ზაფხულში გადაჭარბებული ენთუზიაზმი შეიძლება გამოიწვიოს ის ფაქტი, რომ ცივ სეზონზე თქვენი pantry ბანკებით ბრწყინავდება. დიდად, თუ თითოეული მათგანი იქნება მოთხოვნა, მაგრამ თუ ჭარბი რჩება, დაე მათ საფუძველზე desserts. რეცეპტებში, ჩვენ ვსაუბრობთ იმაზე, თუ როგორ უნდა შეასრულოს კომპოტი .
ჟელე კომპოტი - რეცეპტი
შემადგენლობა:
- ვაშლის კომპოტი - 480 მლ;
- ჟელატინი - 35 გ;
- ვანილის ნაყინი - 2 ელემენტი;
- წყალი - 360 გ;
- შაქარი - 10 გრ.
მომზადება
გახეხეთ 15 გრ ჟელატინი თბილი კომპოტით და დააჩქარებს, მაღალხარისხოვანი სავარცხელით დაასხით. დანარჩენი ჟელატინის გაცივება ნახევარ ჭიქა ცივ წყალში, შემდეგ კი მდუღარე წყლით 240 მლ-ზე დაასხით. ჟელატინის ხსნარში, შეურიეთ შაქრის კრისტალები და დაასხით ყველაფერი მდნარი ვანილის ნაყინში. ჟელე compote დაჭრილი შევიდა კუბურები, აურიეთ და დაასხით jelly საწყისი ნაყინი. კიდევ ერთხელ, მოდით დესერტი გაყინვას და შემდეგ დაჭრილი შევიდა ნაწილი ადრე ემსახურება.
როგორ გააკეთოთ რძე შაქრის კომპოტი?
შემადგენლობა:
- ჟელატინი - 30 გ;
- ალუბლის კომპოტი - 480 მლ;
- მუჭა ალუბალი.
მომზადება
გაჟღენთილი ჟელატინი ჭიქა კომპოტით წყლის აბანოში. ჟელატინის ხსნარი დაასხით დარჩენილი კომპოტი, აურიეთ და გაყინულია, წინასწარ გავრცელებული საცხობი ფურცელი ახალი ან დაკონსერვებული ალუბალი.
ხელნაკეთი ჟელე ატმის კომპოტი
შემადგენლობა:
- ჟელატინი - 2 სტადიის. კოვზები;
- დაკონსერვებული ატამი - 3 ცალი.
- ატმის კომპოტი - 620 მლ;
- თაფლი - 65 მლ;
- ლიმონის წვენი - 25 მლ.
მომზადება
იშვიათი ჟელი ცივ კომპოტას ნახევარში, სითბოს დარჩენილი კომპოტი და აურიეთ ჟელატინის ხსნარი. Whisk compote დაკონსერვებული ატამი და შეავსებს puree სასმელი თაფლი (თუ compote არ არის ტკბილი) და ლიმონის წვენი. დააყენეთ იგი გაყინვას და ემსახურება მუჭა გრანოლს.