სურნელოვანი და მწიფე გარგარი - საყვარელი მკურნალობა, რომელიც გასინჯვა იყო როგორც ბავშვთა და მოზარდებისთვის. ეს ნაყოფი შეიცავს ბევრ ვიტამინებს, მინერალებს და ნუტრიენტები, რომლებიც აუცილებელია ყველა ორგანიზმისათვის. ბევრს ჭამენ მხოლოდ ნაყოფის ხორცს, რომელიც მას არასაჭიროდ მიიჩნევს. თუმცა, ბირთვს ასევე აქვს მნიშვნელობა და მათი გამოყენების სპექტრი საკმაოდ ფართოა. ძვლები გამოიყენება სამზარეულოს, ფარმაცევტულ, მრავალ კოსმეტიკური პროდუქტების წარმოებაში.
მიუხედავად ამისა, არსებობს ინფორმაცია, რომ გარგარი კერნელი შეიძლება ზიანი მიაყენოს სხეულს მათში მავნე ნივთიერებების შემცველობის გამო. შევეცადოთ გაერკვნენ, რა არის მათი სარგებლობა ჭამისა და რა არის ზიანი.
გარგარის ძვლების სასარგებლო თვისებები
გარგარის ძვლებს აქვს საოცარი ქიმიური შემადგენლობა: ცილები, გაჯერებული ცხიმოვანი მჟავები, ვიტამინები , ეთერზეთები. კერნელი არის პროდუქტი, რომელიც ცნობილია თავისი ძვირფასი და მკვებავი წყაროებისთვის.
სპეციალისტები სპეციალურად წარმოებული ჯიშის ჯიშის გაზრდილი ძვლისგან. მისი ძირითადი ნაწილი ხშირად გამოიყენება სამზარეულოში, როგორც ნუშის შემცვლელი.
ზოგადად, ბირთვს არ აქვს გამოხატული გემო. მაგრამ ასეთი გარგარი იყო გამოყვანილი, ძვლები, რომლებიც განსხვავდება უკეთესი გემოთი. ისინი აფასებენ მათ კვების ღირებულებას და ის ფაქტი, რომ ისინი შეიძლება გამოყენებულ იქნას ნავთობის დიდი რაოდენობით.
გარგრის თესლის ზეთი აქვს მსუბუქი ტექსტურა, რომლის წყალობითაც ის შეიძლება გამოყენებულ იქნას დელიკატური კანისთვის. ეს არის სრულყოფილი მგრძნობიარე და გაღიზიანებული კანისთვის. ზეთი გარგარის ბირთვიდან შეუძლია შეამციროს ნაოჭები და გააძლიეროს სახე ოვალური.
გარგარის კერნელი მდიდარია ძალიან იშვიათი ვიტამინით B17, რომელიც საშუალებას გაძლევთ ებრძოლო კიბოს ნეოპლაზმს.
გარგარის ქერქის გამოყენება უზარმაზარია. მდიდარი ქიმიური შემადგენლობა საშუალებას იძლევა წარმატებით გამოიყენოთ არატრადიციული ხალხური მედიცინაში: ართრიტის , ართროზის, გულსისხლძარღვთა აპარატის დაავადებები, თავის ტკივილი, ცივი და მრავალი სხვა დაავადება. გამოყენებული ბირთვში სახით ბირთვის სწრაფად ამოიღება სხეულის პარაზიტებისგან.
Nucleoli მაღალია კალორია. მათგან ისინი ძვირფას ნავთობს ამოიღებენ. მას აქვს ანტიმიკრობული, ანთების საწინააღმდეგო და სამკურნალო ეფექტები. გარგარის ზეთი სწრაფად შეიწოვება კანში, ატენიანებს და კვებავს ალერგიული რეაქციების გარეშე. ხშირად დასძენს კრემები და შამპუნები.
გარგარის კიბოს უპირატესობები და ზიანი
სურსათში ძვლების ზომიერი ოდენობის გამოყენება სასარგებლოა სხეულის ჯანმრთელობაზე:
- გამდიდრდეს ის მნიშვნელოვანი ვიტამინებით და მინერალებით;
- ჯანმრთელობის გაუმჯობესების ხელშეწყობა;
- ექნება სასარგებლო ეფექტი კანის, თმის და ფრჩხილების მდგომარეობის შესახებ.
საჭიროა მხოლოდ იმის გათვალისწინება, რომ ამ პროდუქტის გადაჭარბებული მოხმარება საშიშია. ფაქტია, რომ ის შეიცავს ამიგგალინის ნივთიერებას. სხეულში შესვლისას ის რამდენიმე კომპონენტში შედის, რომელთაგან ერთი ჰიდროციკინის მჟავაა.
აქედან გამომდინარე, კითხვაზე, შესაძლებელია თუ არა შესაძლებელი გარგარი ჭურჭლის ჭამა, ექიმები უპასუხებენ, რომ შესაძლებელია, მაგრამ მხოლოდ შეზღუდული რაოდენობით. ბავშვთა ნორმა არაუმეტეს ხუთი პესო დღეში, უფროსებისთვის - არა უმეტეს ოცი.
მნიშვნელოვანია, რომ ვიცოდეთ, რომ ბირთვში მყოფი ბირთვი შეიცავს იმას, რომ ყველაზე დიდი რაოდენობით ამაღელდა. აქედან გამომდინარე, საუკეთესოა მათი გაუქმება. ნუკლეოლით მოწამვლისგან უკეთესად დაიცვას საკუთარი თავი, არ უნდა იქნას გამოყენებული. აღსანიშნავია, რომ შხამიანი ნივთიერებების უმრავლესობა შეიცავს ძვლების ყუთში, ამიტომ ისინი ასევე არ არიან ჭამენ.