება მაგიდაზე, სველით ან ჯემით.